酸菜肚片汤的做法（酸菜肚片怎么做好吃）

今天给各位分享酸菜肚片汤的做法的知识，其中也会对酸菜肚片怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、酸菜肚片汤怎么做?
• 2、卤猪肚可以炖汤吗?
• 3、酸菜猪肚汤的好吃做法?
• 4、酸菜猪肚汤怎么做
• 5、酸菜肚片的做法大全
• 6、酸菜猪肚的做法,酸菜猪肚怎么做好吃,酸菜猪肚

酸菜肚片汤怎么做?

酸菜猪肚汤 口 味 酸 主要食材 猪肚1个，酸菜心1个 做 法 将酸菜心切小块，冲洗干净备用 做法：将酸菜心切小块，冲洗干净备用。

我们平时吃酸菜肚片汤一般都是在外面，不过只要我们掌握了做法，在家里也能自己做。那么，酸菜肚片的做法是什么？下面咱们就来看看吧。

步骤 猪肚用温水清洗干净，锅里烧开水，放入猪肚焯至水开捞出 取出猪肚用清水冲洗干净，再加两勺淀粉一点盐抓匀。淀粉有吸附性能有效去除猪肚的异味。

特点：汤鲜味美，风味独特。厨师一点通：一定要将猪肚洗干净，否则汤汁不鲜美。

卤猪肚可以炖汤吗?

1、山药。猪肚也常常与山药一同炖煮，做山药炖猪肚的时候，建议先将猪肚洗净切块，放入锅中炖熟之后再加入山药，直至其炖煮烂。板栗。板栗也是炖猪肚时常放入的食材，做出来的板栗猪肚汤具有很高的食用价值。

2、在一锅冷水中，放入猪肚、生姜、白胡椒等，煮开后撇除浮沫，文火炖1小时至猪肚用筷子能穿透；乌鸡切块，事先用食盐、生姜腌20分钟。

3、立即***用中等水平大小的小卤猪肚1个，斜着平切，一分为二，切割成细肚丝。提前准备葱段、蒜泥、小薄生姜片各10克，使用量比平常一个菜空出一倍，可提升去腥增香的作用。

4、需要说明的是，选择使用大肚或小肚，还取决于个人口味喜好和膳食偏好。其实大肚也可以煮得十分柔嫩，小肚也可以煮得稍硬，重要的是烹饪的方法和烹饪时间。

酸菜猪肚汤的好吃做法?

猪肚洗净放入高压锅中，加入白酒。加入清水，大火煮10分钟至猪肚熟透。姜切丝，蒜切片，葱切末，干辣椒剪碎。油至七成热，放入姜丝、蒜片、干辣椒爆香。放入酸菜丝、泡椒碎，大火快炒片刻。倒入开水，煮至开锅。

酸菜猪肚汤的做法步骤 1 事先煮熟的猪肚、切条。

酸菜猪肚汤 口 味 酸 主要食材 猪肚1个，酸菜心1个 做 法 将酸菜心切小块，冲洗干净备用 做法：将酸菜心切小块，冲洗干净备用。

【酸菜猪肚汤】食材：猪肚1个，酸菜300克；蒜2瓣，姜1小块，小米辣椒2个，食用油2汤匙，盐适量，生抽2汤匙。卤肚调料：花椒、大料、桂皮、香叶，辣椒，姜片，冰糖5棵，盐适量。

食材 主料 猪肚 400g 辅料 油 适量 盐 适量 老酒 适量 酸菜 适量 姜丝 适量 糖 适量 步骤 猪肚提前清洗干净、酸菜。猪肚切片、姜丝切丝。锅里加油加糖煸炒酸菜。

酸菜猪肚汤怎么做

猪肚洗净放入高压锅中，加入白酒。加入清水，大火煮10分钟至猪肚熟透。姜切丝，蒜切片，葱切末，干辣椒剪碎。油至七成热，放入姜丝、蒜片、干辣椒爆香。放入酸菜丝、泡椒碎，大火快炒片刻。倒入开水，煮至开锅。

酸菜猪肚汤的做法 猪肚用花生油+番薯粉捞，把粘膜剥掉，洗净后蒸熟。请点击输入图片描述 切成块状，待用，喜欢有嚼劲的朋友可以且大块一些。请点击输入图片描述 酸菜切丝，洗干净，待用。

首先将猪肚洗净放入高压锅，加入白酒，清水大火煮十分钟2其次砂锅烧油至七成热，放入姜丝蒜片，干辣椒爆香3然后放入酸菜丝，泡椒水，大火翻炒片刻，倒入开水煮至开锅4最后放入猪肚丝煮五分钟左右，加少许。

将酸菜心切小块，冲洗干净备用。猪肚剪去外表油脂，翻面加2大匙盐(份量外)搓洗后用水冲洗干净，再加2大匙白醋(份量外)搓洗后冲水洗净，放入滚水氽烫，捞出刮去肠膜备用。

【酸菜猪肚汤】食材：猪肚1个，酸菜300克；蒜2瓣，姜1小块，小米辣椒2个，食用油2汤匙，盐适量，生抽2汤匙。卤肚调料：花椒、大料、桂皮、香叶，辣椒，姜片，冰糖5棵，盐适量。

猪肚酸菜汤 做法：准备材料：猪肚一个、酸菜鱼调料包一包、胡椒30粒、姜一块、盐适量 制作步骤：一个猪肚洗净了，加醋或者加面粉来搓洗干净。洗好了烧一锅开水，过水焯一下。

酸菜肚片的做法大全

倒入酒，改小火炖2小时，用汤匙除去浮油和杂物即成高汤。将猪肚取出切片。酸菜洗净切大片，用冷水浸泡20分钟去除酸味。

做法 （1）素肚、辣椒、姜洗净切丝；酸菜洗净切丝，泡冷水约1分钟后捞出沥干水分，备用。（2）热锅倒入葵花籽油，爆香作法1姜丝、辣椒丝，放入素肚丝拌炒约1分钟。

首先将猪肚洗净放入高压锅，加入白酒，清水大火煮十分钟2其次砂锅烧油至七成热，放入姜丝蒜片，干辣椒爆香3然后放入酸菜丝，泡椒水，大火翻炒片刻，倒入开水煮至开锅4最后放入猪肚丝煮五分钟左右，加少许。

做法：用清水清洗干净猪肚，用刀片成小片。(这个猪肚是买的熟的，不是生的哦！)用清水多清洗几遍酸菜，然后稍微浸泡一会儿，挤掉里面的水分，用刀切成小段儿。大蒜切末，小葱切末儿，红干辣椒切小段儿。

酸菜猪肚的做法,酸菜猪肚怎么做好吃,酸菜猪肚

结果如下：猪肚反复洗净后，焯一次水，把肚里脏的东西再刮除干净。酸菜，用了3片酸菜叶，太多会遮盖猪肚的香味。姜片、干辣椒。葱花。

酸菜肚子的做法与步骤：梅花排、火腿、猪肚用沸水烫过洗净后，加入水、姜煮沸。倒入酒，改小火炖2小时，用汤匙除去浮油和杂物即成高汤。将猪肚取出切片。酸菜洗净切大片，用冷水浸泡20分钟去除酸味。

做法1 材料：猪肚600克，酸菜150克，胡萝卜50克，香葱1棵，调料：料酒1大匙，精盐2小匙，味精1小匙，胡椒粉1小匙。

猪肚1个，酸菜心1个 做 法 将酸菜心切小块，冲洗干净备用 做法：将酸菜心切小块，冲洗干净备用。

关于酸菜肚片汤的做法和酸菜肚片怎么做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。