豆炒肉的简单做法-豆炒肉的简单做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆炒肉的简单做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍豆炒肉的简单做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆炒肉怎么做？
2. 线豆炒肉家常做法？
3. 肉豆炒肉正宗做法？
4. 十八豆炒肉正宗做法？
5. 河南豆炒肉怎么做？

豆炒肉怎么做？

所需食材：扁豆1把、胡萝卜半根、里脊肉200克、蒜头3～5瓣，地瓜粉一汤匙、料酒少许、油适量、盐适量、水适量。

做法：1、里脊肉洗干净切成肉丝，加入地瓜粉、料酒和少许油，抓匀腌制片刻。扁豆洗干净后切成丝，胡萝卜削去外皮，切丝。

2、热锅下油烧热，下入肉丝翻炒至熟透，盛出备用。

3、锅内重新倒入油，烧热，下入切碎的蒜头，煸炒出香味。

4、下入胡萝卜丝和扁豆丝，翻炒至扁豆变翠绿色，倒入没过扁豆的水，盖上锅盖，焖5分钟。

植物油25克，食盐8克，香芹2根，花生仁100克，泡椒20个，泡姜1块，自制剁椒1勺，干辣椒8个，花椒1小把，料酒5克，红油20克，香菜1棵，大葱1段，蒜6瓣。

步骤1

将买回来的毛豆剥皮

步骤2

肉洗干净后切片，并且用淀粉抓一下，这样炒出来的肉会嫩

步骤3

蒜切碎

步骤4

，然后将肉放进锅中煸炒，煸炒过程中加一点老抽，炒熟后盛出

步骤5

锅中留油，再将准备好的蒜沫放入油锅中炒香

材料

豌豆子 半斤，猪肉 适量，青椒 1个，红辣椒 1个，姜蒜 适量，生抽 适量

操作方法

01，首先，挑选豆子要选择饱满新鲜的，这样的煮出来比较鲜甜。将豆子放进盆里用清水浸泡5分钟。

02，将盆里的豆子捞出来放在碗里沥干。

线豆炒肉家常做法？

做法

准备蒜末、姜丝、肉丝、线豆、八角、干辣椒

锅中倒油，油热倒入八角、干辣椒、蒜末、姜丝爆香，之后倒入肉丝炒至变色后加入1勺蚝油、2勺生抽，翻炒一下倒入线豆，之后不要直接倒水，一定要给线豆炒软！！之后再加入一碗水，一小勺盐，盖好锅盖收汁就完成了。

线豆过水开水煮熟为了防止过与绵软失去脆生的青菜感觉,少放些食盐,差不多(熟了)后捞出来控水

锅烧热放入肥肉片待肥肉变成油后捞出剩余的渣滓

投入葱花爆锅放入食醋、少许生抽,出香味后投入控干水的线豆,翻炒时加入红辣椒至线豆油亮辣椒依然红色时,加入食盐,味精,蒜出锅,

线豆炒肉是一道很受欢迎的家常菜，下面是它的简单做法：

所需材料：

- 猪肉片 200 克

- 青豆 200 克

- 青蒜 适量

- 生姜 适量

- 食用油 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

肉豆炒肉正宗做法？

材料：豆角270g、猪肉糜100g、料酒少许、盐少许、姜2片、鲜辣椒半个、蒜2瓣、生抽适量、糖少许、橄榄油少许、老抽少许

做法

1. 豆角洗净，切小段。

2. 猪肉糜放入少许料酒、盐和姜片腌制15分钟。辣椒蒜瓣切片。

3. 切好的豆角放入煮开的盐水约5分钟。取出过冷水直到冷却，沥干水份备用。

4. 炒锅内热油，爆香蒜和辣椒。倒入腌制过的猪肉糜翻炒，直到猪肉炒出的水份不见。

十八豆炒肉正宗做法？

做法：

一、材料：土豆、十八豆、面筋、青椒、葱姜蒜。

二、制作步骤：

1.土豆、胡萝卜分别去皮，洗净，切丝;

2.葱洗净，切段;鸡蛋打散;

3.十八豆洗净，切丝;

4.十八豆丝放入碗中加少放酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟;

5.锅烧热至五成热，倒入500克油烧热，放入腌制好的肉丝滑散，捞起沥油;

6.热锅中留少许油，爆香葱段，再放入切好的土豆丝、胡萝卜丝拌炒;

7.加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉，继续翻炒至土豆和胡萝卜熟软;

一、用料

十八豆 适量

老干妈豆豉肉丝辣酱 2大勺

五花肉 适量

十八豆炒肉的做法步骤

步骤 1

十八豆切段，两勺老干妈豆豉肉丝辣酱，葱姜，肉片适量

步骤 2

葱姜炝锅，放入老干妈炒香，再放入肉皮炒熟

步骤 3

河南豆炒肉怎么做？

1.首先准备一些新鲜的荷兰豆以及一小块猪肉。

2.先把荷兰豆两边的老筋撕掉，然后用水漂洗干净。

3.烧一锅水，水开之后往锅中加入一些食盐和食用油，然后把洗好的荷兰豆放入锅中，煮2分钟左右。

4.将煮好的荷兰豆捞出来，控干水分；生姜、大葱、大蒜全部剁成碎末。肉丝根据自己的喜好切，我比较喜欢切得粗一点。然后加入一些生抽、淀粉，再用清水搅拌均匀，腌制10分钟左右。

5.准备一只炒锅，锅中倒入适量的食用油。等油温升到5成热的时候，先放入肉丝炒成型。然后再把葱姜蒜放入锅中，煸炒出香味。

6.把煮过的荷兰豆倒入锅中，然后加入一些蚝油，快速的翻炒均匀。动作一定要快，这样口感才会比较好。

7.再往锅中加入适量的食盐和鸡精调味。

8.最后把炒好的荷兰豆，盛出装盘即可。

到此，以上就是小编对于豆炒肉的简单做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆炒肉的简单做法的5点解答对大家有用。