肉炒蒜菜的做法-肉炒蒜菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒蒜菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肉炒蒜菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉片炒蒜苔？
2. 蒜苔炒肉末正宗做法？
3. 猪肉炒蒜苔怎么做好吃？

肉片炒蒜苔？

原料：蒜苔、里脊肉、木耳、大葱、生姜、红椒、料酒、生抽、老抽、香油、盐、胡椒粉、鸡精、花生油、淀粉。

做法步骤：

第1步、准备食材。

第2步、蒜苔洗干净切成段，木耳泡好后撕成小朵。

第3步、里脊肉洗净切成片。

第4步、用料酒，生抽，老抽，盐，胡椒粉，香油，淀粉把肉腌制十分钟。

第5步、大蒜切片，生姜切丝，大葱切成小段。

第6步、锅中倒油，油温六成热把肉倒进去翻炒至变白。

第7步、肉盛出备用。

第8步、锅中剩油炒香葱姜蒜。

1、材料：猪肉250克、蒜苔150克、2个。A料：酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙；B料：盐半茶匙、清水4大匙，少量水，淀粉。

2、猪肉洗净，切薄片，拌入调味料略腌。

3、将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。

4、蒜苔择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽，切粗丝；用两大匙油炒蒜苔，并加调料放入辣椒丝同炒。

5、倒入切好的猪肉片，炒至汤汁收干即盛出。

猪里脊肉250克切丝，蒜台清洗干净去除老梗切寸段备用

起锅烧油，油热放肉丝煸炒，肉变白放花椒面，葱沫姜沫蒜沫爆香，放蒜苔继续煸炒，蒜苔变绿放盐，鸡粉，生抽，老抽调味调色后关火出锅。

蒜苔炒肉末正宗做法？

将蒜苔洗净，切成小段，将肉切成块，搅成肉末，准备原料，豆瓣酱，豆豉，生抽，白糖，料酒，姜片，在锅里热油，油热后，将肉末倒入锅里翻炒，然后加入生抽，白糖，豆瓣，酱豆豉等翻炒，快熟时加入料酒，姜片出锅即可

1/10将蒜苔洗干净，切小粒

2/10肉洗干净切末，生姜切片

3/10倒入生抽、料酒、盐和红薯粉腌制15分钟

4/10搅拌均匀

5/10锅里热油

6/10放入肉末翻炒均匀

7/10再放入蒜苔翻炒，倒一点点水

8/10继续翻炒

9/10放入适量盐调味

我没有放鸡精，根据个人口味添加

蒜苔炒肉末是一道非常家常的菜肴，下面是它的正宗做法：

材料：

- 猪肉末 150g

- 蒜苔 适量

- 葱姜蒜 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 料酒 适量

- 胡椒粉 适量

- 淀粉 适量

食材明细

蒜苔300克、胡萝卜半根、肉末100克、盐少许、花生油适量、味极鲜少许、白糖半茶匙、姜1小块

蒜苔炒肉末的家常做法

1、蒜苔去掉两头、洗净。胡萝卜、姜洗净，肉末

2、蒜苔切颗粒、胡萝卜切丁，姜切粒

蒜苔炒肉末是一道非常常见的家常菜，以下是一种正宗的做法……

将蒜苔洗净切段备用。

热锅凉油，放入姜末和蒜末爆香。

加入猪肉末煸炒至变色。

加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味。

加入蒜苔翻炒均匀，炒至蒜苔变软即可。

希望这个做法能够帮助到您。如果您还有其他问题，欢迎随时向我提问

猪肉炒蒜苔怎么做好吃？

1. 蒜苔清洗干净，切段，猪肉切片

2. 热锅下油，油热下猪肉

3. 猪肉炒变色，下蒜苔，翻炒

4. 准备汤汁！所有调料全部混合

5. 蒜苔炒熟，下汤汁勾芡，翻炒均匀即可

6. 出锅装盘

这样做好吃，步骤如下

步骤 1姜切丝，肉切成条，尽量切的细一点，和蒜苔粗细差不多，炒出来比较好看。

步骤 2油烧热放姜丝爆香。

步骤 3放入猪肉炒至猪肉断生，如果有肥肉，要炒到肥肉出油，放酱油，十三香，翻炒均匀。酱油要放在肉里，如果等蒜苔下锅再放酱油会被染黑。

步骤 4放蒜苔，放盐，大火翻炒两分钟左右。

步骤 5炒到蒜苔颜色变深变亮，听见霹雳啪里的声音就可以出锅了，喜欢吃软一点口感的可以炒到表皮微微发皱，微微就可以了，皱的厉害就太老了，吃起来口感不好。

步骤 6既美味又好吃的猪肉炒蒜苔就出锅了

方法一

1)猪肉洗净，切薄片，拌入调味料略腌。

2)将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。

3)蒜苔择除老梗，洗净，切小段;辣椒片开，去籽，切粗丝;用两大匙油炒蒜苔，并加调料放入辣椒丝同炒。

4)倒入切好的猪肉片，炒至汤汁收干即盛出。

方法二

1、猪肉切片或条，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;

2、蒜苔洗净，摘去尖部，切小段;

3、锅中油热后，放入猪肉片炒至变色，盛出备用;

4、锅中油热后，放入干辣椒炒香，再放入蒜苔，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜苔稍稍变软;

到此，以上就是小编对于肉炒蒜菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒蒜菜的做法的3点解答对大家有用。