肉海带豆腐的做法-肉海带豆腐的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉海带豆腐的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肉海带豆腐的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆腐五花肉海带汤的做法家常？
2. 黄磊的豆腐鸡蛋肉末的做法？
3. 红烧海带豆腐家常做法？

豆腐五花肉海带汤的做法家常？

1.备好食材，海带丝要提前泡软，我用的是小包装的袋装海带丝，泡软就能吃

2.五花肉切小块，豆腐切小块

3.锅内加少许植物油起到滑锅不沾作用量就可以，放入五花肉和蒜片中小火煸，五花肉变黄、出油后加酱油提色

4.倒入没过食材的热水，放入葱、姜、八角、花椒，盖上盖子大火烧开，中小火炖（如果是很硬的那种海带，这一步就该下锅了）

5.五花肉炖到10分钟的时候放入粉条（我这个汤有点少了，又放了一小碗开水）

1，海带提前泡发，洗净，切菱形片备用。2，五花肉比薄片，豆腐切小块，切葱花，姜片备用。

3，起锅烧油，放入五花肉，煸成微焦，出油脂，倒出一部分，免得汤太油腻。

4，放入料酒葱花姜片一起煸炒，加入水，豆腐，海带一起炖汤，大火烧开，转小火炖十分钟。

5，最后，往汤里加入适量的盐，胡椒粉调味，滴入香油，撒上香菜，美味的肉片豆腐海带汤就好了。

黄磊的豆腐鸡蛋肉末的做法？

1、净瘦肉清洗干净，然后剁成肉沫，加入少许的生抽抓匀，在加入少许的料酒抓匀。

2、豆腐先用水冲一下，然后切成均匀的小方块。香菇提前泡10分钟，洗净切成细末。香菜洗净切段。小葱洗净切葱花。

3、大铁锅里加入适量的食用油，烧热，下肉沫炒至肉沫变色下鸡蛋炒至凝固，然后把香菇末下锅一起翻炒均匀，再加入适量的水。

4、水开后把豆腐放入锅里煮上5分钟，豆腐煮熟煮大，然后用适量的芡粉勾水放入锅里收汁，

5、最后加入少许生抽、少许精盐、少许味精、少许胡椒粉轻轻翻动均匀，再把葱花与香菜段下锅，出锅即可。

豆腐鸡蛋肉末做法如下↓

步骤1准备好材料日本豆腐，西红柿，猪瘦肉，将番茄洗净。

步骤2

日本豆腐切成2CM的段。

步骤3

肉切沫，番茄切丁。

步骤4

热锅冷油将肉沫和翻茄丁炒熟，调入适量盐。

步骤5

将炒好的番茄肉沫浇在日本豆腐上上蒸锅蒸8分钟。

1，用生抽老抽料酒腌制猪肉一小时。

2，打两个鸡蛋，搅散。

3，切少许葱或者香菜做装饰。

4，把猪肉和豆腐都切小块，先放油，然后放蒜蓉豆瓣酱姜粉。

5，烧热后加猪肉，烧到变色，加水，小心加嫩豆腐。

6，加料酒，糖，鸡粉等调味料，我还加了蚝油和生抽老抽。

7，大约5到10分钟等豆腐入味，倒入搅拌好的鸡蛋，起锅，撒上香菜或葱。

黄磊的豆腐鸡蛋肉末做法

步骤 1，葱姜蒜若干

步骤 2，准备冬瓜，丸子，五花肉洗净切好，豆腐，海带，***，黄花菜

步骤 3，准备木耳，黄花菜

步骤 4，花椒大料准备，起锅烧油。

步骤 5，放入花椒大料，五花肉翻炒一会，再放入葱姜蒜翻炒一会。

红烧海带豆腐家常做法？

干海带 一小块 、 豆腐 小半块 、 五花肉 少许 、 油适量 、 胡椒粉 半小勺 、 盐 少许 、 姜 几片 、 蒜 2瓣 、 葱花 少许

烹饪步骤，步骤1把海带泡好，切成丝 洗净备用

步骤2锅内烧开水加入点盐把豆腐切成块放到盐开水里焯一下水，这样做可以防止炖豆腐的时候豆腐碎掉。焯水后捞出备用。

步骤3热锅凉油加入蒜片、姜片、五花肉翻炒至五花肉的边儿微焦，加入海带翻炒一分钟。

步骤4海带炒1分钟左右是为了让海带变软，口感好，然后加入纯净水，刚末过海带即可，加入少许胡椒粉，一点点盐（口淡的话也可不放盐，本身海带是有咸味的），加入焯水后的豆腐，盖上盖子中火炖15分钟

猪肉带皮500克，处理干净后切三寸左右的块在开水中焯水，水中加料酒少许，不断打去浮沫十五分钟左右捞出来控水备用。

海带泡发，洗干净切成长条形打成结备用。

干豆腐，在开水中烫一下捞出来，切五公分左右的块备用。

用纱布包胡椒面10克，小茴香5克，花椒八角各10克，香叶3片肉桂10克制成调味料包备用。

起锅烧油，油温二成下50克冰糖炒化呈金***，下猪肉翻炒上色，加葱段30克，姜片30克，生抽20克，老抽10克增香上色，待出肉香后加开水没过食材中火烧炖1个小时，待肉九成熟时将干豆腐与海带码放在上加适当的盐，小火慢炖二十分钟待汤浓郁后即可。

到此，以上就是小编对于肉海带豆腐的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉海带豆腐的做法的3点解答对大家有用。