蒜鱼的家常做法-蒜鱼的家常做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜鱼的家常做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蒜鱼的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒜瓣鱼家常做法王刚？
2. 牙鱼家常做法？
3. 咯咯鱼做法？
4. 金滩头鱼的家常做法？
5. 姜丝鱼怎么做？

蒜瓣鱼家常做法王刚？

1.用料酒和姜丝把鱼腌十分钟

2.热锅冷油，油温热后把姜丝下入，接着把鱼沿锅边滑下，煎至表皮发黄放入葱段干辣椒。

3.加入生抽，盐，糖，加热水烧开转小火，五分钟后翻面，再五分钟就可以出锅了

用料:

鲤鱼 1条

蒜 3头

洋葱，姜 适量

耗油，辣酱油 各1大勺

料酒 2勺

辣黄豆酱或者豆瓣酱 1勺

油（我用的是猪油） 适量

香菜，盐适量 根

生抽，黑豆 各1勺

材料

黑鱼，菠菜 各100g，西式火腿 15g，料酒 2茶匙（10ml），老姜 2g，盐 1茶匙（5g），油 1汤匙（15ml），水 2碗（500ml）

做法

1、将黑鱼洗净片成薄片，加料酒腌30分钟；菠菜洗净切段；西式火腿切末；老姜切片。

2、大火烧热炒锅中的油至五成热，放入姜片爆香，放黑鱼片略煎。加水煮沸，小火焖10分钟。放入菠菜段，调入盐，撒上西式火腿末即可。

牙鱼家常做法？

准备食材：小***、调和油适量。

牙鱼解冻洗干净。

青菜洗净切段。

锅内放油，烧热。

把火锅底料倒入锅内，炒香。

加水，熬成辣汤。

把鱼放入锅中。

加盖煮5-6min，中间翻动1次。

放入青菜，烫熟即可。

咯咯鱼做法？

1，准备新鲜的小嘎鱼，处理干净，背部盖上花刀备用

2，起锅烧油，油热倒入准备好的葱姜蒜、干辣椒，一勺黄豆酱，炒出香味

3，再加少许蚝油，一勺生抽、一勺老抽，炒出香味

4，再倒上适量的清水，加盐、鸡精、白砂糖、胡椒粉进行调口

5，最后放入处理好的小嘎鱼，盖上盖子，大火烧开转小火慢炖20分钟

1/7 将咯牙鱼去内脏，洗干净备用。



2/7 将葱切成小段，姜切成末，大蒜拍扁，香菜掰开洗干净备用。



3/7 开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入葱姜蒜炝锅。



4/7 放入咯牙鱼将其两面煎一下。

金滩头鱼的家常做法？

把滩头鱼剖腹洗净，放入锅，加水，清炖三十分钟，佐以精盐、胡椒粉、香菜沫。其肉鲜嫩，其汤色白如乳，精美异常。

还有一种传统吃法，先把鱼放入锅内清蒸20分钟，然后出锅，去骨刺，阴干两天，肉成丝状。食用时，再放锅内蒸十分钟，有一种特殊风味，名曰“赛蟹肉”。

用料：金滩头鱼 2条、姜片 适量、大蒜 4瓣、生抽 1勺、盐 适量

金滩头鱼的家常做法步骤：

1、把鱼宰杀清理干净后备用

2、在鱼身上均匀撒一层盐，腌制一下。

3、锅中热油把鱼放入锅中煎

4、煎至一面金***翻面，把两面都煎金***

5、加入适量姜丝和蒜米，继续小火煎

6、加入一勺柠檬蒸鱼酱油

7、加入适量葱花再煎30秒即可

8、鱼肉紧致，鲜美好吃

姜丝鱼怎么做？

主料：鲤鱼500克 调料：植物油15克,姜10克,酱油50克,味精5克,料酒15克 做法：

1. 将鱼去鳞、鳃及内脏，洗净；

2. 在鱼肚一侧剁三刀，用开水煮熟，捞出放盘内；

3. 炒勺上火，放油烧热，用姜丝炝勺；

4. 烹料酒、酱油，加味精即成汁；

到此，以上就是小编对于蒜鱼的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜鱼的家常做法的5点解答对大家有用。