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首先,把500克肋排剁成块,放入盆中,加入调料抓揉出排骨中的血水和油脂。然后,把排骨放入清水中抓洗干净,再用清水浸泡,充分去除血渍。接着,准备辅料放在同一个盆中,把玉米和和胡萝卜切成块备用。
排骨玉米粥的做法 第一步:大米淘洗后浸泡二十分钟,之后用盐和油腌制个十分钟。第二步:将排骨放入清水中汆烫下,洗去浮沫和血水沥水待用。第三步:电饭煲中加入一升水,之后将排骨和姜片放入其中。
把熬粥要用的食材都准备好:排骨一根、玉米一根、姜适量、大米适量。
制作方法:玉米洗净切段备用,生姜洗净拍松。白萝卜去皮洗净,然后切块。将排骨洗净砍成块,锅中放入适量的凉水倒入排骨加几片姜片。大火烧开后撇除浮沫,然后转小火烧20分钟这样。
排骨用冷水下锅,然后开水焯水五分钟,水中放料酒和生姜片,莲藕去皮,切滚刀,水中加白醋焯水一分钟捞出,玉米和红萝卜切好备用。家里没有葱花了就没放。
将买回来的排骨切段之后洗净飞水。将买回的玉米和胡萝卜洗净。将步骤2切块备用。将去沫和血水后的排骨沥出加姜切片。煲内加入适量清水后将排骨和姜片一起下入,开大火进行烹调。
将排骨清洗干净,剁成3-5厘米的段,玉米也切成小段,大葱切段,姜切片。锅里放适量的饮用水马上倒入排骨,排骨烧开倒入适量料酒,用勺把白沫打捞干净。捞出排骨备用。
锅中热水,放入排骨焯水,捞出洗净。5 锅内重新放水,放入焯好的排骨大火煮开后,改小火煮30分钟。6 放入玉米、胡萝卜加入适量料酒去腥。
先将洗好的排骨放入锅中,加入适量的水和料酒后去腥,再将其捞起来。再将焯水的排骨和洗好的玉米一起放入砂罐中,倒入适量的清水和生姜片,用小火炖制2个小时。
排骨玉米汤的做法如下:材料/工具:肋排2根、甜玉米1个、料酒1勺、姜片3片、盐、食用油、鸡精适量、糖少许、葱花少许、枸杞少几粒、清水。把排骨和玉米洗净、切好备用,姜片也切几片,3-4片即可。
排骨切成小段洗净,玉米切成段子,胡萝卜切成片葱白几段,老姜一块拍扁,花椒5粒,草果1个,八角1小块(2个角就行了)如下图所示。排骨冷水下锅焯一下,去掉血沫,捞出来放在盘子里备用。
排骨切小段洗净,冷水下锅焯水,加入一勺料酒去腥,大火烧开,撇去浮末,排骨盛出备用。玉米切段,莲藕切滚刀块,胡萝卜切块,生姜拍散,大葱切段。锅中热油,排骨、大葱、生姜下锅翻炒1分钟。
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