干焖肉的做法-干焖肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干焖肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍干焖肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 小米饭焖肉干应该怎么做？
2. 电压力锅可以干焖肉吗？
3. 干烧肉做法？
4. 焖肉最正宗的做法王刚？
5. 焖肉的做法？

小米饭焖肉干应该怎么做？

食材:小米250克，五花肉100克，盐、姜片各适量；做法1、将羊肉洗净，切成小片。

2、将五花肉放到凉水中，加热，至沸腾，大火烧2分钟，在用小火烧30分钟，至半熟。捞出，将羊肉着凉水洗净备用。

4、用小米烧粥，至半熟时，放入五花肉，同烧。加少许盐、姜片，待肉熟米烂后即可

小米饭焖肉干的做法

1、风干牛肉（生）50克， 小米50克，水一碗，葱半根，盐适量。

2、小米清洗干净，放在一旁备用。

3、风干牛肉切成小粒，热锅放油，将肉粒煸炒一下。

4、将炒过的牛肉放入电饭锅里，放入洗好的小米和等量的水，放入一点点盐选择焖饭功能。

5、电饭锅提示完成后，加入适量葱花搅拌均匀即可。

先把米饭按以前的步骤闷上，大概10分钟左右，米饭基本成形。

　　2.打开盖子，到牛奶进去，大概看到完全牛奶覆盖到米饭或者刚好和米等量。

　　3.盖上锅盖。继续闷，大概4到5分钟，牛奶应该是被吸的差不多了

电压力锅可以干焖肉吗？

电压力锅可以干焖肉，因为它可以在高压下把肉煮熟，同时保持肉的湿润度，避免过度干燥。干焖肉的方法是先将肉块和调料放入电压力锅中，加入少量水（不超过1/4锅），然后关闭盖子，设定高压煮20-30分钟，等待压力自然释放，再开盖加热至水分收干即可。干焖肉的好处是，肉质更鲜嫩多汁，味道更浓郁，而且可以省去炒锅的步骤，省时省力。

干烧肉做法？

用料

肉片500克，洋葱圈200克，葱丝100克，生抽两勺，淀粉一勺，辣椒几颗，藤椒少许，茴香籽适量，香叶两片，盐适量

做法步骤：

1，准备好食材

2，肉切片，葱切丝，洋葱切圈

焖肉最正宗的做法王刚？

主料

五花肉300g、香菇80g、黑木耳60g、土豆1个

辅料

调和油1勺 、食盐适量 、洋葱适量、 红椒适量 、蒜苗适量 、生抽适量、 老抽适量 、淀粉适量

黄焖肉最正宗做法

第一步：准备食材。五花肉300克、白萝卜1个、姜1小块。

第二步：将五花肉切块，白萝卜切块，姜切片备用。

第三步：将五花肉放入锅内，小火开始煸炒。

第四步：煸炒至五花肉表面微黄，有油渗出时，将姜片和两个八角放入锅内煸炒出香味。

第五步：往锅内放入2大勺冰糖、1勺老抽煸炒至冰糖融化上色。

1.准备好材料

五花肉500g、红糖适量、八角四五颗、蒜头适量、白酒一勺、生抽适量、黄豆酱适量、南乳两块、酸菜适量

2.蒜头

3.八角，八角别放太多，会抢味

4.五花肉切块，不要切太小块，会没有口感，两厘米宽度左右

用料

五花肉一小条、黄花菜一点、花菇几朵、葱、姜、红尖椒一个、八角一个、冰糖二小块

做法：

1.炒锅入油八成热，放入冰糖至将融时，下入五花肉翻炒上色

2.再放入葱姜、八角，待起香后倒入老抽，喷入一点黄酒

王刚焖肉最正宗的做法如下

材料：五花肉、米酒、盐、生姜、料酒

详细做法：

1、买回来的猪肉，把猪毛刮干净，也可以放在火上烧一下，把猪毛烧掉然后清洗干净。锅里放入清水，把准备好的猪肉冷水下锅，放入料酒跟生姜去腥，开大火把它烧开，烧开后转成中火继续煮5分钟左右。

2、时间到了之后，把猪肉捞出来稍微清洗一下，然后用牙签在猪皮上插上密密麻麻的小洞，插的小洞越多，做出来的越好看。插好小洞之后，在猪皮上放一点盐，用手把盐均匀地涂抹在猪皮上面，最后在猪皮上倒一点米酒，用手继续把米酒涂抹在猪皮上，米酒不用多，一点就行。弄好之后，把猪肉放一边备用。

3、锅里倒入食用油，把油烧到5-6成油温，然后把准备好的猪肉放进去炸，开小火慢慢炸，炸的时候要小心一点，不要被油溅到了。

焖肉的做法？

1、食材：猪肉500克、干豆角20克、蒜苗2棵、酱油适量、葱段少许、姜片少许、蒜瓣少许、干辣椒少许、花椒少许、大料少许、香叶少许、盐适量、糖适量、香油少许。

2、肥瘦相间的猪肉洗净后切成5cm见方的块状。

3、准备好炖肉的各种材料，酱油两种，老抽上色，生抽提味。

4、切好的肉块冷水入锅，大火将肉块焯一遍水。

5、捞出焯过水的肉块备用。

6、再次冷水入锅，放入葱段、姜片、蒜瓣，大火烧开。

7、水开后，将肉块放入锅中，加入干辣椒、花椒、大料、香叶。再倒入适量老抽和生抽，盖上锅盖，大火焖煮15分钟左右，再转小火炖煮60—75分钟。完成后关火让肉浸泡在汤汁里使其更入味，用的时候取出一部分即可，其他自然冷却放入冰箱冷藏或冷冻。

8、取适量干豆角，用水泡发。

9、取出冷冻的肉块，稍解冻后切薄片。

10、泡好的干豆角切小段，放入大碗中，均匀撒一层盐。

到此，以上就是小编对于干焖肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于干焖肉的做法的5点解答对大家有用。