洋葱和肉的做法-洋葱和肉的做法大全家常菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于洋葱和肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍洋葱和肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪肉洋葱白萝卜饺子馅的做法？
2. 一斤肉加多少洋葱合适？
3. 洋葱肉小笼包的做法全过程？
4. 三加肉的正宗做法？

猪肉洋葱白萝卜饺子馅的做法？

1.温水和面。

2.洋葱切末，放一旁备用，白萝卜擦丝放入盆中，然后加半勺盐，杀出水分，静置五分钟，把白萝卜中的水分攥干。3.把猪肉、切好的洋葱、白萝卜丝放在一起，加调味料，放入葱末、姜末、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油、蚝油、十三香，搅拌均匀。4.面醒发好了，就可以包了。

1、用料：胡萝卜1根、洋葱1个、木耳一把、盐适量、生抽适量、面粉300-400克、小里脊肉1块、姜适量。

2、面团调好以后放一边醒着。

3、开始准备肉馅，把肉和胡萝卜洋葱分次剁碎以后，肉和洋葱放到一个大点的碗里倒上生抽调匀入味。

4、胡萝卜和木耳放锅里炒一下，关火之后温度降下来后和肉倒在一起搅拌均匀。

5、面团揉一会，切成小剂子，摁圆擀成饺子皮，开始包。

6、水烧开水饺进锅开始煮，中间倒三次凉水煮三个开，关火，就可以成出来开吃。

首先把买来的猪肉洋葱白萝卜洗净，然后把这三样东西都剁成馅，先把猪肉放盆里，加入食用油，盐，适当的蚝油酱油，再放一些花椒面，不喜欢这个味道的也可以不放，用筷子顺时针的搅拌肉馅，放置半小时左右，然后就可以把洋葱放里了，再把白萝卜把水攥干放里面搅拌均匀就可以啦

1.选把猪绞肉机纹好，一斤肉一两凉水顺时针绞绊均匀，放入各种准备好的香料，再打入一颗鸡蛋，顺时针绞绊3分钟。

2.把洋葱白萝卜分别放x绞肉机中绞碎后取出放入适量油绞绊均匀待用。

3.把绊好的肉馅和洋葱白萝卜顺时针绞绊一起就可以包饺子了。

选猪五花肉放入绞肉馅机碎，温水加葱段姜片泡葱姜水。将洋葱、白萝卜切碎备用。

将猪肉馅洋葱碎白萝卜碎混合在一起加入葱姜水顺时针绞肉馅上劲，加入盐，胡椒粉，酱油，鸡精，耗油一起绞，待肉馅上劲后静置一会儿，起锅热油，将热油淋在肉馅上，搅拌，饺子馅就拌好了。

一斤肉加多少洋葱合适？

回答:一斤羊肉馅子放0.3斤圆葱就可以了。

洋葱不能放多，放多了圆葱味太重就不好吃了，另外圆葱水分很大，如果放多了，羊肉馅太稀无法包饺子，圆葱味重如果放多了就没有羊肉味了，所以一斤羊肉馅最多放三两圆葱，这样做出的饺子有羊肉和圆葱的香味。

洋葱肉小笼包的做法全过程？

做法

1、面粉、清水、老酵面调制成团，发酵。

2、将发酵后的面团加入小苏打揉匀，用湿纱布盖好，饧约10分钟。

3、肉剁碎。

4、洋葱豆瓣剁细。

5、炒锅置旺火上，放入菜籽油烧至六成熟，下肉炒散，放洋葱豆瓣继续炒。

6、炒至色红味香时，入姜末、酱油，再稍炒即起锅。

7、拌入胡椒粉、花椒粉、精盐、味精即成馅心。

8、把饧好的面团揉匀，搓成直径约3厘米的圆条，扯成20个剂子，分别用手掌压成圆皮。

9、包上馅心，收口处捏成细皱折，放入蒸锅的笼屉里。

取3面勺面粉，倒入半袋酵母粉和2汤匙白糖

步骤2

一次次倒入温开水搅拌成絮状

步骤3

揉成光滑面团，尽量和软一些，盖上保鲜膜，放到暖和的地方发酵（我一般是上午8点吃完饭后和面赶中午11点左右就好了）

步骤4

准备一些猪肉，最后有肥有瘦，光瘦肉不好吃，剁成馅

三加肉的正宗做法？

1、三层肉切片，腐卤圧烂加入适量糖、胡椒粉腌15分钟，芋头切片煎至金***待用。

2、烧开油镬，放入蒜茸和葱头泥爆香，加入餣好的肉片用大火快炒，并加入桂皮八角，待肉变焦加入600ml水大约煮十分钟，然后加入之前炸好的芋头和调味料，转小火焖至汤汁变稠，芋头变软。

3、最后才加绍兴酒，起镬时撒上胡椒粉增加风味。

用料：三加肉和辣椒

做法：1.准备好所有食材，把三加肉洗干净，切块，装在盘子中。

2.加上适量的盐、生粉、酱油腌制15分钟。

3.把辣椒洗干净，切好，放在砧板待用。

4.起锅，在锅里倒上少量的油，油热后，把腌制好的三加肉倒入锅中大火翻炒。三加肉翻炒出香味后，把辣椒倒入锅中继续大火翻炒。

5.加入一点点水，大火翻炒，直至汤汁被肉吸收即可关火。把炒好的三层肉装入盘中即可食用。

到此，以上就是小编对于洋葱和肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于洋葱和肉的做法的4点解答对大家有用。