雪里红炒肉的做法-雪里红炒肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于雪里红炒肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍雪里红炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 雪里红炒肉怎么做？
2. 雪菜炒肉的做法有哪些？
3. 血菜做法？
4. 豆嘴雪菜炒肉的做法，豆嘴雪菜炒肉怎么做好吃？

雪里红炒肉怎么做？

1、材料：雪里红250公克，猪绞肉100公克，姜末10公克，蒜末10公克，红辣椒末15公克，盐少许，鸡粉1/4小匙，细砂糖1/4小匙，米酒1/2大匙。

2、雪里红洗净，挤干水份切小段备用；猪绞肉洗净，沥干水份备用。

3、热锅，倒入1/又1/2大匙沙拉油烧热，以中火爆红辣椒末、姜末和蒜末，放入作法1猪绞肉炒至颜色变白，加入作法1雪里红段和所有调味料，拌炒均匀至入味即可。

雪菜炒肉的做法有哪些？

主料雪菜 肉 盐 黄酒 糖 胡椒粉 雪菜炒肉丝的做法步骤1. 肉丝切好，加盐、黄酒、胡椒粉、少许糖腌制至少10分钟。

2. 雪菜洗净，切段3. 坐锅热油，放肉丝煸炒，变色即盛出。

4. 重起油锅，放雪菜炒，把炒好的肉丝放入雪菜中炒匀后加少许水焖一会。

5. 加少许糖出锅。

1、材料：雪菜200克，猪肉300克，色拉油适量，干辣椒适量，香油适量，淀粉适量，胡椒粉适量。

2、雪菜洗净后，一根一根的理顺，去掉雪菜的老根；去掉雪菜的烂叶子，只取中间的部分。

3、将雪菜切成1厘米的长段，泡入清水中。

4、取一部分雪菜叶剁碎，放入容器中。

5、将泡水的雪菜段攥干，将挤出的雪菜汁放入雪菜碎的碗中。

血菜做法？

食材准备】：

血菜，大蒜，鸡精，食盐，食用油等等

【烹制方法】：

1. 买来一把新鲜血菜在清水下冲洗，

2. 将血菜掰成一段一段的，去除老茎，放入漏盘中沥干水分，备用。

3. 在砧板上把血菜的叶子和菜干用刀切碎切开，再把少许大蒜切成碎。

4. 起锅热油，放入切好的血菜。

5. 把血菜翻炒软后，然后放入适量的盐，味精翻炒均匀。

6. 等血菜炒变色，淋上切好的蒜蓉，再不断翻炒均匀即可出锅。

7. 炒到血菜叶变软就可以准备装盘了，这时的汤汁都是红色的了。

以下是血菜的做法：

材料：

- 猪血块：250克

- 豆腐：150克（切成小块）

- 鲜竹笋：100克（切片）

- 黄秧***心：150克

- 油菜心：150克

- 大蒜：2瓣（切碎）

- 生姜：1块（切碎）

- 葱：1根（切碎）

1、用料：血皮菜1把、蒜2瓣、小米辣4~5个、生抽2勺、味精适量、盐适量。

2、血皮菜折洗干净，放入清水锅中煮熟后捞出放凉。

3、小米辣，蒜瓣清洗干净后，剁碎放入碗中，锅入油待热，淋入小米辣碗中，放入适量盐，味精，生抽。

4、将调好的料汁淋在血皮菜上，拌匀入盘即可。

食材准备：

雪菜，猪肉沫，大蒜，辣椒，料酒，酱油，胡椒粉

雪菜炒肉碎

的做法：

第一步：

雪菜洗净切碎末，蒜瓣拍碎切成蒜米，猪瘦肉洗净剁成肉末

第二步：锅放油暴香大蒜辣椒后，放入肉沫烧熟，放点酱油调色;

豆嘴雪菜炒肉的做法，豆嘴雪菜炒肉怎么做好吃？

主料；豆嘴；400克；雪菜；300克；肉；300克；辅料；油；适量；盐；适量；葱；适量；老抽；适量；鸡精；适量；步骤；

1.咸干雪菜洗净泡泡能去掉一部分盐，再切成小段；

2.买来的豆嘴洗净备用；

3.肉洗净切小片；

4.锅油热放入切好的肉、葱花和老抽煸炒；

5.肉炒至变色放入豆嘴翻炒；

6.翻几下后放入少量的盐再炒；

7.翻炒1-2分钟后，放入切好的雪菜翻炒；

8.再炒放少量的水略煮2-3分钟，待豆嘴入味，加入鸡精调味即可；

9.上菜啦；小贴士；做这道菜时，可以不放盐或少放盐，因为腌制的干雪菜就是咸的。

到此，以上就是小编对于雪里红炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于雪里红炒肉的做法的4点解答对大家有用。