大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大锅菜雪菜毛豆的做法的问题,于是小编就整理了1个相关介绍大锅菜雪菜毛豆的做法的解答,让我们一起看看吧。
虎皮肉 四喜丸子 红烧鸭腿 凉粉 番茄鸡蛋 大肉 红烧肉 卤豆干 百叶包 水煮肉 红烧粉条 咖喱土豆 炒素菜 土豆丝 红烧萝卜 红烧冬瓜 榨菜毛豆 各种烧豆腐 黄瓜炒肉 各种南瓜。土豆 韭菜豆芽 炸带鱼
1. 鱼香肉丝大锅菜
所需食材:猪里脊肉、青椒、红椒、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、醋、糖、盐、味精、料酒、淀粉等。
具体做法:首先把里脊肉切成丝,再用盐、味精、料酒等腌制一下。然后将青椒和红椒也切成丝。锅中倒入油,加入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒出红油后,再加入里脊肉和蔬菜丝,翻炒数分钟后加入调料炒匀即可。
2. 大盘鸡大锅菜
所需食材:鸡腿肉、土豆、青椒、红椒、姜蒜等。
具体做法:鸡腿肉切块备用,土豆切成块。锅中倒入油,加入姜蒜煸炒出香味,加入鸡块煸炒至变色。加入适量水,加入料酒、盐、胡椒粉、酱油煮开,然后将土豆块放入翻炒一下,盖上锅盖小火焖煮大概5分钟。最后加入青红椒丝,翻炒一会儿即可装盘。
3. 美味火锅大锅菜
所需食材:肥牛、瘦肉、***、豆腐等。
适合做大锅菜的菜不少。
一、麻辣豆腐,既简单又下饭。
二、东北乱炖,一大锅够好多人吃。
三、炖豆角五花肉土豆,夏季大锅菜的主打菜系。
四、炖酸菜五花肉,是冬天大锅菜的绝绝子。
材料:五花肉适量、豆角适量、土豆适量、西红柿适量、玉米适量、盐、酱油适量
制作方法:
1.首先将买来的五花肉用清水清洗干净,随后将洗干净的五花肉切成适量大小的猪肉块,切好后将五花肉放入盆中备用。
2.在锅中放入适量的水并开火,同时放入切好的五花肉块,放五花肉的时候一定要冷水下锅,待水烧开后捞出肉块,并用水除掉肉上面的沫子,并控干肉上的水。
3.将玉米和豆角清洗干净,同时将玉米切成小段,豆角去丝后放入盆中备用。
食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。
1、地三鲜
地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜,选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配,不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。
2、西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋,又名番茄炒蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学,营养搭配合理。色泽鲜艳,口味宜人,爽口、开胃,深受大众喜爱。其营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
到此,以上就是小编对于大锅菜雪菜毛豆的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于大锅菜雪菜毛豆的做法的1点解答对大家有用。
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