蜜枣粽子的做法（蜜枣粽子的做法和配料***教程）

今天给各位分享蜜枣粽子的做法的知识，其中也会对蜜枣粽子的做法和配料***教程进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、蜜枣粽子的做法和配料窍门
• 2、包粽子蜜枣要泡吗?包粽子的蜜枣要提前泡吗?
• 3、蜜枣粽子的做法
• 4、怎样煮蜜枣粽子?

蜜枣粽子的做法和配料窍门

熟后即可 烹饪技巧 米一定要泡到时间，不然煮出来的粽子不松软，还有粽叶也可以不煮用开水烫下就行。

蜜枣粽子的配料：棕叶、水、盐；蜜枣粽子的做法：糯米、蜜枣洗净；生粽叶用沸水稍汆一下，粽叶折成三角形漏斗状，放入少许糯米略压实，放入蜜枣。

蜜枣粽子的做法和配料如下：材料/工具：糯米、蜜枣、花生、粽叶、棉线。糯米和花生分别泡3个小时。粽叶洗净后放入开水锅中煮两三分钟。取两片粽叶错开重叠，折成漏斗状。

包粽子蜜枣要泡吗?包粽子的蜜枣要提前泡吗?

1、蜜枣包粽子蜜枣是不需要用水浸泡的，糯米需要提前浸泡。包粽子时，将糯米充分进行泡发是为了让糯米的口感更好，如果泡发蜜枣，反而会稀释蜜枣中的糖分，降低蜜枣的甜度，所以包粽子时，蜜枣不要提前泡发。

2、不需要粽子里的蜜枣不需要泡，洗干净之后直接放在粽子里做陷就可以，如果泡在水里的话会让蜜枣的糖分流失，那么就不甜了。

3、包粽子之前是需要将蜜枣泡软的，一般购买的蜜枣质地比较硬，如果直接这样包在粽子里很难蒸熟，吃起来口感也比价差，最好是先用温水将其泡软。

蜜枣粽子的做法

1、先放入一小部分糯米，并用筷子塞严实。放入一粒蜜枣。在蜜枣上面在盖上一些糯米。将两边的粽叶向中间靠拢。把上面的粽叶折叠下来。用细线将粽子包裹严实。包好的粽子放入电压力锅，加入适量水。

2、糯米洗净，提前在凉水中浸泡3-4小时。一般中午浸泡，晚上包即可。干粽叶要提前浸泡，湿的就省略这步。粽叶泡好之后在锅中煮沸消毒。糯米浸泡好之后，控干水份，加入白砂糖搅拌均匀。

3、蜜枣粽子的做法步骤如下：材料准备：圆形糯米、粽叶、蜜枣等。圆形糯米提前一晚上泡开，沥掉水分，新鲜的粽叶冲洗干净。

4、将糯米淘洗干净，沥水，备用。将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入蜜枣和少许葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用绳子扎紧。

怎样煮蜜枣粽子?

1、米一定要泡到时间，不然煮出来的粽子不松软，还有粽叶也可以不煮用开水烫下就行。

2、糯米洗净，提前在凉水中浸泡3-4小时。一般中午浸泡，晚上包即可。干粽叶要提前浸泡，湿的就省略这步。粽叶泡好之后在锅中煮沸消毒。糯米浸泡好之后，控干水份，加入白砂糖搅拌均匀。

3、糯米洗净，提前用冷水浸泡3-4小时。一般中午可以泡，晚上可以裹。干芦苇叶要提前浸泡，湿的话可以省略这一步。叶子泡好后放锅里煮消毒。糯米泡好后，控制水分，加入白糖，搅拌均匀。

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