萝卜丝的做法炒肉-萝卜丝的做法炒肉窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于萝卜丝的做法炒肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍萝卜丝的做法炒肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 大兜萝卜丝炒肉的做法？
2. 白萝卜丝炒肉的做法？
3. 白萝卜炒猪肉的做法？

大兜萝卜丝炒肉的做法？

萝卜缨炒肉的做法。 一、用料：

1、主料 萝卜缨400克 五花肉50克 2、辅料 酱油适量 料酒1茶匙 食盐适量 葱姜适量 干辣椒3个 味精适量 二、萝卜缨炒肉丁的做法 1.食材：萝卜缨子、五花肉、姜、大蒜、干辣椒 2.五花肉切丁，葱姜切末，干辣椒切小段 3.萝卜缨子摘洗干净，放入沸水中烫一下。

4.烫过的萝卜缨子过凉。

5.过凉的萝卜缨子切成小段 6.热锅凉油，放入五花肉丁煸炒 7.炒至五花肉变色，放入葱姜末、干辣椒段煸炒。

8.炒出香味后烹入料酒大火炒出水汽。

9.加入切好的萝卜缨子大火快炒。

10.兜抄均匀后加入少许食盐、酱油（味精和鸡精根据自家口味加或不加）

11.再次兜抄均匀即可关火。萝卜缨炒肉丁完成。 烹饪技巧焯过水的萝卜缨子要挤干水分。

白萝卜丝炒肉的做法？

做法步骤：

步骤 1

白萝卜和肉切丝。

步骤 2

葱花，蒜片切好备用。

步骤 3

肉丝放入碗中，放蛋清淀粉抓匀，在放入半勺色拉油继续抓匀。

步骤 4

热锅凉油，放入葱蒜。

步骤 5

猪肉300g，生姜一块，辣椒2根，大蒜1头，生抽1勺，蚝油1勺，咸盐适量，萝卜一根。

萝卜条炒肉丝的制作步骤:

1、把我们准备的萝卜和辣椒等蔬菜清洗干净，萝卜最好是去掉外皮，猪肉也清洗一下，我选择的是猪腿肉，瘦肉比较多，制作这道菜推荐您用瘦肉来炒，口感更好，肥肉过多会让人感到油腻，体现不出萝卜的爽口。

2、接下来把萝卜切成细条，猪肉的肥肉和瘦肉要分开处理，同样都切成小片，大蒜拍碎不用切碎，否则下锅炝锅的时候容易炸糊了，生姜也切出一些细丝，把辣椒切成滚刀块备用。

3、接下来开始炒菜，首先将锅中倒入一些食用油，油温升高一些了，这时候放入我们刚才分离出来的肥肉，要知道肥肉在油的煎炸下能够炸出来荤油，炒菜非常好吃。

材料

萝卜200克，瘦肉200克，蒜片1粒，葱段1支，红萝卜片少许，香油少许，盐1小匙，鸡粉1大匙，酱油1小匙，米酒1小匙，胡椒适量，香油适量，太***适量。

制作方法

1.白萝卜去皮、切薄片，用1小匙盐抓软，洗掉盐份备用。

2.肉切片，用腌料腌约10分钟取出，过油备用。

白萝卜炒猪肉的做法？

食材选购：准备猪前腿肉300克，一个白萝卜、生姜8克，几个蒜头，辣椒几个，原味酱油一勺，一小勺蚝油，适量食盐，一些鸡精和胡椒粉，葱几根，

1：挑选一些新鲜食材在一边，一个白萝卜清洗萝卜皮的泥土，白萝卜全部削皮，白萝卜切成片状，后改刀切成若干丝，备用。

2：将若干蒜切成细末，生姜洗净切丝，前腿肉都洗干净，前腿肉将肥瘦分开切，瘦肉切成片状，后改刀切成若干细丝。

3：前腿肉丝搁在碗中，分别调入一些葱姜水，加上一些料酒，放入一勺半食盐，抓均匀腌制一小会儿，调入一些生粉，肉丝完全被包裹，滴入一些油，锁住肉丝营养，肉丝非常鲜嫩，也不容易粘锅。

4：肥肉丝不用腌制，锅底先预热烧热，放入少许色拉油，丢入肥肉丝快速煸炒，让其翻炒至金黄，油全部炒出来。

所需食材：白萝卜半根、猪肉200g、姜1小块、葱半根、盐1勺、鸡精1勺、生抽2勺、料酒1勺、淀粉适量、食用油适量。姜切片，葱切成葱花。白萝卜切片，猪肉切片。猪肉里面加入食用油、盐、鸡精、淀粉、料酒，拌匀腌制10分钟。锅里倒油，烧热后下入肉片，炒至微熟备用。油热放入姜片爆香，姜片呈金***后放入白萝卜，翻炒均匀后，加适量清水，焖2分钟。再加入猪肉片、盐、鸡精、生抽、翻炒均匀，最好撒上葱花即可。

如果喜欢吃辣的，可以放3根干辣椒爆香。

先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳；锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒。等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可。

注意事项

白萝卜有健胃消食、化痰止咳的作用，但是白萝卜不适合脾胃虚弱者。

到此，以上就是小编对于萝卜丝的做法炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于萝卜丝的做法炒肉的3点解答对大家有用。