能和面的鱼做法（用面做鱼那样做）

本篇文章给大家谈谈能和面的鱼做法，以及用面做鱼那样做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、墨鱼煮面的做法
• 2、面花鱼的做法与图片
• 3、怎样用墨鱼汁和面

墨鱼煮面的做法

将墨鱼墨用凉水化开，加少许盐和面。想要韧性劲道的口感，面必须和的尽可能的硬，硬到你能揉动的极限，这个活儿可以请家里的体力担当上场 因为水少面硬，墨汁不能均匀的揉开，像海边的鹅卵石，纹路很漂亮。

一下子就忘记拍照了！热锅下油爆蒜蓉，研礳点胡椒，再下墨鱼仔翻炒。再下洋葱，翻炒两下后放酱油、加沫过材料的水，煮5分钟左右下面条，加一勺子蚝油。

做法 墨鱼面+盐煮到将熟，捞出过凉水再沥干。橄榄油炒香小半碗白洋葱碎，下洗干净的文蛤和切好块的墨鱼肉。加适量白葡萄酒，蛤蜊壳张开的时候撒盐。

墨鱼汁面的做法 热锅热油，炒香蒜头和洋葱。捞出后，重起油锅，煸炒虾仁，加适量白葡萄酒去腥。加入炒香的洋葱蒜头，以及半罐金枪鱼翻炒。加适量奶油，小火焖煮片刻。盐开水煮墨鱼汁面，煮熟后放入炒好的料拌匀即可。

材料：酸豆50克，大番茄1个，新鲜墨鱼50克，元葱1/4个，大蒜3瓣，白酒30毫升，球状意大利蔬菜面3个。

面花鱼的做法与图片

面粉加点食盐，胡椒粉，调成糊，不要太稀哟，以免挂不住鱼儿。把腌制好的鱼儿，放进面糊里打个滚 然后码入刷好油的平底锅 中小火慢慢煎，一面金黄后，翻面煎另一边，直至二边金黄。

主料 面粉适量 豆馅适量 原味口味 蒸工艺 廿分钟耗时 普通难度 面点小金鱼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 将和好的面擀成手掌大的面皮，放入适量豆馅。请点击输入图片描述 2 尾部用手压一下。

做法： 鱼处理干净。 盐，料酒，葱姜腌制20分钟入味，然后将多余的水分倒出去，挑出葱姜。 鱼里面直接加干淀粉，让每条鱼都粘上干淀粉。 锅里加多点的油，这里用的是玉米油。 油温一定要高，七成油温炸鱼。

怎样用墨鱼汁和面

这一步主要是做墨鱼面料。先起锅加入橄榄油，半热后开始加入蒜末、洋葱，煸出香味后加入芹菜翻炒。随后加入墨鱼片，墨鱼片翻炒要及时，不能时间过久，肉质会老，影响口感。最后加入之前做好的墨鱼汁酱拌一下即可。

要把墨汁袋完整的取出待用，墨鱼剥皮洗净待用。3：准备好配料，把墨鱼和洋葱切成丁待用。

墨鱼汁面的做法 热锅热油，炒香蒜头和洋葱。捞出后，重起油锅，煸炒虾仁，加适量白葡萄酒去腥。加入炒香的洋葱蒜头，以及半罐金枪鱼翻炒。加适量奶油，小火焖煮片刻。盐开水煮墨鱼汁面，煮熟后放入炒好的料拌匀即可。

将面粉和墨鱼汁先混合再加入适量的水和成面团。墨汁的多少决定面团颜色的深浅。和好面后盖保鲜膜饧一会。把5g花椒放在小碗里用温水泡开。

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