寸寸面的家常做法（家常面条的做法大全）

今天给各位分享寸寸面的家常做法的知识，其中也会对家常面条的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、家常板面的做法有哪些?
• 2、带汤的寸寸面怎么做好吃,求解
• 3、家庭刀削面的做法大全
• 4、各种蒸的面点小吃做法
• 5、做牛肉面
• 6、山西焖面的家常做法大全(12种)

家常板面的做法有哪些?

：焖好后加郫县豆瓣酱翻炒，炒10分钟，再往里面加：盐、鸡精、味精粉料、醪糟。翻炒搅匀(所有调料之一共炒)10分钟左右、8：炒到没有水气，粉料化开后，开大火放入番茄酱快速翻炒后，关火完成。

板面的做法：步骤1 先把精选新鲜生牛油切成小块放入锅中，把小料一起放入，大火熬制1小时，油温升到200度左右后，生油练熟后把小料捞出。

盆中放入鸡蛋，盐，面粉，清水，先用筷子搅拌成絮状。然后揉成面团，发醒半小时。将揉净的面放在面板上，擀成大面片。将面片用刀划成条，逐个抹油后，码入盘子里。盖上保鲜膜，饧至少3小时以上。

带汤的寸寸面怎么做好吃,求解

1、寸寸儿，青海家常汤面。用小麦面调成较硬的面团，揉匀擀薄，切成韭叶宽、约2寸长的短面条，下锅煮熟即可。汤面中配有肉丁和蔬菜的称肉寸寸；配有萝卜、洋芋和蔬菜并炝有葱花的称素寸寸。(暂无图片，欢迎提供。

2、锅烧热，加少许油把切成片的肉放进去抄熟，加萝卜，酱油，盐，翻抄一下，加水。

3、加州牛肉面牛肉汤料的做法 主料：牛肉(牛腩或牛肋条肉)2斤 配料：葱段、姜切块拍破、炖肉料包1个(超市买的现成的)、大料2颗、四川豆瓣酱2大勺、料酒、油、花椒、干辣椒、白萝卜2大块。

4、汤面条的做法花样大全家常简单做法如下：准备好葱、姜、蒜、青菜和西红柿。爆香葱姜蒜后，加入切成小丁的西红柿。西红柿出汁后，加入适量开水。水开后，放入面条，煮三两分钟后，磕入鸡蛋。

5、清汤面做法如下：买回来的细杠面放在冰箱冷冻保存，拿出来不用解冻，直接下锅煮。锅里烧点清水，水开后下面条，加盐、猪油、生抽、葱花调成料汁，冲入面汤或者开水，搅拌均匀。烧水下面条，煮熟后倒入料汁即可。

家庭刀削面的做法大全

1、自制刀削面的做法：步骤1：面粉和水的比例是3：1，面要和的稍微硬一些才好削，凉水一点点加入，拌成絮状再下手和成团。步骤2：和好的面，这个时候面不太光滑，不要紧，让它醒一个小时，中间揉两次，就很光滑了。

2、刀削面好吃又简单的做法如下：第1步、刀削面，用了一半多一点，约200克。第2步、锅烧水，水开下面。第3步、煮三开即可。第4步、捞出。第5步、煮面条的同时，配菜改刀。第6步、猪肉切丝。

3、准备好所用的食材，油菜掰下叶子，洗去泥土，泡淡盐水中浸泡备用。首先制作面团，面粉放入大碗里，一边倒水一边用筷子搅拌面粉。

各种蒸的面点小吃做法

先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。（白面团）面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。

玫瑰花馒头：(有时在几个面皮间抹点油，加点盐，花椒面什么的，像花卷的味道，也好分层)猪蹄卷：(肉馅越细越好，也可用鸡肉。

蒸制包子：将包子放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。饺子的制作方法 准备面团：将面粉和水混合，揉成面团，放置30分钟。准备馅料：将猪肉和韭菜切成小块，加入葱、姜、盐、酱油、料酒、胡椒粉等调料，拌匀。

做牛肉面

1、牛肉凉水冲洗干净，切成大块 锅中加水烧开，牛肉倒入锅内焯一下。焯好的牛肉用温水冲洗后，挤出血水放入碗中。把调料准备好 香菜除去叶子部分，用水冲洗干净。

2、步骤1 用酱牛肉的卤汤加清水煮萝卜片，煮熟关火。（煮的时候自己尝下味道调汤的咸淡）牛肉面的做法图解2 步骤2 把香菜，小葱，鸡蛋，牛肉切成合适的形状，小油菜烫熟备用。

3、如下图所示。锅烧放水烧开，加入牛肉粉，生抽，盐，葱丝，如下图所示。将面条盛入碗中，在面条上放酱牛肉、黄瓜丝，如下图所示。然后浇入之前熬好的牛肉汤，点缀香菜，这样牛肉面就已经做好了。

4、牛肉面可是人们最熟悉的面食之一了，醇香浓郁的牛肉卤汁再加上爽口可口的面条，令人食指大动。美味好吃的牛肉面，精华在于牛肉卤汁的掌握，各种美味的牛肉卤汁成就了不同风味的牛肉面。今天就向大家推荐几种风味独特的牛肉面。

5、主料：牛肉600克、面条500克。辅料：葱3克、姜2克、花椒2克、辣椒2克、肉蔻3克、丁香3克、香叶1克、大料2克、桂皮5克、草果2克、小茴香1克、生辣椒2克、苦瓜5克。步骤：牛肉在凉水中静置半小时。

山西焖面的家常做法大全(12种)

1、还有还有就是剁点蒜末倒点醋，往焖面里一放，现在我都想吃了。

2、肉丝，青椒，红椒一个，海带丝，熟的蒸面，香菜，葱，姜，蒜，花椒，料酒，酱油 山西焖面的具体做法步骤 肉丝用料酒和酱油腌10分钟。

3、做豆角焖面最好用手擀面，自己做的面条筋道好吃，面条一定不能粘连，多撒点干面粉，防止面条粘连，做出来的门面就会一坨一坨的，影响口感。

4、步骤：把各种原料和配料准备好。豆角洗净去筋掰成段，蒜去皮，瘦肉切片加入盐、生抽和香油腌10分钟。将日式拉面打散，放入蒸锅里蒸10分钟。锅下油，放入腌好的瘦肉用筷子滑炒变色盛出。

5、焖面是面的一种常见吃法，焖面的味道鲜美，口感弹滑，营养丰富。下面是我分享的焖面的家常做法，一起来看一下吧。 焖面的家常做法 篇1 材料：豆角150克，鲜面条250克，大蒜5瓣儿，葱1根，生抽30ml，白糖8克，盐8克，香油20ml。

6、焖面的由来 焖面是一种来源于山西的美食，山西主要是使用面食，向，焖面，刀削面，面条，这是十分常见的家常美食，门面主要是因为面是通过焖的这种做法来做出来的。

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