江鳇鱼的做法-江鳇鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江鳇鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍江鳇鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鳇鱼最大有多少斤？
2. 鲟鳇鱼是海鱼吗？
3. 鲟鳇鱼和中华鲟的区别？
4. 什么鲟鱼有脆骨？
5. 陕西有鳇鱼吗？

鳇鱼最大有多少斤？

最大能有2000斤

鳇鱼，学名为达氏鳇，主产于黑龙江水域，故乡为黑龙江，身躯庞大，一般体重50～100公斤，大者可达1000公斤，为大型食肉性鱼类。以其寿命长，身体大，食量多，力量强而著称，被誉为“活化石”“水中大熊猫”有淡水鱼王的美称。现存于中国与俄罗斯的界江——黑龙江从上游至下游,乌苏里江、松花江下游均有分布。1998年联合国华盛顿公约将鲟鳇鱼认定为濒危物种。

鲟鳇鱼是海鱼吗？

鲟鳇鱼是施氏鲟和达氏鳇的统称，主要分布在中国黑龙江流域，是我国淡水鱼中体型最大最重鱼类，它不是海鱼。但它是地球上现存最古老的古脊椎动物，与恐龙属同时代，属溯河迴游性鱼类，其科研价值很高，鱼肉鲜美，其皮可制作优质皮革，其卵制成鱼子酱被誉为“黑色黄金”“黑珍珠”。由于过度捕捞，在松花江、嫩江和乌苏里江已唯寻踪迹，目前，黑龙江的抚远县是该鱼类的主产地。

鲟鳇鱼和中华鲟的区别？

1、分布范围不同。

。鲟鳇鱼是主要分布在中国的黑龙江附近，也可以在长江、松花江、包括乌苏里江和***江流域，在新疆伊宁、额尔齐思河等水域都可以见到。中华鲟则是主要分布在中国长江以下至入海口附近，在国外的朝鲜汉江口和日本的***附近都可以看到。

2、生活习性不同。

鲟鳇鱼因为常年居住在淡水里面，经常是分散于江水处的缓慢的水流或者是激流旋涡处的水底。这种鱼类不喜欢群居生活，不爱集群活动，经常在河水游动时非常活跃。中华鲟是一种底栖鱼类，在海洋当中以鱼类为食，生长期缓慢。中华鲟是一种适合于水温范围非常广的温水性动物。

3、繁殖时期不同。

鲟鳇鱼往往在出生5个月之后，才能够达到性成熟来开始繁殖。而且这种鱼产卵的数量是非常的惊人。而中华鲟的产出卵粘附于江底的岩石上面，通常是入海培育生长。

1、产地不同：鲟鳇鱼主要分布在松花江、乌苏里江和***江流域。中华鲟主要分布在长江以下到入海口之间。

2、生活习性不同：鲟鳇鱼主要分布在淡水中，喜欢在缓慢的水流中活动，中华鲟是底栖类的鱼。

3、繁殖时期不同：鲟鳇鱼一般出生5个月左右就可以进行繁殖，中华鲟则需要几年甚至十几年的时间才能发育成熟。

什么鲟鱼有脆骨？

中华鲟鱼的骨头是脆的。

中华鲟是硬骨鱼纲鲟科的鱼类，常见个体50-300千克，最大个体可达600千克，是长江中最大的鱼，故有“长江鱼王”之称。

中华鲟形态威猛，个体硕大，寿命较长，最长命者可达40岁，是淡水鱼类中个体最大、寿命最长的鱼。 中华鲟进江后，必须在江里滞留一年，于第二年10月到达产卵场所。在这一年里，中华鲟并不是一直溯江而上，而是时游时停，有时在河道坑洼处潜伏几天不动。

第二年秋季上溯至江河上游水流湍急、底为砾石的江段繁殖，繁殖群体聚集于产卵场繁殖。

陕西有鳇鱼吗？

没有

陕西的气候不太适合养鲟鳇鱼。鲟鳇鱼是区域性洄游鱼类，栖息在河道中，长期在黑龙江和乌苏里江抚远县境内江段作较大水域洄游活动，喜在底质砂砾江段索饵，冬季游集在河流深水区越冬，幼鱼在春季河流解冻进入浅水水域索饵，成鱼在春季5~6月份开始产卵游动，在河流水温16℃~18℃进入产卵场，开始产卵。

到此，以上就是小编对于江鳇鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于江鳇鱼的做法的5点解答对大家有用。