无油低糖饼干做法（无油低糖饼干做法大全）

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本文目录一览：

• 1、低糖玛格丽特饼干怎么做
• 2、燕麦饼干如何做
• 3、怎样制作粗粮无糖饼干

低糖玛格丽特饼干怎么做

低糖玛格丽特饼干做法 步骤 1 黄油软化 糖 （每次加15克分两次加入）充分拌匀 步骤 2 蛋黄过筛放入，再筛入面粉类，和成团；放冰箱冷藏超过一小时。

准备食材，黄油提前软化。把糖粉和盐放入黄油中拌匀。（以免打发时糖粉乱飞）用打蛋器打至黄油蓬松发白。蛋黄用勺子碾压过筛。和黄油一起搅拌均匀。把低筋面粉和玉米淀粉混合均匀，筛入黄油中。

传统的玛格丽特饼干要用到大量黄油（低粉和黄油比例在1：1），吃多了会有点腻。我在方子里稍稍做了改良，用部分色拉油来代替，整体就健康了许多，也能保持饼干的酥脆。

燕麦饼干如何做

燕麦放在盆里，准备好备用。加入面粉和黑芝麻。再加入糖、奶粉、椰丝、黑胡椒、盐全部搅拌均匀。然后再加入鸡蛋和15克清水搅拌均匀，不要放太多水，能黏连就可以了。水太多会很稀，不容易成型。

松子烤熟放凉，燕麦片取适量放入盘中。全麦粉、玉米淀粉与苏打粉混合，过筛备用。烤盘上铺油纸，烤箱预热155℃。黄油打发，分次加入白糖和红糖粉，以及鸡蛋和清水搅拌均匀。

燕麦饼干 做法：即食燕麦100g、低筋面粉30g、红糖20g、橄榄油30g、盐1g，橄榄油30g抓拌均匀（把红糖捏碎哦）一点点地加入牛奶，直到能和成团即可 均匀分成8份，团成圆后压扁，放上半颗芝麻丸。

怎样制作粗粮无糖饼干

1、准备原料。大碗里倒入植物油、打入鸡蛋。倒入红糖和细砂糖。充分搅拌均匀，但不要打起泡。在另一个碗里，把面粉、小麦胚芽粉、蔓越莓干、泡打粉、小苏打粉混合均匀。

2、可以将植物油换成黄油，盐也可以换成白糖，则做出来就是甜味的燕麦饼干。和糊时千万不要加水或者牛奶，鸡蛋的量也要根据燕麦的量来调整，总之不要让燕麦糊湿度过大，否则烙的时候比较费时间，很难烙出酥脆的口感。

3、做法 无盐动物黄油放在室温软化到刮刀可以轻松按下的状态。加入糖，搅拌匀。因为我们要做无糖的，所以用的是木糖醇。如果没有血糖困扰的朋友，也可以加砂糖，不用木糖醇。加入鸡蛋继续搅拌匀。

4、面粉 适量（根据香蕉大小调整用量）鸡蛋 一个 酵母 3克左右 其他（果仁或果脯碎，也可不加） 随意 懒人乱做无油无糖香蕉小饼干的做法 香蕉、鸡蛋和面粉及酵母等混合成团，揉至比馒头稍软的程度。

5、制作步骤：所有干性材料混合均匀，所有湿性材料搅成糊状倒入干性材料中拌匀，加入切碎的坚果和果干捏成面团。面团均分6-8份，带一次性手套用掌心压成薄饼，码在烤盘里。

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