菜稀饭的做法家常做法-菜稀饭的做法家常做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜稀饭的做法家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菜稀饭的做法家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 银子菜稀饭家常做法？
2. 如何熬菜粥？
3. 做稀饭先放米还是先放菜？
4. 四川人做的菜稀饭怎么做？

银子菜稀饭家常做法？

银子菜稀饭是一道传统的湖南家常美食。下面是其家常做法：

所需材料：

1. 银子菜（切成小段）150g

2. 大米 100g

3. 油菜 50g

4. 火腿肠 30g

5. 鸡蛋 1个

6. 姜蒜适量

调料：

1. 食盐、胡椒粉、鸡精、蚝油各适量

材料

鸡胸一块，盐1/4茶匙（1克），干香菇4朵，胡萝卜1根，芹菜1根，姜1小块，大米50克

做法

1）将大米洗净后，用清水浸泡。趁着这个时间，将鸡胸先切片，再切成碎末，放入盐腌制。

2）干香菇要提前2小时用温水浸泡，浸泡时，在水中加一点白糖，这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后，用清水冲洗干净，挤压出水分后，切成小碎丁。

1、米掏洗，加水，电饭锅中煲一小时

2、银子菜盐水浸泡30分钟，洗净切碎，开水焯烫1分钟捞出

3、香菇浸泡洗净切碎

4、粥煮到50分钟时加入香菇继续煲十分钟

5、煲够时间粥好了，下入焯烫好的银子菜，加盐拌匀，再焖两分钟即可

如何熬菜粥？

1、准备好一小杯大米，备用；2、在电饭锅里放入凉水，把洗干净的大米放入锅里；

3、准备少量的西兰花、胡萝卜和玉米，分别洗干净，放置于一旁，备用；4、待电饭锅中的饭煮开5分钟后，放入胡萝卜，加入香油少许；

5、待胡萝卜煮10分钟之后，往锅里放入玉米一起和胡萝卜煮几分钟；6、待玉米煮3分钟之后，放入西兰花，然后放入盐少许煮1分钟左右；7、待西兰花在锅里煮几秒钟后，出锅即可。

最好是用砂锅熬粥。按米与水1：6的比例下锅熬粥，先大火后小火熬20分钟左右，其中要不停搅拌，待粥熬好快要出锅时，将洗净切碎的蔬菜加进去，调味岀锅。熬粥的菜最好是叶菜。

1、大米淘洗干净放入煮锅中浸水待用。莴笋叶洗净切碎待用。锅放灶上开大火煮沸后转中小火继续煮至自己喜欢的粘稠程度，入莴笋叶碎、冷水转大火边煮边搅拌，煮沸关火搞定。吃的时候盛到碗里调入适量盐拌匀即可。

2、苔菜洗净，切末，放少许盐。

3、大米饭煮好。

4、把菜末放进稀饭。

5、搅拌均匀。

生菜粥

材料：大米200g，生菜100g，葱末10g，盐2g，油小半勺，清水适量。

做法：

1、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口;加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。

2、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。

做稀饭先放米还是先放菜？

做稀饭放菜叫菜稀饭，菜稀饭具体做法步骤是：

一，米先用水淘洗干净，加水，水与米的比例约10：1左右，大火煮开后小火慢炖。大约30分钟左右。

二，菜洗净，切碎，备用。

三，稀饭煮熟后，把菜放入锅中，用勺子搅拌几下，加入葱姜蒜，食盐，植物油等，继续煮五分钟左右就可以了。

四川人做的菜稀饭怎么做？

冬寒菜稀饭

1、用料：大米、水、冬寒菜、猪油、盐

2、做法

（1）冬寒菜洗干净，摘成一节一节的，比起叶子我更喜欢茎杆，煮软后黏黏的，口感特别好

（2）大米淘干净，加水煮

到此，以上就是小编对于菜稀饭的做法家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜稀饭的做法家常做法的4点解答对大家有用。