黄子鱼的做法-黄子鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄子鱼的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍黄子鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄骨鱼汤家常做法？

黄骨鱼汤家常做法？

材料

黄骨鱼500克，豆豉10克，蒜头2瓣，生姜一块，酱油15ml，盐2克，葱1棵

做法

1、黄骨鱼清洗干净，切成小段，豆豉洗干净泡软后和蒜头一起剁成蓉，生姜和葱白切成细长条;

2、黄骨鱼抹上盐;

3、铺上蒜蓉豆豉和姜丝、葱白丝;

4、淋入酱油;

5、烧一锅水，水开后，把黄骨鱼放入锅，大火蒸6~7分钟，关火，虚蒸3分钟，出锅;

6、撒上葱花，淋滚油，即可。

用料：黄子骨鱼500克，花生油适量，鸡蛋4个，食盐适量；

做法：

1、把黄子鱼洗净，去掉肠杂等杂物，收拾干净放盆中撒上点盐腌制30分钟；

2、然后碗中打入鸡蛋，搅拌均匀；

3、在热锅里放油，烧至七成热；

材料

黄骨鱼2条，玉米2条，胡萝卜2条，马蹄10个，瘦肉一小块，生姜几片，盐

做法

1.鱼洗净，下油锅煎至金黄

2.瘦肉切大块淖水

3.玉米，胡萝卜，马蹄分别切块，姜去皮切片

[ 材料清单 ]：黄骨鱼，嫩豆腐，生姜，香葱，香菜，料酒，盐，白胡椒粉

[ 烹饪过程 ]

1、黄骨鱼宰杀好后，洗净并控干水分，生姜部分切丝，部分切片，嫩豆腐切块。

2、热锅热油，加入姜片与葱白进锅爆香，调小火下入黄骨鱼进锅中油煎。

3、把黄骨鱼煎的两面焦黄，沿着锅边淋入适量料酒除腥，添加足量开水，下入生姜丝、白胡椒粉，并大火把汤汁烧开，转小火炖10分钟。

1、将黄骨鱼收拾干净，洗净沥干水分待用。

2、将泡酸菜用温水浸泡一会儿再清洗干净，挤干水分，切小段，粉条用温水浸泡涨，切成段备用。

3、将泡椒去蒂备用。

4、将老姜去皮洗净切片，香葱洗净打结，花椒洗净备用。

5、将锅洗净烧干，倒入适量的菜籽油烧热，至表面泡沫消失。

到此，以上就是小编对于黄子鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄子鱼的做法的1点解答对大家有用。