四菜同堂的做法-

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四菜同堂的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四菜同堂的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 26人的简单菜怎么做？
2. 上马席一般准备什么菜？

26人的简单菜怎么做？

二十六个人的简单菜有麻婆豆腐，炒***，竹叶青，白萝卜饨骨头汤，烧茄子，豆角炒肉，猪肉纯粉条，青椒土豆丝，青椒鸡蛋、青椒肉丝，青椒牛肉丝，鱼头豆腐汤，蕃茄炒鸡蛋。

主食有鸡蛋灌饼、煎饼卷大葱、包子、馒头、花卷、稀饭、白米饭、面条，根据自己和大家的口味做和炒。

1.食用油抓匀腌制15分钟；

2.青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米；

3.锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出；

4.锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒；

5.倒入牛肉翻炒，调生抽，鸡粉，葱段炒匀即可。

其实26人的饭菜，我一下子就想到了我老家的一道菜，大锅菜，虽然听名字不上档次，但是绝对是一道地道的美食。而且做法简单，首先我们先准备大***，海带，豆腐，五花肉，提前炸好的肉丸子，干蘑菇，粉条，葱姜蒜，八角，花椒，然后把***，海带，粉条，提前切好，用热水焯一下，油锅下八角，葱姜蒜，炒香，五花肉下锅翻炒，炒至变色，加入老抽，调色，依次加入丸子，***，豆腐，蘑菇，粉条，加水至沫过所有菜，炖十五到二十分钟即可

上马席一般准备什么菜？

红光满面——金秋大闸

蟹红红火火——上塘基围虾

富贵有余——清蒸桂花鱼

花样年华——当红炸仔鸡

一团和气——迷踪烤肋排

四世同堂——锦绣卤水拼

良辰美景——上汤时蔬

瑞气吉祥——豉汁贵妃贝

共筑爱巢——雀巢花枝玉带

到此，以上就是小编对于四菜同堂的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于四菜同堂的做法的2点解答对大家有用。