麦菜鱼的做法-麦菜鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麦菜鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍麦菜鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 麦线鱼怎么钓？
2. 辣椒炒麦穗鱼的做法？
3. 冷鱼的正确做法？
4. 麦子什么鱼喜欢吃？

麦线鱼怎么钓？

麦鱼，产于桐城沿湖一带水域之中，形体及大小皆如麦粒，又于每年麦熟季节捕捞垂钓，故称麦鱼。麦鱼产量极少，且垂钓季节短暂，

在选钓位上 要寻深水. 静水. 或在深水上有漂浮水生植物地所在。诱饵用酒米, 湿麦粉末等为好. 钩仍以细小为好. 线也以细软为好。清水, 瘦水. 宜用荤饵. 即红蚯蚓, 面包虫, 米蛀虫等. 吃钩率特高；肥水. 宜用饭米粒, 面粉或商品饵， 这样有针对性地运用钓饵. 上钩率就会提高。但要注意每钓一条鱼后就要擦或洗一次手. 免得把粘液带在钓饵上. 惊走敏感多疑地麦鱼。

麦线鱼一定要注意搭配合适的钓组。鱼竿3.6米即可，因为主要是在小水面垂钓，长了完全没必要，而且长竿明显会辛苦很多。钓组搭配主要有两种，第一就是台钓线组，通常钓小鲫鱼的搭配即可。主线1号左右，子线在0.4-0.6之间，鱼钩一定要小，1、2号的袖钩即可，鱼钩大了鱼根本吃不进去。浮漂一定要小，因为这种鱼的嘴巴小，进食完全比不上白条。在钓法上通常都是钓浮，用附钩性较好的拉饵垂钓，拉饵要腥味的，浮漂大起大落时才能提竿。

辣椒炒麦穗鱼的做法？

麦穗鱼一种群体游聚的野生小鱼，因体型与麦穗大小相似而得名，凡麦生长之处大多情况下都有。辣椒炒麦穗鱼做法具体如下

准备用料

油泼辣椒 一勺  麦穗鱼 多个  葱 20g  姜 15g  蒜 20g  花椒 1g  红辣椒少许 开水 半碗  盐 一小勺  味精 一点点  鸡精 一点点  醋 5勺  

具体做法

1.先把鱼处理好，放盐腌一下。在热锅里放入适当的调和油，油热后放入麦穗鱼，每条煎至淡***！然后捞起！

2.将醋，油泼辣椒，同时加入适量的水，调和成一碗醋汁！

3.将准备好的葱，姜，蒜，花椒，放入锅中爆香。

4.接着将调和好的醋汁放入锅中，然后将炸好的麦穗鱼放进去炖3-5分钟左右！装盘！美味可口的麦穗鱼就做好了。

一、将小鱼清洗干净；

二、电饼铛煎放适量的油，煎至两面金黄，放入盘中；

三、准备辣椒切一下，清洗后的蒜苗切段；

四、蒜、姜切成末；

五、起锅烧油，蒜末、姜末炒出香味，放入煎好的麦穗鱼翻炒几下，放入生抽、盐、一点点白糖、适量料酒翻炒均匀，切段蒜苗放进去翻炒2分钟左右，美味就做好了。

冷鱼的正确做法？

一、用料:

麦面粉、玉米面、韭菜、葱、西红柿、蒜、生姜片、杂野菜、盐、醋、味精、鸡精、味极鲜各适量。

二、做法步骤:

步骤 1、面加少量水，搅匀后再加适量水稀释。 锅烧水烧开，面水倒入，先倒三分之一，放盐，碱，烧开， 剩余3分之2倒里，烧开，若太稀，用筛子筛些面粉直到粘稠， 中火不断搅拌，搅到冒大泡，盖锅盖，捂一下。关火，提前准备凉水，然后漏斗溜凉鱼，

步骤 2、西红柿炒韭菜，葱，杂菜洗净切好，

步骤 3、醋汁，接半盆凉水。

步骤 4、用专用凉鱼漏网。漏网离水面10来公分即可，将热搅团用勺舀入漏网，漏入凉水。

步骤 5、接着锅中直接倒醋，小火，醋比水1：15的比例，锅中先把醋熬2分钟，再兑入水，熬开后，加入适量盐，味精，鸡精，一点味极鲜，熬5分钟即可。

步骤6、炒菜油冒烟后大火，先放葱和韭菜，炒出香味再放其他菜，炒一会放入盐，十三香，鸡精，味精。炒熟乘出。

麦子什么鱼喜欢吃？

麦子是小麦麦粒的俗称，因其富含淀粉、小麦蛋白及多种营养，经过泡制、加工，用来做钓饵，诱鱼效果非常不错，尤其是鲫鱼。

殊不知，麦粒用来做窝料，诱鱼效果更是不俗，不仅鲫鱼爱吃，对草鱼、鲤鱼的诱惑力也是非常不错，而这个方法很简单，就是啤酒泡麦粒。

到此，以上就是小编对于麦菜鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于麦菜鱼的做法的4点解答对大家有用。