徐州孜然炒面的做法（孜然炒面条的做法）

今天给各位分享徐州孜然炒面的做法的知识，其中也会对孜然炒面条的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、孜然炒面条的做法
• 2、孜然炒面的家常做法大全
• 3、孜然羊肉炒面怎么做
• 4、孜然炒面怎样做好吃?
• 5、徐州炒面的做法
• 6、孜然鸡蛋炒面的做法,孜然鸡蛋炒面怎么做好吃

孜然炒面条的做法

1、炒细面用到的面条，我是直接从超市里的生面条，用那种最细的面条。把细面条放进盆里面，再加点油搅拌均匀。这样在蒸面条的时候，面条不会粘连在一起。

2、做法：烧开水，丢进面条煮8成熟，然后捞出来，搁冷水里面过一下，再捞出，备用。

3、将面条放在盘子里，浇上两勺植物油搅拌均匀。搅拌好的面条上蒸锅，锅开后蒸七分钟左右；鸡蛋在碗里打散，葱、姜、辣椒切丝，大蒜切片。

4、加入面条后，大火翻炒，加盐，孜然粉调味，爱吃辣的话再加些油辣椒。最后加入生菜，快速翻炒出锅。这一步一定要快，羊肉卷很容易熟，否则羊肉变老了就不好吃了。小贴士 因为快手方便所以用的羊肉卷来做炒面。

5、第五步放少量油把面条炒一下，放绿豆芽等豆芽变色后，把青菜炒肉丝放入。翻炒匀。再放入少量孜然就可以出锅了。我一般是买一元五角的面条。一元的豆芽。五角的青菜。肉丝三元就够了。这是三口之家的量。

6、面条煮熟，捞出时直接过凉水。这样可以防止面条粘在一起。煮面时一定不要把面煮的太软哦！热锅凉油，爆香葱段，洋葱丝，辣椒 加入肥羊快速翻炒，在羊肉还没完全变色时加入煮好的面条。

孜然炒面的家常做法大全

加入面条后，大火翻炒，加盐，孜然粉调味，爱吃辣的话再加些油辣椒。最后加入生菜，快速翻炒出锅。这一步一定要快，羊肉卷很容易熟，否则羊肉变老了就不好吃了。小贴士 因为快手方便所以用的羊肉卷来做炒面。

孜然炒面 原料 细 面条 300克，鸡蛋 2个，香肠一根切片，豆芽少许，葱适量，蒜适量，青辣椒适量，孜然粉 一勺，盐一勺，植物油五勺，酱油两勺，香油一勺 做法 面条放在盘子里，浇上两勺植物油搅拌均匀。

孜然鸡蛋炒面的做法步骤 选择细，扁的面条，蒸锅中放够水，水开后，放湿笼布，把面扯散放入蒸锅加盖蒸十分钟，然后开盖用筷子将蒸的面面翻下，把粘在一起的，用筷子抖开，继续加盖蒸十分钟。蒸好取出晾，备用。

孜然炒面的做法 青菜洗净切段，豆角切丝，二炮辣椒切丝。豆芽洗净备用。葱花备用。长豆角切成小段备用。锅中放油加热，放葱花爆香后放入豆角丝，辣椒丝，豆芽炒断生后加入青菜和少许盐，继续翻炒。放入熟肉丝，翻炒几下。

孜然羊肉炒面怎么做

首先先准备下青菜。芹菜摘去根部和芹菜叶，用水激昂芹菜杆清洗干净，用刀切成小段待用；洋葱选择紫皮洋葱，然后去掉外皮后，将洋葱切成细丝待用；青辣椒洗净去梗，直接切成细丝待用。

加入肥羊快速翻炒，在羊肉还没完全变色时加入煮好的面条。加入面条后，大火翻炒，加盐，孜然粉调味，爱吃辣的话再加些油辣椒。最后加入生菜，快速翻炒出锅。这一步一定要快，羊肉卷很容易熟，否则羊肉变老了就不好吃了。

孜然羊肉炒面（羊肉卷版本炒面，超快手，超有味）的做法 洋葱切丝，辣椒切马蹄形，生菜洗好待用 面条煮熟，捞出时直接过凉水。这样可以防止面条粘在一起。

羊肉腌制过程中我们再准备一些小料，紫皮洋葱切成细末，可以稍微多一些让孜然羊肉葱香味浓。再来一把香菜把香菜杆切成细末，香菜叶切成段放盘里垫底。

孜然炒面怎样做好吃?

