梅菜糯米的做法-梅菜糯米的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于梅菜糯米的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍梅菜糯米的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 梅菜粽子的做法？
2. 梅菜是怎样腌制的？
3. 五色糙米鸡腿粽的做法？
4. 肉馅糯米糍粑家常做法？

梅菜粽子的做法？

以下是梅菜粽子的制作步骤：

所需材料：

1. 糯米：600克；

2. 粽叶：适量；

3. 瘦猪肉：200克；

4. 梅干菜：150克；

5. 香菇：100克；

6. 葱姜蒜：适量；

7. 生抽：适量；

8. 糖：适量；

1. 梅干菜包粽子可以通过简单的步骤来制作。

2. 首先需要准备好糯米和梅干菜，将糯米浸泡一晚上，然后将梅干菜泡软备用。

接着将糯米和梅干菜混合在一起，用竹叶包好。

最后将包好的粽子放入锅中煮熟即可。

3. 如果想要更加美味的梅干菜包粽子，可以在糯米中加入一些五花肉和香菇，这样可以增加口感和味道。

同时也可以根据个人口味加入适量的盐和酱油等调料。

梅菜是怎样腌制的？

梅菜是一种常见的腌菜，其制作方法主要包括以下几个步骤：

所需材料：

- 梅菜叶 适量

- 盐 适量

- 糯米饭 适量

- 干辣椒 适量（可选）

制作步骤：

1. 将梅菜叶洗净，晾干备用。

梅菜是一种常见的泡菜，常用于中华料理中的炒菜或者主食的配菜。以下是一种常见的梅菜腌制的方法：

材料：

- 梅菜：适量（新鲜的梅菜或者可以购买到的梅菜块）

- 盐：适量

- 糖：适量

步骤：

1. 清洗梅菜：将新鲜的梅菜或者购买的梅菜块放入清水中浸泡，用手轻轻揉搓，以去掉梅菜表面的污垢。然后沥干水分备用。

腌制方法

将收获后的鲜菜整理清洗后晾晒5天左右，放在荫凉通风处堆放4一5天。

待菜叶成黄绿色，叶子变软时，将干菜叶切成丝。

将干菜丝放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出一些菜汁时，便装入陶罐。

将装满菜丝后的陶罐封严，放在荫凉处存放。

五色糙米鸡腿粽的做法？

白糯米均匀分成3份。

步骤 2

红色糯米，把甜菜根去皮切小块放到料理机里，加水打成果汁，过滤后用它来浸泡糯米一晚；紫色糯米，把洗干净的桑葚放到料理机里，加水打成果汁，过滤后用它来浸泡糯米一晚；***，用的是黄粘米；黑色，用的是黑糯米；白色，白糯米，这些米都需要提前浸泡过夜（其它的颜色我也试过，煮的时候会损失一部分颜色，煮出来的粽子的颜色也没有那么鲜亮）。

步骤 3

粽叶提前用凉水浸泡过夜备用。

步骤 4

包的时候先剪去粽叶根部位置，再将不同颜色的米按自己的喜好摆入卷好的粽叶里，封好口扎紧粽绳，剪去多余的粽叶和粽绳放在盘子里。

肉馅糯米糍粑家常做法？

步骤 1

先煮一锅糯米饭，水里放少许盐，不要太咸，搅拌均匀，水量跟平时煮饭差不多。

步骤 2

煮饭的时间，我们来做个肉沫。先把肉剁碎，锅里放少许油，下肉末煸炒，炒至肉末微黄出油，放生抽、耗油调味（不用放盐），炒干出锅，放凉后放葱花拌匀。

步骤 3

取一个盘子模型（我刚好有烤盘），垫上保鲜膜，均匀地铺上一半量的糯米饭，用勺子压匀压平。

步骤 4

1、食材：糯米1000克，清水200克，红糖20克。

2、糯米清洗两遍，再用清水浸泡一晚，若是气候炎热，期间要换一两次水，冬天天气冷，可以不用换水直接泡一整晚。

3、将浸泡好的糯米捞起沥干水，倒入面包机桶内，加上200克清水，这是基础用水量，水量要看大米浸泡多久而定，若浸泡时间不够，建议多增加一点清水。

4、面包机通电，选择制作年糕功能键，一小时30分后，面包机揉面结束，同时发出提示声，此时关掉电源，让糯米团冷却片刻。

5、再将揉好的糯米团倒出大盆中，自然快速冷却。

6、趁糯米团没有完全冷却，摸起来很柔软的时候，顺便将它整成长条，用保鲜膜包起来，方便存储，将整好型的糍粑放入冰箱冷冻一晚。

7、第二天取出，切成两厘米左右厚的片状，冷冻过后的糍粑切起来特别方便，厚薄都能控制。

8、烧热煎锅，倒入少量食用油，将红糖煮至溶化，再将糍粑放入锅中，煎至软糯，裹上糖浆，铲起放入盆中，将剩余的糖浆淋在上面即可食用。

肉馅糯米糍粑的家常做法是有的。
家常做法是可以自行制作肉馅糯米糍粑的。
制作肉馅糯米糍粑需要一些简单的食材和工具，大部分成分也可以在超市或者菜市场买到，因此制作并不困难。
具体方法为：先准备好糯米粉和水混合成粉糊，揉成成团；将糯米团揉成小球并压扁，放入适量肉馅，包裹紧实；蒸10-15分钟后即可。
肉馅糯米糍粑是一种传统的中国小吃，因其口感Q弹有嚼头，味道香糯可口而广受欢迎。
尝试自己动手制作不仅可以提高厨艺，而且可以增加家庭互动，成为一种休闲***方式。

到此，以上就是小编对于梅菜糯米的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于梅菜糯米的做法的4点解答对大家有用。