煎片鱼的做法-煎片鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煎片鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍煎片鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 煎锅鱼做法配方？
2. 煎鱼块王刚？
3. 用平底锅煎鱼：一只锅每次最多煎两条鱼，煎一条鱼需要四分钟。煎七条鱼最少需要多长时间？怎么煎？
4. 鲡鱼汤做法？

煎锅鱼做法配方？

潮白黑鱼 1条、毛豆 适量、豆腐干 适量、口蘑 适量、葱 适量、蒜蓉 适量、水 适量、甜面酱 适量、精盐 适量、花生油 适量

烹饪步骤：

1.准备配菜：豆干、口菇都2mm薄片；毛豆是买的冰冻的，拿出适量解冻洗净沥干水，葱洗干净，切碎。



2.将从潮白黑鱼洗净，清理干净，切成薄片；锅中加热，放入少量油，大火煎鱼片。煎制金***果断翻面。鱼煎好后盛起来放在一旁。



3.开启双锅模式。此时鱼翻面后，放点油大火炒配菜。



4.配菜炒至大概3分钟后，放少量盐，然后放入毛豆并倒入20ml水煮大概3分钟。



煎鱼块王刚？

一般人认为鱼是一道很难做的鱼，一是鱼很腥，二是也很难弄干净了，而鱼其实有很多种做法，我常做的有酸菜鱼、鱼豆腐汤，红烧鱼，今天有兴趣尝试了煎鱼块，这是很传统的一道菜，家家户都会弄，但是要想弄的好吃而又好看还得有学问了，现在跟我一起来做煎鱼块吧。

1.首先将草鱼块洗干净，将一些食用盐抹在鱼块上，让盐充分渗入到鱼块里面去。



2.开火加入适量食用油，根据鱼块量的多少，又可以适当比平时炒菜时多点，等到油热了为止。



3.开始顺锅边加入鱼块，同时调小火力，小伙煎制，要经常翻动鱼块，防止一面受热太多变糊了。

用平底锅煎鱼：一只锅每次最多煎两条鱼，煎一条鱼需要四分钟。煎七条鱼最少需要多长时间？怎么煎？

花4×5=20分钟煎4条鱼,

第20-25分钟里煎第5、6条鱼正面

第25-30分钟里煎第5条鱼反面,第7条鱼正面

第30-35分钟里煎第6条鱼反面,第7条鱼反面

所以用35分钟煎7条鱼.

煎鱼制作过程：

主料：鲈鱼 (350克)

辅料：青椒 (少许)、红椒 (少许)

1、鱼清洗干净。

2、两面斜切几刀，视鱼的大小厚薄而定。

鲡鱼汤做法？

食材：鲡鱼1条，胡萝卜半根，姜，藕100克，黄芪10克，红枣6颗，黄酒，盐，味精，清汤

做法:　

　　1.胡萝卜半根切块，藕100克切块，黄芪10克，鲫鱼1条，红枣6颗。

　　2.将鱼洗净，擦干水份，用油煎至两面金黄。

　　3.鱼煎好后，放入姜片爆香。

　　4.烹入黄酒，加入清汤，加入切好的藕，黄芪和红枣大火煮开，转小火慢煲1小时。

　　5.加入胡萝卜，盐调味后小火继续慢煲半小时，加味精调味出锅。

鲡鱼汤的做法：

原料：鲤鱼500克。

辅料：葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。做法：

1.将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用。

2.锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水（漫过鱼身即可），将鱼放入锅内。

3.放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。

4.开锅后，慢炖30分钟左右即可。

到此，以上就是小编对于煎片鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于煎片鱼的做法的4点解答对大家有用。