油煎菜饼的做法-油煎菜饼的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油煎菜饼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍油煎菜饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 油煎菜饼的面怎么做好吃？
2. 黄须菜饼做法？
3. 胡子菜饼的做法？
4. 隔夜菜饼还能吃吗？
5. 包菜煎饼做法？

油煎菜饼的面怎么做好吃？

1、葱切末（香菜也可以）。

2、面粉加盐搅匀了调成糊。

3、加入葱末，打个鸡蛋进去。

4、将全部材料搅拌均匀，静置30MIN。

5、锅里放一点油，倒入面糊摊成饼（第一张加油，后面都不用加了）。

6、蛏子去壳洗净。

7、豆芽洗净。8、油热倒入翻炒至软。

9、再倒入蛏子继续翻炒，加点盐和味精调味，熟了出锅。

10、煎好的面饼。11、炒好的豆芽。

12、包着面饼吃。

黄须菜饼做法？

材料：黄须菜少许，面粉少许，鸡蛋1个，花生油少许。

1，黄须菜清洗干净汆烫后捞入冷水中浸泡，捞出黄须菜捏干水分，用刀剁成碎末放入盆里，加入少许面粉和鸡蛋，用筷子搅拌均匀，成为面糊。

2，电饼铛预热，抹上少许花生油，把搅拌好的蔬菜糊用勺子舀入电饼铛中，盖上盖子烙制3~5分钟，熟透后即可出锅。

1、猪肉250克、黄须菜150克、开水100克、面粉350克、凉水100克、香葱15克、生姜3克、盐1茶匙、白糖1/2茶匙、酱油1茶匙、熟植物油1汤匙、香油1茶匙、五香粉1茶匙、味精1/4茶匙、料酒1茶匙。

2、猪肉用刀剁碎，香葱切粒，生姜切末。

3、 面粉中先加入100克开水拌匀，再分次加入凉水搅拌成雪花状，用手揉搓成面团，加盖饧15分钟再次揉匀。

4、黄须菜洗净，放入开水锅内焯烫2分钟。

5、捞出放入冷水中降温，把黄须菜挤干水分，切碎。

6、剁碎的猪肉中放入酱油、味精、盐、白糖、五香粉、料酒搅拌均匀，把葱姜放入肉馅中。

7、再放入黄须菜，加香油、熟植物油,搅拌均匀成馅。

8、饧好的面团搓成条分割成12个大小相等的剂子。

9、用手把剂子搓圆。

10、再按扁后擀成长圆形面片。

所需食材

面粉100g

蔬菜150g

油适量

糖适量

做法共9个步骤

1.备蔬菜叶，面粉，盐，鸡蛋

2.蔬菜清洗切碎。

3.面粉适量加盐，鸡蛋和清水合成面糊。

4.放进蔬菜叶。

黄须菜饼是一道美味健康的素食菜品，下面是一种简单的黄须菜饼做法：

材料：

- 250克黄须菜

- 2个葱（切碎）

- 2个红辣椒（切碎）

- 2汤匙面粉

- 2汤匙淀粉

- 1/2茶匙盐

- 适量食用油

步骤：

胡子菜饼的做法？

将菜均匀放在煎饼上，然后再把另外两个煎饼放在上面。

然后，你可以找一个比煎饼小的锅盖压在上面，但不要太小，目的是让菜熟的快点，而且使上下层的煎饼由于受到锅盖的压力，可以粘到一起，防止菜洒落出来（我们这滕州菜煎饼就有这毛病，菜撒的乱七八糟的）。

然后，加热到两面金黄，然后给煎饼来个井子式构图，将三等分出折起，然后再沿中间对折就ok了。

隔夜菜饼还能吃吗？

 隔夜菜饼是可以吃的，由于隔夜菜饼做好以后储存得当，第二天再经过油煎一下，或者是蒸一下仍然是非常好吃的，虽然菜的颜色可能油滤变成喝黑色，但是不影响食用的口感，我们一次做菜饼不要做太多，这样子就不会产生很多的隔夜菜饼了，每天做多少吃多少是最好的选择

看情况

吃不完的菜饼用保鲜袋密封好，然后放进冰箱里面低温保存，第二天再吃问题是也不大。但如果家里没有冰箱，在常温下保存，而且还是夏天的炎热天气里，那就建议不要再吃了。因为隔夜的食物很容易滋生细菌和病菌，特别是体质差的人，吃了隔夜食物很容易就身体不舒服。

包菜煎饼做法？

1.首先我们准备洗净的包菜半颗切成细丝，再切的短一些，这样更容易烙熟。

2.把切好的包菜放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，十三香1克，蚝油5克增鲜，打入三个鸡蛋，搅拌均匀，加入面粉50克，搅成粘稠状即可。

3.电饼铛预热3分钟，均匀淋上植物油，把面糊倒入锅中，摊成薄厚均匀的圆形面饼，盖上锅盖烙3分钟，饼周围变色以后翻面，这时饼的底面已经烙成金***。

4.在饼的周围均匀淋上植物油，防止烙糊，盖上锅盖再烙三分钟，保留饼内部的水分，饼两面都呈金***时即可出锅，把包菜饼切成均匀小块，摆放在盘中即可。

包菜煎饼的做法步骤

步骤1.包菜洗净，切丝备用

步骤2.面,盐，鸡蛋,水，搅拌至无干粉的浓稠面糊状

步骤3.再倒入事先准备好的蔬菜，翻拌均匀。蔬菜的量很大，所以面糊显得有些很少。不用担心，面糊的做用只是起粘结的做用，不需要把蔬菜都弄得粘糊糊的。

步骤4.平底不粘锅刷一层薄薄的油，倒入蔬菜面糊，摊开，整成圆形

步骤5.小火慢慢加热。不要开大火哦，一是小火方便整形，二是避免底部糊掉而里面还没熟。我建议最好不要盖锅盖，因为水气会让煎饼的表皮变得湿湿的，口感不会酥。

到此，以上就是小编对于油煎菜饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于油煎菜饼的做法的5点解答对大家有用。