大国熬菜的做法-大国熬菜的做法有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大国熬菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大国熬菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 永年大锅熬菜怎么做？
2. 大烩菜最正宗的做法食谱？
3. 大锅炖是什么意思？

永年大锅熬菜怎么做？

食材清单

五花肉 一斤 、 冬瓜 二斤 、 *** 半块 、 土豆 一个 、 豆腐 半斤 、 香菇 五朵 、 粉条 一袋 、 海带 随意 、 西红柿 一个 、 长茄子 一个 、 葱姜蒜 随意 、 大料 两瓣 、 生抽 两勺 、 老抽 三勺 、 料酒 一勺 、 豆瓣酱 两勺

烹饪步骤

步骤1/8

五花肉洗净切厚片。

步骤2/8

***，土豆，豆腐，切块。冬瓜，西红柿，葱姜蒜切片。

步骤3/8

这个太容易了，主要原料是***，豆腐，粉条，猪肉，还可以根据口味加入海带，黄豆呀等。

步骤：

1、将油烧开，将准备好的葱、姜、蒜和肉入锅翻炒，加入酱油2、等肉八成熟的时候放入***和盐继续翻炒（注意炒的时间越长约好吃）

3、等***的水基本都出来了，差不多吧成熟的时候加水，不要太多，视情况而加，将豆腐、粉条，海带等副料加入，放两个尖辣椒，盖住锅开始炖，至少要炖半个小时以上。

4、可以用醋和味精、盐腌一点葱花，放一些香油，等炖好后，倒入锅中，视自己的爱好也可以再放一些香菜。特别好吃，本人也喜欢吃大锅菜，而且经常做。

大烩菜最正宗的做法食谱？

材料：豆角、猪瘦肉

调味：干辣椒、郫县豆瓣酱、花椒、盐、鸡粉、蒜末各适量.

2将豆角去筋洗净，滤干水分掐段；蒜切成末；肉切小丁备用。

3锅置火上油烧热放入豆角翻炒至有虎皮状后关火放入盘内。

4锅中留底油，放入花椒、辣椒段略炒盛出备用；蒜末煸香；肉丁炒至变色盛出。

大烩菜最正宗的做法:

1.土豆去皮清洗干净切成小块，土豆很关键它是绵软的，会为整道菜添分，再准备一点豆角清洗干净其中的一小段。

2.准备一点鸡肉块儿。准备一点***，准备一点豆腐，再准备点海带和番茄。

3.香料要选择葱姜蒜香叶和干辣椒

4.起锅烧油。小火熬点冰糖熬出糖色，微微呈焦***放入鸡块，大火翻炒，把鸡肉炒至变色，加点儿料酒去腥。

5.接着放入葱，姜蒜，干辣椒，香叶，继续翻炒，把香味融入鸡肉中

6.加入土豆豆角。加点生抽，老抽，翻炒均匀上色，添上适量的清水，能够刚刚没过食材即可。

7.开大火煮开转成小火。

8.加点儿土豆粉条。加点五香粉，加点蚝油。加一勺盐，盖上盖子，小火焖上20分钟时间到了之后放入豆腐，海带和番茄。最后放入***翻拌均匀。

8.盖上盖子再闷上10分钟时间到了，我们加上一点点蚝油。再加一点盐和胡椒粉。加上一点点鸡精。最后撒上葱花，拌均匀就可以食用了

所用食材：五花肉、干豆角、豆腐串、牛肝菌、鸡蛋、葱、姜、蒜、酱油、盐、糖、鸡精。

1、煮熟的五花肉切薄片，干豆角、豆腐串、牛肝菌等干菜都泡发好备用，鸡蛋煮熟剥皮，葱姜蒜切片备用。

2、锅中少许菜籽油，将五花肉片放入煸炒出油脂，加入葱姜蒜翻炒均匀出香味。

3、加入切成长段的干豆角翻炒，吸收油脂，加入4勺酱油翻炒均匀。

主料：土豆，青椒，胡萝卜，粉条，五花肉各适量

调料：酱油20克，盐3克，醋2克，加饭酒，葱姜蒜，食用油各适量

做法

1、粉条要用好一些的，纯一些的土豆或者是红薯粉儿。

2、原料洗净，土豆胡萝卜切厚点的片，青椒掰块儿，粉条用开水泡上。

材料

主料：猪五花肉约200g、干粉条约150g.豆腐约250g胡萝卜2根， ***4-5片

配料：油、花椒粉、姜片、蒜末，大葱、红辣椒2个、酱油、盐、鲜汤(约350ml )

做法

1. 洗好所有的菜备用。 干粉条泡好，我是用自己做的湿土豆粉条(link;

2. 五花肉切片，豆腐、切块，***梗和***叶分开，***梗胡萝卜切条，***叶略大一点，置盘备用。

3. 锅内放油，放肉片。炒出油， 呈金***出锅置盘备用

4. 放葱姜辣椒，然后放花椒粉、***梗，胡萝卜.豆腐、加鲜汤(我是用小肥羊清汤火锅底料加水代替)煮5分钟，

大锅炖是什么意思？

大锅炖菜是一道菜品，主料是猪肉、土豆、芸豆。

做法：

1、油热后，蒜姜爆锅；

2、下入猪肉翻炒；

3、加土豆芸豆大火长时间翻炒，至芸豆变色变软；

4、加足够的开水，加酱油，盐，转中火炖；

5、土豆芸豆基本熟透，加发好的粉条，继续小火炖；

6、待汤汁收干，加点味精、辣酱，葱和香菜末出锅。

到此，以上就是小编对于大国熬菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于大国熬菜的做法的3点解答对大家有用。