野笕菜的做法-野蔊菜做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于野笕菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍野笕菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 野苋菜的家常做法？
2. 苋菜的营养和做法？
3. 苋菜的家常做法？
4. 白苋菜的家常做法？
5. 米苋菜家常做法？

野苋菜的家常做法？

1，先把面和水倒入到盆里，和成面团后再揉5分钟，盖上保鲜膜放置饧发在那

2，将野苋菜洗净，最好选用叶子多一点的苋菜，苋菜梗太多，太硬的话不好吃。放入切好洗干净的香葱先倒入油拌匀，再倒入盐再拌匀备用。这样是为了减少水分流失

3，把饧过的面团揉5-10分钟后，分割成100g左右的面剂子。

4，案板上撒些干面，然后取一个面剂子用擀面杖擀成2毫米左右厚度的圆饼，铺上菜，边上不要太满。

5，先卷起饼的1/3 卷起来，再把另一边的1/3压过来，这样饼就卷好了，不用卷成圆的哦。

6，依次做好饼后，平底锅或者电饼铛加热后放入少许油，5-6层热，放入卷好的饼，再倒入一点水，水量以饼的底部3-5毫米左右为宜，每个饼之间要留少许距离。盖上盖子后中火。3-5分钟后，开盖，饼就熟了，如果这时候水分还没蒸发完，开着盖子等水分蒸发完毕后煎至金黄即可。

推荐一款：大蒜清炒野苋菜。

材料：野苋菜、大蒜、油、盐、酱油、味精、姜。

做法：

1、把野苋菜去头，洗干净后，浸泡10分钟。

2、拍大蒜碎，切姜丝。

3、锅里加水烧开后，放入野苋菜快速焯水，捞起沥干水份。

4、热锅后放油，先把大蒜碎和姜丝炒香。

5、把焯过水的野苋菜倒入锅中，和大蒜姜丝快速翻炒。

6、放入酱油和盐，味精，一起翻炒均匀。

7、很快一盘清香的大蒜炒野苋菜就可以出锅上桌了。

野苋菜有很多种做法，适合家常做法的主要有烧、蒸、炒等。
野苋菜口感鲜嫩，相对于其他蔬菜更加适合烧、蒸、炒等家常做法，做法不复杂，大多数人都可以实现。
家常烧野苋菜：在油热的锅中加入姜蒜和少许盐，爆香后加入野苋菜，翻炒至软烂后加入适量水烧开，转小火加盐即可。
家常蒸野苋菜：将洗净后的野苋菜直接放入锅中，蒸制10-15分钟，加盐调味即可。
家常炒野苋菜：将野苋菜切段炒至断生，加入调味料即可。

苋菜的营养和做法？

苋菜是一种常见的蔬菜，它的营养价值非常高，包含多种维生素、膳食纤维和矿物质，同时其含有丰富的铁、钙、钾等元素，对健康十分有益。苋菜的味道清新，口感鲜嫩。以下是苋菜的营养和做法介绍：

1. 营养价值

苋菜中含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2和烟酸，这些维生素对健康有促进和保护作用。同时苋菜也是一种高纤维的食品，有利于消化和排泄。此外，苋菜中的矿物质也很丰富，有助于维持身体的正常代谢和生物活动。

2. 做法

苋菜的烹饪方法多种多样，以下介绍两种简单易做的做法：

（1）清炒苋菜

材料：苋菜适量，青蒜适量，蒜头适量，生姜适量，盐适量，油适量。

苋菜的家常做法？

1.

准备苋菜200克，清洗干净，切成小节，起锅烧水放入苋菜加食盐1克焯水2分钟，捞起投凉挤干水份放入盘中，加入食盐2克，鸡粉1克，生抽3克，白糖1克，陈醋2克，小米辣1克，蒜末2克，起锅放入菜籽油5克烧热浇在蒜末上面，抓拌均匀即可。

2.

准备鸡蛋3颗，打入碗中搅散备用，准备苋菜40克，清洗干净切段备用。起锅加入菜籽油15克烧热，倒入蛋液迅速滑散，把凝固的鸡蛋拨到锅边，放入葱末1克，姜沫1克，蒜末1克爆香，放入苋菜加入食盐2克，五香粉1克，料酒5克，翻炒2分钟即可出锅装盘。

3.

准备苋菜150克，清洗干净，沥干水分备用，起锅烧水放入苋菜加入食盐2克焯水2分钟，捞起投凉挤干水份备用。起锅加入菜籽油5克烧热，放入蒜沫2克爆香，放入红椒丝2克，焯过水的苋菜，加食盐2克，鸡粉1克，生抽1克，翻炒2分钟，即可出锅装盘。

白苋菜的家常做法？

白苋菜是一种常见的蔬菜，在夏季时节特别受欢迎，口感清爽，味道鲜美，而且营养价值也很高。下面是一份简单易做的白苋菜家常做法供您参考。

所需材料：

- 白苋菜 适量

- 葱姜蒜适量

- 盐适量

- 糖适量

- 生抽适量

- 食用油适量

米苋菜家常做法？

把红米苋菜去掉根部，切成段，清洗干净，锅中放点油，把锅摇匀，放入红米苋菜，翻炒几下，倒入提前煮好的冷冻五花肉，倒入生抽、醋、蚝油、盐，翻炒几下，盖上盖焖炒几分钟，五花肉已经化开冻了，继续翻炒几下，就出炉了。

到此，以上就是小编对于野笕菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于野笕菜的做法的5点解答对大家有用。