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处理猪肚:用盐撒在猪肚上,用手仔细揉搓出黏粘,洗净后再用同样的方法处理一次。我还用了生粉和白酒揉搓猪肚,以更好的去掉异味。
家常胡椒猪肚汤的做法一 需要的食材 猪肚、柴母鸡、胡椒、葱姜。做法步骤 将猪肚彻底的清洗干净,将洗干净的猪肚切成大块,放入开水锅中焯一遍。焯好的猪肚放入烧开水的砂锅里煮开改小火。
步骤3莲子胡椒猪肚汤的家常做法 莲子洗干净,不用提前泡发。最好是买不带芯的莲子,不然汤会发苦。如果有芯的,用根牙签捅一下就可以了 步骤4莲子胡椒猪肚汤的简单做法 把猪肚整个放进炖锅,放两片姜,倒进大半锅水。
胡椒猪肚汤的做法如下:材料准备:熟猪肚、鸡汤、盐、胡椒粉、香菜、葱花等等。熟猪肚切适当大小块。添入鸡汤或猪肚汤烧开。煮制4~5分钟左右,打净浮沫。加入盐和胡椒粉调味。碗中加入适量香菜和葱花。
做法:将猪肚切去肥油,用少许细盐擦洗一遍,并腌片刻,再用清水冲洗干净,放入热水锅内拖过。将白胡椒放入猪肚内,用线缝合,与蜜枣一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味食肉饮汤。
猪肚汤是一道营养丰富的汤品,不仅味道鲜美,而且具有很好的补气补血的功效。下面介绍三种不同的猪肚汤做法,希望对大家有所帮助。萝卜猪肚汤在猪肚汤里面加一点白萝卜,这样就会有很好的通气效果。
将白胡椒放入猪肚内,用线缝合,与蜜枣一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味食肉饮汤。白胡椒煲猪肚汤 胡椒猪肚汤 原料:白胡椒、猪肚、味精、盐、白芝麻和酱油。
做法:将猪肚切去肥油,用少许细盐擦洗一遍,并腌片刻,再用清水冲洗干净,放入热水锅内拖过。将白胡椒放入猪肚内,用线缝合,与蜜枣一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味食肉饮汤。
步骤:猪肚用开水,生粉和盐反复洗,直到感觉干净为止。猪肚放入胡椒和红枣。用线缝上。放入炖锅加入足量清水。慢炖2小时。取出猪肚。切片,猪肚里面的胡椒就不需要了。
1、适量 步骤 原材料 猪肚用盐生粉搓洗干净,开水锅中飞水,备用。手掌长的花胶,无须浸泡太长时间,稍浸泡冲洗干净灰尘即可。猪肚整个,瘦肉一块,玉米,胡萝卜,花胶切件。蜜枣洗净,姜切片。
2、将所有原料洗净。猪肚切块、生姜切片,玉米剁成约3厘米厚的块,胡萝卜切滚刀块。用开水焯烫排骨5分钟,出尽血污,将水倒掉,将排骨冲洗干净。将排骨、猪肚、生姜片依次放入锅中,倒上适量冷水。
3、做法一 猪肚一个,里外用盐擦洗干净。玉米去叶洗净切好。莲子、百合、黄豆洗净。红萝卜去皮洗净切。将所有材料加陈皮一小块放煲里,加清水,大火煲开转中火煲两个小时,放盐调味便可饮。
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