肉炖黄豆的做法-肉炖黄豆的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炖黄豆的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍肉炖黄豆的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄豆炖肉用高压锅炖多久？
2. 江西猪脚炖黄豆的做法？
3. 萝卜丁炖黄豆的做法，萝卜丁炖黄豆怎么做好吃？
4. 萝卜肉皮炖黄豆是怎么做的？
5. 黄豆炖牛肉儿童做法？

黄豆炖肉用高压锅炖多久？

高压锅25-30分钟。在制作猪蹄炖黄豆的时候需要注意以下几点：

1、猪蹄需要焯水，焯水后的猪蹄可以去掉大部分腥味儿。

2、炒冰糖的时候不能一直用大火炒制，冰糖溶化后一定要改小火，火太大糖会焦。

3、黄豆一定要提前浸泡一晚上，煮的时候黄豆更容易煮烂。

黄豆炖肉用高压锅炖10-15分钟。

高压锅的压力比一般锅的压力要大一些，所以很快能把肉和黄豆炖烂。首先把肉切成2-3厘米大小的肉块，把炒好的肉和黄豆连汤带肉一起倒进高压锅，再放入料包，然后盖上高压锅盖子，炖15分钟即可。时间到了以后，排出高压锅水蒸气开锅即可。

江西猪脚炖黄豆的做法？

1.锅中入冷水放入猪手放入姜片客家米酒焯烫撇去浮沫 捞出过凉水洗净沥干;2.锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味，再放入冰糖;将冰糖炒至溶化，倒入洗净的猪手翻炒均匀;猪手上色后，放入葱、姜、八角;3.加入料酒和酱油，继续保持中小火翻炒;炒至猪手变成棕红色，放入黄豆;加开水没过猪手2/3处，用大火将汤汁烧开;4.放入高压锅炖个二十分钟左右即可

4.撇去表层浮沫，放入黄豆酱，加盖用中火焖半小时，直到用筷子能很容易的扎穿猪手，根据个人口味调入适量的盐即可。

用料

猪脚500g 黄豆100g 油葱 八角 桂皮 酱油 姜 糖 香叶 辣椒 盐各适量

做法

1.准备猪脚和黄豆。

2.黄豆提前浸泡半天。

3.将猪脚洗净，将猪毛刨刮干净，斩成三厘米宽的块状，用清水泡至2小时以上，中途需换水。

萝卜丁炖黄豆的做法，萝卜丁炖黄豆怎么做好吃？

1.准备好煮熟的黄豆仔。

2.将萝卜洗净切成小丁。3.胡萝卜、红椒洗净切成小丁，姜切末，葱切成葱花，干辣椒切段。4.锅热倒油，下入葱姜、干辣椒爆香。5.下入萝卜丁翻炒，直至炒软。6.下入胡萝卜丁翻炒至软。7.加入一品鲜酱油调色，翻炒均匀。8.加入黄豆仔翻炒均匀。9.加入少许的盐调味。10.叫少许的糖提鲜。11.添加适量的水，盖盖，大火炖。12.开锅后小火炖5分钟左右，加入红椒丁，加入少许的鸡精翻炒均匀，即可出锅。

主料黄豆1杯辅料油适量盐适量胡萝卜适量瘦肉适量步骤1.黄豆侵泡一晚上2.胡萝卜切成丁，瘦肉切丁3.油锅烧热，倒进黄豆4.倒入胡萝卜丁一起翻炒片刻5.撒入适量盐，翻炒几下6.倒入瘦肉丁翻炒至变色7.倒进适量水8.烧至收汁即可装盘

萝卜肉皮炖黄豆是怎么做的？

黄豆焖猪皮的做法步骤

1. 黄豆提前泡一个晚上。要是来不及，提前泡一个小时也行（温水泡），但这样黄豆就要煮久一点哦。

2. 猪皮放进沸水里烫3分钟后，切条。（猪皮上的毛要除干净。）

3. 把切好条的猪皮放锅里，不用放油。倒入卤水汁。（不用没过猪皮，差不多就行了）中火收汁。

4. 留少许汁在锅里，倒入泡好的黄豆，加入几大碗水，中火煮（水多一点是为了兑一下卤水汁，这样味道不太咸。我隔5分钟这样会打开锅，有时加水，有时尝一下黄豆够不够软，要注意不要把水煮干了）

5. 尝到味道可以的时候，就大火收汁，出锅

步骤

1.提前将黄豆洗净凉水泡6小时以上。我都是晚上泡第二天做的。

2.猪肉和皮切成小块，再放些切好的葱和姜把肉和皮腌一下。

3.白萝卜胡萝卜切成小块备用。

4.锅中倒入玉米油，然后先下入猪肉和肉皮翻炒变色后加入黄豆继续炒。

黄豆炖牛肉儿童做法？

将一罐黄豆倒入锅内加500ml的水中火加热3分钟

将牛肉大***一起加入锅中小火慢炖五分钟

最后将鲜豆腐放入锅中10分钟关火，一直小火就可以了，出锅加点香菜提香

小贴士

因为有了茄汁罐头就不需要其他调味料了，酸度口味刚刚好，重口味的可以适当加点盐，牛肉是在熟食店买的熟牛肉，所以这是道快手菜，关键是超级下饭啊！

食材用料

牛肉300克

黄豆200克

青椒少许

豆瓣、味精少许

料酒、老姜少许

八角、茴香少许

葱花少许

干花椒、干辣椒少许

1：黄豆不容易炖烂，所以要提前泡一晚上。牛肉切成小块，下沸水氽一下氽去血水，老姜拍碎，青椒切块待用。

到此，以上就是小编对于肉炖黄豆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炖黄豆的做法的5点解答对大家有用。