豆角肉饭的做法-豆角肉饭的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆角肉饭的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍豆角肉饭的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆角干焖饭正宗做法？
2. 豆角饭东北最正宗的做法？
3. 肉饭正宗做法？
4. 卤肉豆角双拼饭做法？

豆角干焖饭正宗做法？

1、主料：大米300克，胡萝卜2根，猪肉200克，豇豆1把

2、辅料：葱1小段，老抽1汤匙，姜1小块，生抽2汤匙，植物油2汤匙，水适量

3、准备好所有食材；把大米淘洗干净放进电饭锅里备用，不要开始煮饭哦

4、豇豆和胡萝卜切丁，红红绿绿的很好啊；猪肉切块，将肥瘦分开

5、开火热油，放入葱和姜炒香；加入肥肉煸香

6、加入瘦肉小炒，肉变色后加入1汤匙老抽，2汤匙生抽，小心油四溅，我就是因为怕油溅到手上所以不敢靠太近拍照

7、加入豇豆和胡萝卜丁继续炒，觉得差不多了就可以关火了，我喜欢吃软的，所以炒的差不多快软了才关火，因为之后要和米饭一起焖，会更软

8、关火之后把菜和米放在电饭锅中一起搅，然后放水，大概刚没过米和菜就好

9、打开电饭锅开始焖啦，和平常焖米饭一样；跳闸之后再稍等片刻就可以出锅装盘啦

豆角干焖饭的正宗做法是先将新鲜的豆角洗净切段备用。

将锅加热，倒入适量的食用油，放入豆角翻炒片刻。

接着加入洗净的米饭，加入适量的盐、鸡精等调料，炒匀。

然后加入适量的清水，盖上锅盖焖煮至米饭熟透。

最后，调入少许酱油，继续炒匀，让饭粒均匀上色即可。这样炖煮出来的豆角干焖饭香气四溢，米饭软糯，豆角鲜嫩可口，是一道美味的家常菜。

豆角饭东北最正宗的做法？

无丝豆角，土豆洗干净备用。

将豆角和土豆切成均匀大小的小丁。

葱姜切碎备用。

将米淘好备用。

葱花姜炝锅，将食材下锅翻炒，放入，味极鲜，盐，五香粉，一点老抽上色，翻炒均匀入味。

加适量水倒入电饭煲，按下蒸米饭按钮。

简单美味的豆角饭做好了，开吃吧。

所需材料：

· 豆角200g

· 东北米饭80g

· 油适量

· 盐适量

· 红辣椒适量

步骤：

1. 将黄豆提前泡发，红辣椒切丁。

2. 锅中加适量的水，放入豆角米饭，大火烧开。

3. 继续烧开后加入少许的盐，继续烧开。

肉饭正宗做法？

用料

五花肉 280g豆角 160g土豆 1个红萝卜 1根香菇 3朵生姜 1小块大葱 1棵八角 1个桂皮 2小片干红辣椒 5个料酒 1勺红烧酱油 2勺盐 适量鸡精 适量食用油 适量大米 适量

做法步骤

1、五花肉凉水入锅，放葱和姜，加入一勺料酒烧开焯水。

2、焯过的五花肉冲洗一下，切成小块。

3、大葱切成段，生姜切成片，干红辣椒掰成两半。

4、土豆去皮洗干净切成小块，用水泡上。

5、红萝卜洗干净切成小块。

6、豆角洗干净切成小段。

7、香菇洗干净切成小块。

食材清单

五花肉 500g 、 土豆 一个 、 鸡蛋 一颗 、 大米 三小碗 、 酱油 一勺 、 食盐 两勺 、 橄榄油 少量 、 料酒 少许 、 淀粉 少许

烹饪步骤：

1、五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁；

2、锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用；

卤肉豆角双拼饭做法？

材料

豆角，腊肉，蒜蓉适量

做法

1、豆角摘好，稍飞一下水，腊肉切成小片备用；

2、热油锅下蒜蓉爆香，再下腊肉炒到透明铲起备用，再下豆角加点水炒熟，最后下腊肉一起炒合味，下点盐和鸡精调好味即可。

食材：

猪肉沫100g、

豆角200g、

蒜末少许、

小米饭100g;

酱汁：

一勺生抽＋半勺老抽＋一勺蚝油＋一勺料酒拌匀；

做法：

1．豆角切细碎；

2．肉沫炒变色加入酱汁翻炒均匀炒上色炒香盛出；

1、买来的五花肉，洗净，焯去血沫，焯的时候可以适当的切成几大段方便操作，焯好的五花肉要切成小丁，切的小一些，然后放在一边备用；

2、洋葱或是红葱头，洗净后切碎；

3、准备几个水煮蛋，到时放入卤汁中一起煮，做成卤蛋；

4、炒锅内倒入适量油，先爆香姜末，蒜末，紧接着放入洋葱碎，继续炒香，直至金黄，这时倒入五花肉丁，炒至肉色变白，然后加入生抽、老抽、八角、料酒、五香粉、冰糖，胡椒粉，翻炒均匀；

5、加入适量温水，不用太多，没过五花肉1-2cm即可；

6、大火炒匀，待汤汁煮滚后，全部倒入砂锅中，转小火慢炖，这时别忘了加入水煮蛋，炖制的时间为两个小时，如果你的时间有限，最少也要炖上一个多小时，盐可以在一个小时以后放入；

7、最后盛入米饭，浇上卤肉汁，再摆上烫熟的青菜叶、切开的卤蛋，就可以吃了。

到此，以上就是小编对于豆角肉饭的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆角肉饭的做法的4点解答对大家有用。