凉拌油麦菜娃娃菜的做法-凉拌油麦菜娃娃菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌油麦菜娃娃菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍凉拌油麦菜娃娃菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 凉拌油麦菜的做法步骤图，凉拌油麦菜怎么做？
2. 凉拌油麦菜家常做法？
3. 怎样做凉拌油麦菜？
4. 麻酱油麦菜凉拌的做法？
5. 凉拌豆豉油麦菜的做法？

凉拌油麦菜的做法步骤图，凉拌油麦菜怎么做？

把油麦菜洗净沥干，切小段放入盆里，用水把芝麻酱泄好，水要一点一点放进去，顺一个方向搅拌，搅出起泡为佳，倒入油麦菜里，再放盐味精，醋以一放一点不放也可以，多拍点蒜，剁碎放入菜里，就成了。芝麻酱拌油麦菜就做好了

凉拌油麦菜家常做法？

【制作材料】：油麦菜2棵、甜椒半个、大蒜4瓣、蚝油2勺、白糖小半勺、生抽2勺、水小半碗、淀粉半勺

【步骤一】：把油麦菜摘洗干净后放入清水中，放入一勺盐搅散，然后浸泡10分钟，这一步主要是去除农药残留和虫卵。

【步骤二】：大蒜拍碎剁成蒜末、甜椒清洗干净切成小颗粒，然后把它们一起装盘。准备一个小碗，依次放入蚝油2勺、生抽3勺、白糖小半勺、香油1勺、玉米淀粉1勺、水小半碗，然后搅拌均匀兑成调料汁备用。

【步骤三】：锅中添水大火烧开，放入1勺盐和几滴植物油，搅拌均匀后，把泡完的油麦菜再简单冲洗一下，然后放入开水锅中大火焯水30秒钟。

【步骤四】：把焯完水的油麦菜捞出来放入准备好的凉水中泡凉。

【步骤五】：把泡凉的油麦菜捞出来把水分挤干抖散，然后改刀切成4-5厘米长的段摆入盘中备用。

【步骤六】：取炒锅放油烧热，开小火把蒜末到里边炒出香味，再放入甜椒翻炒断生后倒入准备好的调料汁，大火把汤汁收浓。

【步骤七】：把收浓的汤汁均匀的浇在油麦菜上。

凉拌油麦菜的家常做法很简单，只需要几个步骤

1. 准备油麦菜，洗净后切成段。

2. 准备调料，包括蒜末生姜末盐醋酱油花椒粉香油等。

3. 将调料混合均匀，倒入油麦菜中，搅拌均匀即可。

4. 放入冰箱冷藏一段时间，让味道更加入味。

凉拌油麦菜的家常做法很简单。

 1.油麦菜是一种容易腐烂的青菜，所以通常不需要过多的加工，直接阉水过凉之后加上适当的调料即可。

2.配料方面，一些基础的调味品（例如酱油、醋、香油、蒜、糖、辣椒等）即可完成简单又美味的凉拌油麦菜。

3.制作时间也非常短，只需要十几分钟的时间就可以一个非常可口的"凉拌油麦菜"。

除了基础的凉拌油麦菜做法，还可以在此基础上稍作改变，添加一些蔬菜（例如胡萝卜丝、黄瓜等）或是一些肉类制品（例如火腿、鸭肝等）来增加口感和维生素等营养成分。

怎样做凉拌油麦菜？

1、油麦菜洗净后切段
2、锅中放清水烧开，将油麦菜焯水，捞出沥干摆盘

3、将辣椒油、醋、白糖、生抽、香油、盐、姜丝、蒜倒在油麦菜上
4、锅中烧油，下花椒炝锅后捞出
5、将花椒油淋在油麦菜上
6、在盘中拌一下，蒜香以及油麦菜的香味就会扑鼻而来

拓展资料：

营养价值

富含大量维生素A、维生素B1、维生素B2的同时，还含有钙、铁、硒等多种人体不可或缺的微量元素。油麦菜营养丰富、口感鲜嫩，生熟皆可食用，是生食蔬菜中的上品，素有“凤尾”之称的美誉 。

油麦菜还富含抗坏血酸和叶酸，抗坏血酸能***人体的造血机能，促进血中胆固醇转化，使血脂下降；叶酸能保护心血管。油麦菜含钙比莴笋高近一倍。油麦菜比较适合素炒或凉拌，食之均嫩脆，清香可口。

食疗效果

1、清肝、利胆、和胃

油麦菜能***消化液的分泌，促进食欲，改善肝脏功能，有助于抵御风湿性疾病和痛风。

2、利尿

麻酱油麦菜凉拌的做法？

芝麻酱简直是营养***，所含钙比蔬菜和豆类都高得多；油麦菜则肉质细嫩，生吃热炒均相宜。

做法一：

1、油麦菜洗净，沥干水分，修整齐后，切段。

2、撒上少许细盐拌匀摊开，整齐摆放于盘内。

3、淋上由芝麻酱、酱油、芝麻油调成的味汁，撒上少许熟白芝麻即成。

凉拌豆豉油麦菜的做法？

用料：油麦菜200克，豆豉鱼罐头适量，大蒜两克，10克的植物油，适量的食用盐。

步骤：

第一步：准备好所有食材，将油麦菜择掉不能吃的菜叶。然后先用清水清洗干净。然后在锅里倒入适量的清水，加入一点点的食用油，和一点食用盐。煮开以后，把清洗干净的油麦菜放进去焯水，时间大概为40秒。



第二步：把大蒜剥去蒜皮，然后用刀切成蒜末备用。



到此，以上就是小编对于凉拌油麦菜娃娃菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌油麦菜娃娃菜的做法的5点解答对大家有用。