珍幸菜的做法-珍菜的做法大全集

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于珍幸菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍珍幸菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 四珍糕的做法？
2. 六珍菌炖排骨怎么做？
3. 熬包谷珍的正确方法？
4. 鸳鸯五珍烩是什么菜？
5. 乐清十大名菜做法？

四珍糕的做法？

食材

人参水100克，茯苓粉80克，白扁豆90克，山药70克，蜂蜜50克，糖桂花20克

方法

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白扁豆提前泡5一8小时，然后水开放锅蒸

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豆子快蒸熟时我把山药段也一起放进去蒸了，可分开蒸，我是为节省时间

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蒸熟后我选择了料理机打，可以选择用菜刀压或擀面棍，整成泥状就行

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六珍菌炖排骨怎么做？

将菌菇用清水浸泡半小时后捞出沥干水份备用，同时把排骨浸泡在清水中半小时备用。

在炖锅中加入浸泡好的菌菇和焯水过的排骨，同时倒入没过食材的清水，加入适量的食盐，然后盖锅盖，大火煮开后转小火炖煮约1小时。

等到排骨炖煮至软烂，汤汁浓稠时，撒入适量的枸杞继续炖煮2分钟即可关火出锅。

以上步骤供您参考，注意食物的口感的味道会随温度和时间等因素而变化，请享受烹饪的过程。

熬包谷珍的正确方法？

步骤一，

锅里倒入水，烧开后慢慢加入包谷糁，如果喜欢稠一点的就稍微多放一些，如果喜欢稀一点的，就少放一些，我喜欢稀一些的，所以放的少

步骤 2

小火慢慢熬，有些人喜欢加点碱面，熬出来更浓稠，卖相也更好一些。我没加碱面，因为加入的碱面会破坏食物中的营养成分，毕竟自己家人吃的，营养更重要噢

步骤 3

在熬的过程要不停的搅拌，否则会粘锅底的，大概熬了半个小时，已经很粘稠的时候，就可以上桌啦。

1、准备这款粥所需要的玉米珍。

2、玉米珍用清水浸泡半小时，淘洗干净。

3、洗净的玉米珍放入锅中。

4、向锅中加入清水，水量为玉米碴的3倍左右。

5、大火煮开，转小火煮半小时。

6、加入适量糖调味即可。

鸳鸯五珍烩是什么菜？

出自金庸***《射雕英雄传》中一道有名的菜。洪七公曾深入皇宫，偷吃此菜。

原料：党参50克，制附片5克，满月雌雄雏鸽1对，红胡萝卜、白萝卜、莴笋、口蘑、草菇、米酒50克，冰糖200克。 盐、鸡精、、香油、葱段、姜片、清汤

做法：先将鸽子闷死，去毛洗净，用剪刀开腔取出内脏，保留血水(有滋补作用)。将鸽子、党参、附片、冰糖同装入盆中，加清汤适量，置锅中隔水蒸1小时,将胡萝卜、白萝卜、莴笋分别削成相同大小的圆球，同口蘑、草菇5种圆球放在盆里加米酒葱段、姜片、盐、鸡精用旺火蒸至熟；淋上香油即可.

特色：双鸽同盆，形似鸳鸯，清甜郁香色鲜艳，味清香。此菜对气血虚弱的人有很好滋补作用...

鸳鸯五珍脍（kuài）是出自金庸***《射雕英雄传》（第12回亢龙有悔）的一道菜。菜名出自洪七公之口“御厨的好东西当然多啦，不过没一样及得上这两味。嗯，有一味鸳鸯五珍脍是极好的，我可不知如何做法。”

选用五种珍禽、异兽、水产，将其切成极薄的肉片，经特殊加工后沾调料生食。相传为古代宫廷名菜。

乐清十大名菜做法？

乐清十大名菜有十大热菜和十大冷菜。十大碗（热菜）：

1乐清湾蝤蛑，2雁荡山香鱼，3家常鲜肉丸，4牡蛎丸，5话梅蹄䠙，6铁皮石斛老鸭煲，7鲍汁鱼皮，8葱油七里港子梅鱼，9特色小黄牛肉，10网潮烧跳鱼。十小碗（冷菜）：

1跳鱼松，2乐清八大碗，3鸡鹏包，4灰鹅，5儿时猪肝，6葱烤鲫鱼，7乐清泥螺，8虹桥蟹糊，9满头盘，10鳘鱼鲞。

到此，以上就是小编对于珍幸菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于珍幸菜的做法的5点解答对大家有用。