面条：300克 肉丝：150克 葱姜蒜末：适量 辣椒：适量 盐、酱油、孜然、料酒：适量 油：适量 做法： 面条煮熟后，用凉水冲洗干净，备用。 锅中加适量油，放入肉丝煸炒至变色。

孜然羊肉炒面（羊肉卷版本炒面，超快手，超有味）的做法 洋葱切丝，辣椒切马蹄形，生菜洗好待用 面条煮熟，捞出时直接过凉水。这样可以防止面条粘在一起。

豆芽、香肠略微翻炒加入适量酱油，放入蒸好的面条继续翻炒；面条上酱油色后，加入适量的盐。放入蒜末，搅拌均匀；倒入适量孜然粉继续搅拌均匀；淋入香油翻炒均匀后，出锅，孜然炒面即可做成。

食材 主料 剩面条 100g 鸡蛋 2个 辅料 油 适量 盐 适量 黄瓜 适量 生抽 适量 葱丝 适量 步骤 原料。鸡蛋加少许盐打散，葱切丝，黄瓜用礤子礤丝备用。炒锅倒油，放入蛋液炒熟后扒拉到一边，放入葱丝炒香。

徐州炒面的做法

1、豆芽 胡萝卜 绿叶菜 猪肉 花椒，红辣椒 青蒜，生姜 香油，油盐酱醋 孜然 徐州炒面的做法 豆芽洗净，绿叶菜我用的是莴笋叶，猪肉带肥肉一小块，带碱面条煮三滚捞出过凉水沥干，倒适量香油抓匀以防炒的时候粘连胡萝卜。

2、桂花山楂糕 桂花山楂糕是江苏徐州传统名点，是以山楂、白糖和桂花酱制成。羊肉滑脊 羊肉滑脊是江苏徐州著名的传统小吃，属于苏菜系。做好滑脊要选用农村自磨的白薯淀粉，香料面，要自己配置，并且要选用纯小磨香油。

3、八股油条 八股油条，江苏徐州著名地方小吃，以水面团制条，八条合拢，炸制而成。脆香可口，成形别致。因有八坯，故称八股。在徐州已有100多年历史。有车轮形和椭圆形两种。

4、没有过凉水。辣椒炒疙瘩，徐州特色菜。青椒炒面疙瘩粘粘的是因为没有过凉水，大家在做的时候把已经煮好的面过一遍凉水，这样做既不让面粘起来，而且吃起来更加的筋道。

孜然鸡蛋炒面的做法,孜然鸡蛋炒面怎么做好吃

1、孜然鸡蛋炒面的做法步骤 选择细，扁的面条，蒸锅中放够水，水开后，放湿笼布，把面扯散放入蒸锅加盖蒸十分钟，然后开盖用筷子将蒸的面面翻下，把粘在一起的，用筷子抖开，继续加盖蒸十分钟。蒸好取出晾，备用。

2、先弄几颗小青菜，洗干净。然后往盆中加入一些清水，将洗净的青菜放入水中，撒上一点食盐，浸泡一会，这样会使青菜颜色保持翠绿。

3、豆芽1小把 炒肉丝少许 葱花少许 盐 辣椒面少许 孜然粉少许 老抽半炒铲 生抽半炒铲 长豆角5个 孜然炒面的做法 青菜洗净切段，豆角切丝，二炮辣椒切丝。豆芽洗净备用。葱花备用。长豆角切成小段备用。

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