炒肉虾的做法-炒肉虾的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒肉虾的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炒肉虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒜苔虾炒肉做法？
2. 竹笋炒肉的家常做法五香？
3. 茄子烧大虾做法？

蒜苔虾炒肉做法？

1蒜苔切段，洗好控干备用

2葱切片，姜切沫

3青椒切丝再切段

4里脊肉切细条（如果换成五花肉可能会更好）

5虾仁化冻，洗净去除虾线，备用

6锅内放油，加花椒适量，煸出香味

7放入葱姜煸出香味

8放入里脊肉，翻炒至肉变色

9加入虾仁，翻炒至虾仁略微缩水

10放入蒜苔，翻炒，大火至蒜苔变色

原料：虾仁150克、蒜苗300克、花生、生抽、盐、糖、烹调油、胡椒粉适量。

做法步骤：



第1步、虾仁剥好切段，加胡椒粉生抽抓均匀腌上，蒜苗切段。



第2步、炒锅倒油，凉锅凉油下花生，煸炒至花生酥香。出锅拍碎。



第3步、利用锅里的油，炒散虾仁。



第4步、下蒜苗翻炒。

蒜苔炒大虾的做法

准备食材及配料：大虾、蒜苔、大蒜、酱油、蚝油、盐

烹饪过程：

1、大虾去掉虾头洗净，用牙签挑出虾线，洗掉虾头的杂质部分备用。

2、清水洗净蒜苔去掉老的部分，尾端的部分那里也摘掉。

3、大蒜拍好捣碎备用，蒜苔切小段备用。

4、洗净煎锅，放入适量的香油，放入大蒜爆香，再倒入洗好的大虾，大火下烹饪10分钟。

5、待大虾炒至变色，再倒入切好的蒜苔，不断的翻炒蒜苔，加点凉水烹饪5分钟。

6、煮熟蒜苔和大虾之后，倒入半勺酱油，半勺蚝油，一起搅拌均匀，不断翻炒，两三分钟之后即可出锅。

用料：蒜薹，虾仁，葱，姜

做法：

1.虾仁去肠洗净，加三分之一勺白糖，一勺料酒，一勺生抽，盐适量，一勺淀粉抓匀腌制15分钟以上。

2.蒜苔摘好洗净切段，葱姜切末。

3.锅里置油，不要等烧热时下腌好的虾仁，油太热会粘锅。炒到虾仁变色盛出备用。

食材

蒜苔500g

肉片100g

大虾3个

盐3g

洋葱30g

非转基因食用油30g

步骤

1、热锅冷油完成润锅后，下入切好的肉片，炒出肉香味味

2、炒至肉片变色后，下入切好的洋葱丁，炒出葱香味，让肉片吸收葱油香味

竹笋炒肉的家常做法五香？

做法

1、竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。

2、锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。

3、锅里放少许油，烧至4成热，把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白。

4、把竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。

步骤1

我们今天要准备的食材有竹笋400克、猪五花肉300克、蒜子、葱、料酒、酱油、盐、白糖、生抽适量。

步骤2

首先将竹笋切片，猪五花肉切片，蒜子拍扁，葱白切段。

步骤3

锅中倒入油，烧至六成热， 倒入竹笋，炸至竹笋颜色微黄后，捞出。

步骤4

1将竹笋去皮，用清水煮开浸泡。

2将肉切成片备用。

3将浸泡过的竹笋切成片。

4锅内放油，放入葱、姜爆锅，加入肉片炒至变色。

5放入切好的竹笋。

6倒少许酱油、盐炒熟即可。

准备竹笋，猪肉丝里加入料酒，盐和生粉拌匀腌制半小时

步骤2

把笋去壳后洗净切丝

步骤3

准备蒜片和葱花

步骤4

锅内倒油，油温5分热把猪肉丝倒入过油变色后捞起

步骤5

另起锅，锅内水开后加入笋丝焯水后捞起

步骤6

1.将竹笋稍清洗后,外壳不剥离.蒸熟后剥离外壳除去粗丝后切小丁.

2.起油锅下小红葱头末,香菇爆香,再加樱花虾,笋丁同炒,香味出后倒入洗净的生米再拌炒下.

3.撒点胡椒,酱油,盐调味后倒入高汤三碗半煮滚.倒入电饭锅按煮饭键,跳起后打开加入葱末翻拌即可享用.

茄子烧大虾做法？

食材清单

长紫茄子 2个 、 虾 5--8只 、 猪肉 1小块 、 辣椒 1个 、 胡萝卜 小半根 、 葱 小半根 、 蒜 2瓣 、 生抽 2勺 、 蚝油 1勺 、 糖 1勺 、 白醋 半勺 、 鸡精，盐，胡椒粉 适量 、 料酒 半勺 、 淀粉 半勺 、 面粉 适量

做法步骤

1/20

茄子去蒂切段。

2/20

取一段对半切开。

3/20

每半切开三到四条，呈三角形，每条都带皮。

4/20

到此，以上就是小编对于炒肉虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒肉虾的做法的3点解答对大家有用。