煎目鱼的做法-煎目鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煎目鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍煎目鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 目鱼炖蛋的做法？
2. 目鱼怎么做好吃？
3. 酥煎比鲲目鱼正宗做法？
4. 卡墨鱼，做法？

目鱼炖蛋的做法？

1、目鱼蛋洗净放20克盐腌制3-5小时，清水洗净待用。

2、锅内放适量的食用油开火，放入目鱼蛋、生姜片5片、红辣椒一只，加适量的黄酒烧。

3、约烧2-3分钟加少许清水及适量的酱油煮到锅内水干，放入大蒜，加入适量味精出锅即可

目鱼怎么做好吃？

食材：目鱼仔300克、京葱，沙姜，小洋葱，青红椒粒，葱花、爆炒酱10克，鸡粉5克，蒸鱼豉油5克，胡椒粉，香油各适量。

（2）做法：先将小慕鱼清洗干净，汆水上色，用七成油温拉油。起锅热油，煸香京葱待用。大火起锅热油，爆香料头，再加入劲霸爆炒酱稍炒，倒入拉好油的墨鱼翻炒，再加入调料

1、主料：墨斗鱼200克、韭菜250克。

2、辅料：郫县豆瓣酱1小勺、蚝油1小勺、葱1段、姜1片、蒜1瓣、料酒1勺。

3、做法：

4（1）小墨斗鱼洗净。

5（2）去除眼睛和嘴巴，剥去外皮。

准备目鱼，拔了内脏，清洗干净，腌制带鱼，放食用盐，料酒，葱，姜丝，花椒，腌制5分钟左右。

把目鱼捞出来，沾满玉米淀粉，起锅烧油，煎至两面金黄，关火。出锅，可以直接吃，也可以放点椒盐。

酥煎比鲲目鱼正宗做法？

酥煎比鲲目鱼是一道传统的中国菜肴，首先将比鲲目鱼洗净去鳞去内脏，然后用盐和料酒腌制片刻。

接着在鱼的表面轻轻抹上一层淀粉，再放入热油中煎至金黄酥脆。

最后，用葱、姜、蒜和辣椒爆香，倒入适量的酱油、糖和醋调成的酱汁，烧开后淋在煎好的鱼身上即可食用。这样制作出来的酥煎比鲲目鱼鲜嫩多汁，香味扑鼻，回味无穷。

卡墨鱼，做法？

卡墨鱼是一道颇受欢迎的海鲜菜肴，制作方法简单。首先将卡墨鱼清洗干净，去除内脏和骨刺，然后用盐、胡椒粉等调料腌制一段时间。

接着在平底锅中加入适量的橄榄油，将卡墨鱼煎至两面金黄即可。可以根据个人口味加入蒜末、洋葱、辣椒等调料，也可以搭配沙拉或番茄酱等食用，口感鲜美、清爽。

墨鱼洗干净

步骤 2

去掉眼睛和嘴巴，剥皮

步骤 3

在鱼身上均匀地切竖条纹，不能切断

步骤 4

放入锅中，不必加油，加料酒，生抽，耗油，老抽，冰糖，八角一颗，加葱，姜，水，水没过墨鱼，盖上锅盖煮开转小火

步骤 5

卤汁收得差不多就好了

到此，以上就是小编对于煎目鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于煎目鱼的做法的4点解答对大家有用。