芋头做法蛋糕（芋头怎么做蛋糕）

本篇文章给大家谈谈芋头做法蛋糕，以及芋头怎么做蛋糕对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、芋头怎么做好吃
• 2、芋泥奶油蛋糕杯怎么做?
• 3、芋泥蛋糕的芋泥怎么做
• 4、美味的芋头戚风蛋糕怎么做好吃又简单,做
• 5、布丁芋泥奶油蛋糕应该怎样做?

芋头怎么做好吃

1、第一步：荔浦芋头和紫薯切块，上锅蒸熟。蒸熟以后，放入黄油，细砂糖，淡奶油，炼乳用破壁机或者料理机打成泥，喜欢粗粒口感的可以直接手工捣碎，然后转入平底锅小火，慢慢熬出多余的水分，提起芋泥不会往下滑落的状态。

2、做清炒芋头需要的食材： 芋头300克、香葱2条、食用盐半勺、鸡精3克、油适量。 清炒芋头的做法： 把芋头洗净。 把香葱洗干净。 锅里放水，把洗好的芋头放进去煮10分钟。

3、芋头简单又好吃的做法，推荐拔丝芋头，只需要几个步骤就可以完成，甜甜的很好吃，也很脆，并且也有营养。想要学的朋友和我一起来做吧~ 甜品名称：拔丝芋头 主料：芋头 半个 辅料：白糖100克、油 500克、水 2小勺 做法步骤 芋头切条。

芋泥奶油蛋糕杯怎么做?

1、蛋糕胚 ：蛋清蛋白分离到无水无油的盆中，蛋白盆拿去冷冻一层小冰茬。碗中加入玉米油纯牛奶搅拌均匀至颜色一致，筛入低粉Z字形搅拌至无干粉，加入蛋黄搅拌均匀。

2、把芋头和紫薯切片去皮放蒸锅上蒸一个小时；（也可以视情况和个人口味决定蒸的时间，筷子轻轻一插能插投就熟了）用厨师机或者料理机将蒸熟的芋头和紫薯加入牛奶和炼乳打成泥。

3、芋泥、卡仕达奶油、麻薯、血糯米、海苔肉松。

4、做蛋糕体过程没拍图，懒得再拍了。芋泥酸奶蛋糕盒子的做法 步骤3 两个无油无水的容器，蛋黄蛋白分离。蛋黄加色拉油，搅拌均匀。再加入酸奶，搅拌均匀。筛入低粉，玉米淀粉，刮刀翻拌至细腻。蛋白滴入柠檬汁，高档开打。

5、芋泥馅：180g芋头和100g紫薯去皮切块蒸熟，趁热放入料理机，加入白糖25g、黄油20g、炼乳20g和牛奶90ml搅拌成泥就可以了。 制作过程： 模具提前折好油纸，放在模具中，先把做好的芋泥，在模具底部铺上芋泥压平，放在一边备用。

6、混合均匀后倒入铺了油纸的模具，150度上下火中层水浴法烤25分钟左右。500g芋头+200g紫薯蒸熟捣碎。+糖50g+淡奶油100g+炼乳20g+黄油30g+牛奶80～150g。用搅拌机打成偏干的芋泥馅。

芋泥蛋糕的芋泥怎么做

原料准备：蒸熟的芋头90克，牛奶85克，鸡蛋五只，油30克，糖60克，面粉75克，柠檬汁几滴。将蒸熟的芋泥倒入料理机，加入牛奶搅打成细腻的泥状。

食材：鸡蛋4个、低筋面粉200g、白砂糖50g、黄油70g、牛奶500ml、紫***素适量、淡奶油500ml、白砂糖50g、芋泥适量。先提前把芋泥切成块，上锅蒸，然后压碎，加一点牛奶混合好。

食材：牛奶50g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖20g，鸡蛋4个，芋头2个，盐适量，炼乳适量。大芋头2个，削去外皮，洗干净，切成大片。放入蒸锅里大火蒸熟。

美味的芋头戚风蛋糕怎么做好吃又简单,做

1、）、将1/3的低筋面粉过筛加入蛋黄中拌匀。6）、再将1/3蛋清加入拌匀，然后将1/3面粉过筛加入，拌匀。7）、最后将剩余的蛋清和低筋面粉全部加进去，搅拌均匀即可入模。

2、加完糖后，打发过程中经常把打蛋头***看看蛋清的状态。如图这样弯勾的软软的状态，叫做湿性打发。如果是做蛋糕卷，为避免开裂，打到这个状态就OK了。如图这样短短的硬三角状态，叫做干性打发。

3、蒸锅水烧热，将磨具放入蒸锅，垫上干净的纱布，倒入作法5的芋头丝糊；作法6蒸锅中的芋头丝糊抹平，盖上锅盖，以大火蒸约40分钟；将蒸熟的芋头糕取出放凉，最后切块为长方形块状即可。

4、芋头丝也加进去炒匀，加入盐、生抽、白胡椒粉、五香粉调味，炒匀后盛出备用。长方形餐盒刷上薄薄的一层油。将粘米粉和糯米粉混合过筛后和炒好的芋头丝混合均匀后加入水，混合均匀，倒入容器。

布丁芋泥奶油蛋糕应该怎样做?

食材：鸡蛋4个、低筋面粉200g、白砂糖50g、黄油70g、牛奶500ml、紫***素适量、淡奶油500ml、白砂糖50g、芋泥适量。先提前把芋泥切成块，上锅蒸，然后压碎，加一点牛奶混合好。

第二步用铲刀把面糊和打发蛋白轻轻地拌匀，倒进磨具中轻摔几回排出来汽泡，160℃烤20-25min。

血糯米芋泥奶砖 芋泥罐子蛋糕 芋泥、卡仕达奶油、麻薯、血糯米、海苔肉松。

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