何炅版蛋糕做法（何炅做蛋糕方法）

本篇文章给大家谈谈何炅版蛋糕做法，以及何炅做蛋糕方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、何炅疫情期间,学会做蛋糕,你在这段时间get了什么技能?
• 2、何炅老师教你做蛋糕,不用烤箱,不用打发,简单4步骤,香甜软绵
• 3、和主持人何炅同款的小蛋糕,到底都需要哪些步骤?
• 4、何炅蛋糕葡萄干用什么代替?

何炅疫情期间,学会做蛋糕,你在这段时间get了什么技能?

除了get了做家常菜的技能，我也学会了自己做茶包。可能也是这段时间吃的太好了，总觉得有些上火，也囤积了不少的脂肪，后来就会自己在网上找一些花茶的配方。

湖南卫视的著名主持人何老师在这一段闲置时间里，他也多次分享了自己的生活。有自己的生活照，有自己的厨艺。其中比较著名的是方便面饼和小蛋糕，而且每一次分享何老师的分享都特别简洁，步骤简单清楚而且成功率特别高。

有谁能想到疫情期间使用最多的APP除了社交软件，会是下厨房。全民开始挑战电饭锅做蛋糕，大家互相交流如何快速手工打发蛋清的绝招，何炅做蛋糕的热搜在排行榜上待了很长一段时间，当然还有其他艺人也和大家一样闭关修炼着厨艺。

有了这个想法，我就立马开展行动，我在网上搜索了制作蛋糕的步骤和方法。只需要面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油就能够制作出一个美味的芝士蛋糕。我照着网上写的做。先把所有容器擦得一滴水都没有，才能够让蛋糕做出来不会有太多水分。

很高兴能够回答你的问题，疫情期间很多人都呆在家里不能出来，这段时间也是我们get新技能的好机会。

何炅老师教你做蛋糕,不用烤箱,不用打发,简单4步骤,香甜软绵

1、第一步，首先把鸡蛋打在碗里，然后加白糖和酸奶搅拌均匀，白糖的量可以自己把握，喜欢甜的就稍微多加点，不影响最后的成品。

2、在***圈里我最喜欢的人就是何老师，因为何老师特别优秀。他的优秀是体现在方方面哦哈喽的。第一个方面就是厨艺，何老师每次分享的东西都是非常好用。除此之外，何老师的优秀还体现在他的为人处世上。

3、酸甜小蛋糕的做法，看似很简单。何老师先磕俩鸡蛋，后加入酸奶调味，很自然地舔了一口酸奶盖，非常真实不做作。

和主持人何炅同款的小蛋糕,到底都需要哪些步骤?

第七步，将模具包上一层保鲜膜，用牙签扎上小孔，上蒸锅用大火蒸15~20分钟。用牙签扎入到蒸蛋糕底部，扯出来后是干燥的，那么就证明蛋糕已经蒸熟了。这个时候就可以直接开吃啦。

准备一个盘子，盘子底部垫上油纸，四周刷上食用油防粘，这样是为了方便脱模，这里装蛋糕糊的容器随意，也可以用耐高温的杯子或者碗来装也行 接着把鸡蛋、酸奶、细砂糖、盐和几滴醋倒入大碗内，用筷子充分搅拌均匀。

第一步，首先把鸡蛋打在碗里，然后加白糖和酸奶搅拌均匀，白糖的量可以自己把握，喜欢甜的就稍微多加点，不影响最后的成品。

做蛋糕有哪些步骤？首先，材料的准备：牛奶、鸡蛋、糖等等。其次，实操过程：比如蛋黄蛋白分离、蛋清打发等等。最后，烘烤：放烤箱、电饭煲等等。做蛋糕看似简单，但是其中的技巧性东西还是挺多的。

估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样…… 先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。

制作蛋糕的具体过程：选择三到五个鸡蛋，把蛋黄和蛋清分别放在两个不同的碗中。然后把牛奶加热，再放黄油进去，融化之后就可以放入蛋黄和面粉了，把它们搅拌均匀。

何炅蛋糕葡萄干用什么代替?

酸奶100ml，鸡蛋2个，面粉40g，柠檬汁少许，盐、糖少许，果干和坚果适量。

含铁量丰富的葡萄干 另外一款就是含铁量丰富的葡萄干啦，最喜欢的就是红绿香妃葡萄干了，个头比较大，清甜可口，每天吃上几颗就好啦。还有如水葡萄干也不错，个头小一些，不过性价比比较高。

吃暑前枸杞吧，也是嚼着吃的，口感跟葡萄干很像，但绝对比葡糖干更健康，更营养。

随后何老师表示家里没有去蛋腥用的柠檬，狡黠一笑，决定让橙汁替代柠檬汁，又一次把用剩下的道具橙子吃完，很接地气。在铺蛋糕环节，只见一层蔓越莓葡萄干一层蛋液，何老师弯着腰细心加料，做得非常耐心。

称好所需要的材料。将鸡蛋、砂糖、蜂蜜置于同一个容器中。用打蛋器打发。打至左图状即可。筛入低筋面粉。边筛边搅拌。面粉拌均匀后，加油。 再拌均匀。烤盘铺油纸，将蛋糕糊倒入烤盘。

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