香菇干菜肉馅饺子的做法（干香菇配什么菜做饺子馅好吃）

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本文目录一览：

• 1、干香菇可以包饺子吗
• 2、香菇莲菜肉饺子馅的做法
• 3、香菇猪肉饺子的做法
• 4、香菇青菜猪肉饺子馅怎么调
• 5、猪肉香菇饺子馅怎么调

干香菇可以包饺子吗

肉泥，干香菇，***，饺子皮，蒸鱼油，食盐，色拉油，鸡精，胡椒粉。做法 首先就是要去买半斤五花肉，回家之后把它剁成肉泥。取约一两干香菇，水发后剁成碎末，与肉泥一起拌匀就行。

鸡腿洗净切成小丁、香菇木耳剁碎，葱姜切末。锅中油烧热爆香葱姜末、倒入鸡腿丁，鸡腿肉会先出水，要炒个三五分钟的样子收汁了才算炒熟。

香菇饺子一般都是用鲜的香菇，如果用干香菇需要泡发一些，泡软以后再切碎了包饺子。

香菇猪肉饺子的做法 主料：干香菇（或者鲜香菇）10朵左右，肉馅500克，广东菜心250~300克。配料：盐，生抽，姜末，花椒粉，花生粉，食用油。

香菇莲菜肉饺子馅的做法

准备好所需食材，先将莲藕削去外皮，然后和香菇、小葱一起洗净备用。将面粉倒入和面盆中，加入鸡蛋清30g搅拌均匀，然后慢慢加入饮用水220ml，用筷子搅拌成面絮，用手揉成光滑面团，盖好放置一旁饧30分钟左右。

步骤1：猪肉切碎剁成肉馅，加入姜汁、葱末、鸡精和适量的美极鲜酱油。步骤2：充分搅拌上劲，腌制一会。步骤3：面粉中加入一个鸡蛋和少许水。步骤4：揉成光滑的面团。步骤5：香菇洗净焯水，切成小粒。

肉馅500克、莲藕400克、香菇8朵、小葱150克、面粉500克、盐适量、香油适量、十三香适量、料酒适量、生抽适量、姜适量。莲藕削皮和香菇、小葱洗净，准备好肉馅备用，生姜切末。

香菇猪肉饺子的做法

猪肉香菇饺子馅的调法如下：主料：五花肉300g、香菇3朵、葱姜蒜适量、盐、花椒面少许、酱油、老抽、胡油适量、鸡蛋1个、面一碗。五花肉切碎备用，香菇切丁，用开水焯一下，再捞到冷水里浸泡一下，控水。

葱姜切碎，与香菇一起拌入猪肉馅，按照一个方向搅拌，然后分次加少许水搅拌，使之上劲。请点击输入图片描述 4 取一个饺子皮，放少许馅料。饺子皮边缘处蘸少许水，捏紧。请点击输入图片描述 5 锅内倒水。水开后下入饺子。

香菇猪肉馅饺子的做法如下：主料：香菇500克、猪肉250克。辅料：大葱1根、姜1块、蚝油半汤勺、胡椒粉适量、酱油1勺、盐适量。新鲜的额香菇用水洗干净，把香菇的柄去掉。

猪肉香菇馅的做法：第1步：泡香菇 准备150克剪去根的干香菇，泡入温水中搅匀，等它慢慢泡软，干香菇必须泡软才能做饺子馅。

首先把猪肉馅用蚝油跟生抽腌渍半小时，然后准备一个小锅，把植物油、葱、姜加热成葱油，把热好的有去掉葱、姜倒入肉馅内搅拌均匀。香菇、韭菜、胡萝卜洗净后切碎一起倒入肉馅内。将所有材料拌匀。

香菇猪肉馅饺子的做法如下：材料：面粉500克、水280克、前腿肉500克、1勺生抽，1勺蚝油，1勺白糖，适量盐、花椒水、香菇若干、葱末、姜末，韭菜，香油，玉米油或者熟油。先和面，500克面粉倒入盆里，用280克水和面。

香菇青菜猪肉饺子馅怎么调

第6步、将葱碎和香菇碎加入肉馅中拌匀。第7步、最后加入青菜碎拌匀，包的时候再调盐。第8步、金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉中慢慢加入220克水和成面团，饧十分钟。第9步、分块搓成长条，切成小剂子。

做法步骤：香菇提前泡好，猪肉提前剁成末，青菜清洗干净。200克面粉中加入3克酵母粉，15克白糖拌匀，分次加入温水搅拌成絮状。和成光滑的面团，盖上保鲜膜，再盖上盖子放温暖处发酵至2倍大。

***猪肉饺子 成分：猪肉、***、姜末、盐、生抽、生粉、香油。馅料技巧：(1)将猪肉洗净，剁成肉末，放入盆中。将姜末、盐、酱油和玉米粉依次加入馅料中，边加入边搅拌均匀。

香菇和青菜分别焯水，沥干水分，分别切成碎末。猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下，可以放入适量清水，使肉馅上筋。把香菇和青菜末放入肉馅中，加入盐、生抽，老抽，姜末和葱末，香油，搅拌均匀。

猪肉香菇饺子馅怎么调

猪肉香菇馅调法如下：把香菇去根放进小盆里用清水洗干净，放入锅里煮开烧2分钟。把煮过水的香菇捞出来。把香菇先成片，然后再剁碎备用。准备一些小葱、生姜分别洗净切好。

葱姜切碎，与香菇一起拌入猪肉馅，按照一个方向搅拌，然后分次加少许水搅拌，使之上劲。请点击输入图片描述 4 取一个饺子皮，放少许馅料。饺子皮边缘处蘸少许水，捏紧。请点击输入图片描述 5 锅内倒水。水开后下入饺子。

猪肉香菇馅的做法：第1步：泡香菇 准备150克剪去根的干香菇，泡入温水中搅匀，等它慢慢泡软，干香菇必须泡软才能做饺子馅。

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