海带肥肠汤的做法（海带可以烧肥肠吗）

本篇文章给大家谈谈海带肥肠汤的做法，以及海带可以烧肥肠吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、猪大肠炖汤放什么最好
• 2、肥肠鱼的做法?
• 3、肥肠怎么煮
• 4、猪肠可以和裙带菜一起煮汤吗?

猪大肠炖汤放什么最好

锅里重新加入适量开水，直接放入焯好的豆腐、肥肠和姜片。加入盐和一点点料酒，多放些胡椒粉。大火炖约五六分钟后关火。加入葱末或者香菜末，最后倒入香油即可。

煮沸猪大肠，需要放入一些盐、姜、蒜、辣椒、酒、味精、花椒、八角、十三香、大枣、大葱等。煮猪大肠之前，要用清水将猪大肠清洗干净，可以将大肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净，之后用高压锅煮猪大肠。

放入冬瓜和粉条还有适量的水。然后放入准备好的酱熟大肠。炖一会放盐，拌匀即可盛出，撒点香菜，这样就做好了。

肥肠、当归、大豆、葱花、枸杞、姜、盐、植物油 做法：肥肠洗好，煮熟，切小块。冲洗后沥干水分。大豆泡好。一般需要提前一天泡，我比较急，用开水泡的，当天就泡成这样了。

勺置火上用葱、姜炝锅，加绍酒，再放入大肠、笋片、油菜心、精盐，加适量的汤炖之。等汤烧开后，撇去浮沫，加入味精，出勺装入汤碗即可。肥肠又名猪大肠、猪肠。

需要提前准备好的材料包括：猪大肠 120g、毛豆腐 200g、食盐 适量、调和油 适量、芹菜叶 适量。第一步把熟肥肠切段，放一旁备用。然后把豆腐切块，放一旁备用。锅内放油加热，放入肥肠翻炒。

肥肠鱼的做法?

肥肠鱼的正宗四川做法如下：用料：白鲢鱼一条2-3斤、肥肠350g、莴笋1根、料酒适量、盐适量、八角、桂皮、香叶、花椒适量、葱姜蒜适量、豆瓣酱2勺、黄豆酱1勺、剁椒酱1勺、豆豉少许、腐乳半块。

肥肠鱼的做法如下：工具/材料：肥肠、黑鱼片、豆腐、土豆、洋葱、老姜、小葱、大蒜、麻辣香锅底料、干辣椒、花椒、白芝麻。准备好食材，葱、姜、蒜切末，鱼片解冻，豆腐切块，洋葱和土豆也切成自己喜欢形状。

方法如下：准备三斤新鲜肥肠，加入食盐使劲抓捏，然后用清水冲洗干净，这个动作至少进行两次，直到肥肠表面粘连液洗干净。把表面洗好的肥肠翻过来，撕掉里面多余的油和脏东西后，加入淀粉然后再使劲抓捏后。

肥肠鱼是一道四川名菜，以其浓郁的麻辣口感备受推崇。下面我们就来介绍一下肥肠鱼的正宗四川做法。首先，要准备好以下材料：新鲜的草鱼、猪大肠、豆皮、豆芽、蛋花、生姜、蒜、辣椒、花椒、青蒜、鸡精、盐、醋、料酒等。

正宗肥肠鱼的做法如下 材料 白鲢鱼800克、泡椒少许、泡姜少许、猪大肠500克、豆腐250克、干辣椒少许、干花椒少许、豆瓣少许、醋少许、料酒少许、盐少许、味精少许、老姜少许、大蒜少许、大葱少许、蛋清少许、淀粉少许。

肥肠鱼的做法 备料：清洗葱姜蒜、酸菜、草鱼和肥肠。肥肠冷水入锅汆水，加适量白酒或者料酒去腥。水开，将肥肠捞出冲洗，放压力锅压15分钟，可加适量桂皮、八角、花椒和白酒。

肥肠怎么煮

1、肥肠买回来放盐，面粉，进行内外清洗，将肥肠翻转出来，清洗干净。 锅里上水，放入清洗干净的大肠焯水断生，加入葱结八角香叶桂皮，一大勺料酒去味儿 。

2、肥肠用正确的方法煮一般需要用一个小时，如果是用高压锅煮，只需要煮15分钟，如果方法不当，也可能会出现煮不熟的情况。

3、肥肠怎么煮容易烂 冷水下锅，要想猪大肠更容易煮烂煮之前先用水泡的时间长一些，并且要冷水下锅，适量放些碱，水开后改中火煮一个半小时，包酥烂。

4、猪大肠用醋和盐打干净，放在热水中焯一下后，放足量的水，加入料酒、姜、八角。大火煮开。

5、大火烧开转中小火煮40分钟，攻略了一下时间煮短了会咬不动，喜欢吃软烂一点的建议煮更久噢，这是1斤的份量，会缩水，煮好洗净切小段。

猪肠可以和裙带菜一起煮汤吗?

1、裙带菜的十种做法具体步骤如下：裙带菜被称为“海藻之王”，不仅是一种食用的经济褐藻，还是微量元素和矿物质的天然宝库。含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍，还有降胆固醇、降血压的功效。

2、猪大肠虽然好吃，但是大家在吃的时候也要注意搭配上的禁忌，以免吃了对健康不利。

3、不能和猪肉同食的东西（猪肠是猪的一部分，属于猪肉）：大豆 从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%-80%的磷是以植酸形式存在的。

4、可以的。猪心炒豆腐 制法：①将豆腐切成菱形片，撤上面粉拌匀。②猪心片洗净，加料酒、酱油腌渍一会儿。③炒锅烧热，倒入植物油，升温至四五成热时，倒入豆腐、猪心片、茭笋片滑油，见猪心片断生即倒出沥油。

5、可以。猪肺性平味甘，蛤蜊性寒味咸，两者配伍无禁忌，可以一起煮汤食用，有滋阴化痰、补肺补虚的效果。

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