萝卜和肉的做法-萝卜和肉的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于萝卜和肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍萝卜和肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 白萝卜瘦肉的家常做法？
2. 萝卜配肉怎么做？
3. 萝卜胡萝卜肉怎么做？
4. 肉片萝卜的家常做法？

白萝卜瘦肉的家常做法？

主要食材：白萝卜10个，五花肉适量，青辣椒，红辣椒，葱，姜，蒜

调味：生抽，盐，老抽，蚝油，食用油，鸡精

做法如下：

1.首先将萝卜清洗干净，然后削皮用刨子刨成细丝，青红辣椒洗净去头去籽切段。

2、接着把五花肉洗净，将肉切成薄片。

萝卜配肉怎么做？

萝卜猪肉的做法：

备用食材： 主料： 白萝卜1根，五花肉50g， 调料：料酒1小勺，花生酱1勺，香葱1根，食用盐2克。

制作过程：

第一步：将所有食材准备好，白萝卜1根，五花肉50g， 调料：料酒1小勺，花生酱1勺，香葱1根，食用盐2克。

第二步：拿出来萝卜清洗干净去皮一分为四在切成块状，将萝卜放水中煮上五分钟然后取出开备用。

1、食材：白萝卜2根，猪肉100g，盐、胡椒、糖适量，酱油适量，葱花少量。

2、准备好两根白萝卜，100g的新鲜猪肉，盐、糖、胡椒、酱油等调味料适量。

3、将准备好的萝卜先切去头部分，洗干净，去皮，放入干净的盆中，切丝，切好的萝卜丝中加盐2勺拌匀，腌制30分钟。

4、将五花肉切块，然后用料理机打碎，加盐放在一边备用。

5、把葱花、生姜末放入料理机中，加1小碗水，打成汁（加在肉里）。

6、将腌制的萝卜挤干水，然后放到沸水里过水，捞出后，再放会，大概七成干左右就行。

7、把肉馅加入萝卜丝中，把调料准备好，加到萝卜丝里，搅拌均匀，搅拌均匀后开始加葱姜汁（葱姜汁分三次加入，每次加入后搅拌均匀，然后静置一小会再加再搅拌）。

8、搅拌好的萝卜肉馅里面打个鸡蛋，继续搅匀，馅料就做好了。

萝卜胡萝卜肉怎么做？

材料

红萝卜450克，牛肉（瘦）100克

做法

1.1. 将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；

2.2. 锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂

步骤 1

往肉里放料酒 ，少许盐，酱油，生粉，搅拌腌制十来分钟 （瘦肉切小一点，不然又老有没味道）

步骤 2

胡萝卜削成丝盛好

步骤 3

大蒜梗劈开，切好青椒（去籽） 备用

步骤 4

花椒放入热油爆香，捞出花椒扔掉。 把肉倒进去搅拌（此时不宜久留，变色即可） 蒜段也要抄一下 。

步骤 5

肉片萝卜的家常做法？

1.食材：萝卜、猪肉。

2.萝卜洗净，切成片，肉洗净切成片。

3.锅里放入水烧开，放入萝卜片，用水焯熟软，用凉水过凉，捞出沥干水分。

4.锅烧热，放入油放入葱姜炸香，放入肉片，翻炒至肉变色，放入萝卜片用大火翻炒片刻，放入盐、味素。

5.翻炒两三分钟菜入味熟烂即可。

主料

红萝卜，肉片，

调味料

盐，油，糖，生粉之类

做法：

1- 红萝卜洗净，切成丝或片状。

2- 红萝卜把肉切成小片状，肉在没有完全化开的情况下比较好切。

3- 放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。

4- 把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。

5- 把红萝卜丝也放入锅内一起炒。

材料：

猪肉300g，生姜一块，辣椒2根，大蒜1头，生抽1勺，蚝油1勺，咸盐适量，萝卜一根。

萝卜炒肉的制作步骤:

1、把我们准备的萝卜和辣椒等蔬菜清洗干净，萝卜最好是去掉外皮，猪肉也清洗一下，我选择的是猪腿肉，瘦肉比较多，制作这道菜推荐您用瘦肉来炒，口感更好，肥肉过多会让人感到油腻，体现不出萝卜的爽口。

2、接下来把萝卜切成细条，猪肉的肥肉和瘦肉要分开处理，同样都切成小片，大蒜拍碎不用切碎，否则下锅炝锅的时候容易炸糊了，生姜也切出一些细丝，把辣椒切成滚刀块备用。

食材：白萝卜500克、五花肉300克、食盐适量、酱油适量、冰糖少许、姜3片、八角两个、桂皮2节、玉米油适量、水适量、蒜苗适量、花雕酒适量。

1、将五花肉切成小块儿，在沸水中焯6，7分钟后，捞出沥干，待用；白萝卜滚刀切块儿，待用。

2、起油锅，倒入少许玉米油润锅，7成热后，放入冰糖熬出糖色；随后倒入五花肉煸炒上色，待到肉程金黄后，放入拍好的姜块儿，倒入花雕，放入八角，桂皮，随即盖上锅盖闷3－4分钟。

3、4分钟后，稍微将肉翻炒一下，倒入适量老抽调色，盖锅闷3分钟。

4、3分钟后，倒入开水，没过五花肉，盖上锅盖，用文火炖45分钟。

到此，以上就是小编对于萝卜和肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于萝卜和肉的做法的4点解答对大家有用。