焖肉米饭的做法-焖肉米饭的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于焖肉米饭的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍焖肉米饭的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 米饭焖肉做法？
2. 焖肉炒饭家常做法？
3. 红烧肉焖米饭的做法？

米饭焖肉做法？

1.备好食材。

2.胡萝卜、紫薯切丁，肉切片，葱切段。

3.锅内油烧热下入葱段爆香。

4.再下肉片炒香。

5.下入紫薯块、胡萝卜丁、豌豆、荷兰豆炒香，加入生抽、老抽、蚝油炒匀。

食材：

大米、五花肉半斤、土豆1个、干香菇3朵、胡萝卜半根、玉米粒、青豆粒、葱姜蒜、老抽、生抽、料酒、盐、冰糖

步骤：

1. 干香菇加水泡发，五花肉切条块状，土豆洗净削皮切块，胡萝卜和泡发好的香菇切丁。

2. 锅中加少许油，放入五花肉，小火煎出肥油。

3. 倒入料酒，老抽，生抽，姜蒜翻炒均匀后加入土豆块。

4. 倒入适量温开水，加入少许盐调味，小火焖煮至7分熟。

5. 大米淘洗干净倒入电饭煲中。

8. 加入胡萝卜丁，玉米青豆粒，最后将炖好的土豆和肉连汤倒入，汤汁不够，香菇水来凑。

9. 盖盖，按下煮饭键，焖熟米饭即可。

1、大米提前浸泡会使焖完的米饭有粘性，口感更好。

2、香菇泡发好洗净，五花肉洗净，切小块，生姜切片，3,5片就够了，起去腥的效果，肉焖饭需要些肥肉。

3、将切好的肉跟生姜放碗里加些酱油，一点点的糖，腌制会，锅里放少许油，依次放入腌制好的肉，香菇，大米，翻炒几下，加些水，盐，盖锅盖焖会。

4、倒入高压锅焖，高压锅鸣起后关小火继续焖五分钟。

用料：大米 500克，胡萝卜丁30克，梅花肉300克，鲜豌豆100克，盐1小勺，老抽少许，生抽4小勺，香油 1小勺，熟芝麻1勺，料酒 1小勺，蚝油 15克，姜沫10克，大葱花少许。

做法：

1.肉丁切好之后腌制一下，让其更入味，里面放了生抽和料酒静置20分钟以上。准备米饭当中其他的配料食材。剥出新鲜的豌豆粒。

2.大米淘干净之后用清水泡20分钟左右，大米通体发白为止，另起油锅，放油加热，炸出葱香味。

3.加入腌制好的肉丁，翻炒均匀，几分钟之后再加入胡萝卜丁，加入剁好的姜末，煮三五分钟即可。

焖肉炒饭家常做法？

1.食材：主料：大米500g，猪肉150g

辅料：盐10g，葱花少许，老抽10g，鸡精少许，料酒5g，蚝油5g

2.步骤如下：①把猪肉切成丝，小葱切葱花。

 ②切好的肉丝里放入调味料：葱花+盐+老抽+蚝油+料酒+鸡精。

③把放好调料的肉丝拌匀，腌制10分钟。

④ 把大米洗净、加入适量的水。把腌制好的肉丝放入米里。

⑤稍微搅拌一下即可。

用料

大米 2杯

胡萝卜 半根(你可以用一根，因为我家孩子不吃胡萝卜)

鲜香菇 3大朵

土豆 一个

猪肉 150克

西红柿 1个

盐 10克

料酒 一小勺

酱油 0.5勺(腌肉)

红烧肉焖米饭的做法？

1胡萝卜，土豆，五花肉小块,五花肉下锅煸至焦黄

2加葱,姜,八角

3淋入两勺生抽一勺耗油

4倒入土豆,胡萝卜,翻炒片刻

5淋入热水

6加一勺老抽调色，一小勺盐

7米洗净，炒好的五花肉倒入电饭煲,搅拌均匀，按煮饭键

8煮饭的过程，带孩子下楼游会泳

9饭熟,撒点葱花即可盛盘

红烧肉焖米饭是一道美味的中式经典菜肴，下面是一种简单的做法供参考：

材料：

- 五花肉：500克

- 生姜：适量

- 大葱：适量

- 料酒：适量

- 酱油：适量

- 冰糖或红糖：适量

- 盐：适量

- 水：适量

1.五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁。

2.锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用。

3.倒入洋葱丁煸炒。

4.煸炒15分钟左右，直至明显变色、缩小。

5.加入土豆丁和炒好的肉块，略微翻炒后加入酱油。

6.翻炒均匀，加入适量盐。

7.加入淘好的大米，翻匀。

8.将其倒入电饭煲中铺平，加入清水，稍稍高出食材，启动煮饭程序，完成

主料：五花肉200克、大米300克、香芋1个、胡萝卜1个

辅料：香菇4朵、姜1小块、盐1小勺、蚝油1小勺、料酒1小勺、酱油2小勺、食用油2小勺、

淀粉1小勺、葱花2根

做法：

1、把香菇泡发，大米、胡萝卜、姜、葱花洗净，香芋去皮、洗净，五花肉切小块，香芋、胡萝卜、香菇切丁，姜拍碎，葱花切成粒。

到此，以上就是小编对于焖肉米饭的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于焖肉米饭的做法的3点解答对大家有用。