肉团子的做法-肉团子的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉团子的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉团子的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉菜团子的做法？
2. 团子肉的家常做法？
3. 肉团子要蒸多长时间？
4. 肉团子要蒸多长时间？

肉菜团子的做法？

玉米面250克黄豆粉125克茴香菜250克

猪肉馅250克

生抽适量料酒适量小苏打1.5克盐适量姜适量葱适量香油适量1. 新鲜肉，现打馅儿。

2. 可根据个人口味调馅儿，也可用上述配料调制。

3. 茴香洗干净，控水待用。

4. 茴香与猪肉馅儿，放置器皿中。

5. 食材:玉米面、黄豆粉、小苏打待用。

6. 将5中的食材放置4中，加入适量温水，揉成面团。

7. 揉成好的面团~

8. 做成窝头形状，开水上锅，蒸制20分钟，关火，3分钟以后在掀盖起锅。

1· 把50g前腿肉细细剁碎。

2· 加入2g生姜丝，2g生抽，抓匀腌制15分钟去腥。

3· 100g土豆去皮切小丁。

4· 30g胡萝卜同样切丁备用。

5· 40g芦笋，切掉根部较老的部分后，也切成小丁。

也可以用莴笋等代替。

6· 烧一锅水，水开后把蔬菜丁放入，煮约3分钟。

7· 沥干水份备用。

8· 把蔬菜丁倒入肉糜中，拌入25g玉米淀粉（生粉），2g植物油和1g盐。

9· 用勺子充分拌匀。

1/10准备东西肉馅，胡萝卜切碎，葱，生姜，豆腐，我准备胡萝卜多了，少放一点，

2/10肉馅，加一点酱油，胡椒粉，盐，加一点点水，搅拌，

3/10加上葱，

4/10加上香菜，

5/10加上两个鸡蛋，

6/10加胡萝卜，豆腐，加点淀粉，都少放一些，我没放那么多豆腐，自己家做适量放，

7/10搅拌下锅，

8/10进锅油炸，不要太久，两面炸，先炸一面，好一点，在用筷子翻身，装盘，

9/10上火蒸，15分钟，

10/10出锅可以吃了

团子肉的家常做法？

1、原料：猪肉馅、鹌鹑蛋、鸡蛋5个。辅料：胡萝卜、荸荠、香菇、面包糠、小***、枸杞子。调料：葱、姜、盐、糖、油、生抽、老抽、蚝油、鲍鱼汁、香油、料酒、胡椒粉、淀粉。

2、鹌鹑蛋和鸡蛋冷水下锅，水开后再煮2分钟，捞出鹌鹑蛋剥壳备用，接着再煮7分钟捞出鸡蛋剥壳待用。

3、猪肉馅加一个鸡蛋、切碎的香菇、荸荠、胡萝卜、葱姜末、面包糠，还有盐、糖、生抽、老抽、蚝油、香油、料酒将肉馅搅拌至肉馅上劲起粘性。

4、双手用水打湿手，将鸡蛋包入肉馅内 两手左右交替摔打，将内部空气排出，使做成的狮子头结实一点。

5、油锅热油，先用旺火速炸使肉圆定型，之后转中小火炸至表面金***.

材料

主料：猪肉250g、香菇12个；

辅料：油适量、盐适量、葱适量、番薯粉适量、鸡蛋白1个

香菇肉团子

1

先把香菇泡软，但不要泡太过了，否则香菇味就淡了。

2

把肥瘦参半的上肉剁碎，不需要太碎，成粒状就可以了。怕肥的朋友可以选偏瘦一些的肉。

肉团子要蒸多长时间？

蒸20分钟后，取出尝一下，不行再蒸制，且每隔5分钟取出尝之，直到熟了，停止蒸制。 这样，总时间就是20分钟+（取出尝的次数-1）*5 下次蒸制就可以参考这个时间了。 尝试，或许是烧饭做菜的重要方法之一。

肉团子要蒸多长时间？

蒸20分钟后，取出尝一下，不行再蒸制，且每隔5分钟取出尝之，直到熟了，停止蒸制。 这样，总时间就是20分钟+（取出尝的次数-1）*5 下次蒸制就可以参考这个时间了。 尝试，或许是烧饭做菜的重要方法之一。

到此，以上就是小编对于肉团子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉团子的做法的4点解答对大家有用。