大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于南瓜土豆肉的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍南瓜土豆肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
食材:五花肉,粉条,***,大葱,生姜,花椒,八角
调料:生抽,食盐,鸡粉,胡椒粉,白糖,芝麻油
做法步骤
准备干粉条一把放入盆中,倒入热水,放在一边浸泡15分钟备用。
准备***叶五到六片,用水洗净,先把***叶切成段,再把***帮也切成段,一起放入盆中。
材料:排骨(380克)、豆角(6根)、土豆(4只)、胡萝卜(2根)、茄子(4条)、番茄(3只)、木耳(1块)、八角(1粒)、葱段(1根)、蒜粒(2瓣)、姜(2片)
调料:油(2汤匙)、五香粉(1至2汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(2大汤匙)、韩国大酱(东北大酱更好,可是反而是韩国大酱比较好卖)2分之1汤匙、
香料:花椒、乾姜、辣椒、八角、丁香、月桂叶、肉桂、桂皮、陈皮、小茴(以上这些都可有可无)
做法步骤:
1、洗净排骨,斩成4厘米长的段,放入沸水中焯一下,捞起沥干水待用。
1、主料:茄子,500克,土豆(黄皮)200克。
2、辅料:辣椒(青,尖)20克。
3、调料:黄酱20克,盐4克,花椒粉4克,大葱8克,姜7克,大蒜(白皮)6克,大豆油15克,香菜8克。
4、做法:将茄子去蒂,洗净,切成滚刀块;土豆去皮洗净,切成滚刀块;香菜洗净,切成细末;尖椒去蒂、洗净,切成细末。
5、将锅置于旺火上,放入豆油烧热,用葱段、姜片、蒜片炸锅,放入茄子块、土豆块,加入高汤(400克)、大酱、精盐、花椒粉;翻拌均匀后,盖上锅盖烧开,转入小火保持开状,10分钟后再翻拌一次原料,以便入味均匀。
材料
新鲜茄子适量,土豆适量,黄瓜适量,青椒适量,西红柿适量。
做法
1、先将锅烧热然后放入适量的油,然后放大料和大蒜炒爆香,将大蒜带皮放入锅里一起炖。
2、加入土豆和茄子煸炒至七成熟后加入黄瓜、西红柿和青椒。
1.排骨洗净冷水浸泡30分钟,拔出里面的血水。然后放入山楂酒、姜片、八角、桂皮葱段等,腌制15分钟
2.各种青菜备好,茄子一个、西红柿1个、紫玉米1个、青椒1个
3.芸豆去掉两头拉去芸豆弦、小土豆去皮、洋葱半个洗净备用
4.玉米切段、茄子用手掰成小块、青椒、西红柿切块
5.小土豆一切两半,洋葱切块
当然可以,红烧牛肉加入南瓜和土豆之后,吸收了肉的香味,比肉都好吃,加入土豆之后的制作步骤如下
1.准备要所徐需材料
2.牛肉、南瓜、土豆切丁,葱切葱花
3.锅中坐底油,放入牛肉、花椒面和葱花炒至牛肉变色,加入适量盐,翻炒均匀
4.下入土豆和南瓜略炒
5.加入适量水
6.加酱油
7.加入适量盐后中小火炖至干汤既可出锅
南瓜 (半个)
土豆 (两个)
山药 (半根)
葱 一根
食盐 半勺
十三香 1克
准备食材:南瓜,土豆、山药削皮洗净;南瓜土豆切成2-3厘米的方块,山药切丁,葱切成葱末。
1、锅内倒适量植物油预热至冒烟。
、将准备好的土豆切成块状。
2、将准备好的南瓜同样切成块状。
3、起锅烧油,放入葱花,进行爆香。
4、翻入适当的老抽。
5、土豆放入锅中,进行翻炒。
6、再将南瓜放在锅中,一同翻炒。
7、放入适当的十三香进行调味。
8、翻入适当的糖,记得少量哦。
9、翻入适当的盐巴。
10、准备适当的清水放入锅中。
1. 把南瓜、豆腐、土豆分别洗净,切成块状备用。
2. 把肉末洗净,加入少量生抽、料酒、搅拌均匀。
3. 青椒洗净,去籽切成丝,小葱切成段,姜、大蒜切成末备用。
4. 取一个锅,加入适量油,烧热后倒入肉末,煸炒至肉末变色,接着加入姜、大蒜,翻炒,然后加入青椒翻炒一下。
5. 接着加入南瓜、土豆、豆腐块状食材,翻炒均匀。
6. 加适量清水,盐、鸡精、生抽、老抽适量调味,转小火煮熟。
7. 最后加入玉米淀粉勾芡即可。
小贴士:
1. 南瓜选用比较硬的,味道比较好。
2. 豆腐要先用热水焯过,这样可以去掉豆腥味。
南瓜去籽切成三、四厘米厚的块状,四季豆切段,土豆切三、四厘米厚的块状,大蒜籽拍碎,油烧热把蒜末爆香,放入南瓜,四季豆,土豆翻炒,翻炒片刻后放入清水,粉条,酱油,盐、生抽、鸡精调味去炖,炖软烂出锅即成。
到此,以上就是小编对于南瓜土豆肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于南瓜土豆肉的做法的4点解答对大家有用。
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