凉拌日菜的做法-凉拌日菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌日菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍凉拌日菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 凉拌白菜的家常做法？
2. 怎样凉拌白菜？
3. 大白菜怎么凉拌？
4. 如何做凉拌大白菜？

凉拌白菜的家常做法？

准备食材：海米20克、小***300克、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、油适量。

1.洗净的海米放入温水中浸泡20分钟。

2.小***掰成小块。

3.姜切末。

4.蒜切末。

主料：***500克 辅料：胡萝卜100克 调料：大葱5克，醋3克，酱油5克，五香粉3克，辣椒酱5克，盐3克

做法 1、***、胡萝卜洗净修好切细丝，葱切丝。

2、再同盐、醋、酱油、五香面、辣椒油一起调拌均匀，即可食用。

***（Brassica rapa var. glabra）为十字花科（Brassicaceae）芸薹属（Brassica）二年生草本植物。茎短，着生多数叶；基生叶倒卵状长圆形至宽倒卵形；中脉白色，很宽；叶柄白色，扁平；上部茎生叶长圆状卵形至长披针形，有柄或抱茎，有粉霜。花瓣鲜***，倒卵形；长角果；***球形，棕色，花期5月，果期6月。***为浅根性物种，适宜生长于保水保墒能力强的壤土或轻黏土[3]。喜好冷凉气候，为长日照植物[4]。原产于中国华北地区，现世界各地广泛引种栽培。

一，食材准备

***心一棵，海蜇头（海蜇皮也行）300克，胡萝卜一小只，大蒜瓣6个左右，香菜一棵。

1，***心和胡萝卜切成细丝，香菜切碎，大蒜捣成蒜泥,；

2，海蜇头提前浸泡8小时左右，中途换水清洗几次，泡出海蜇的盐分和白矾，锅里烧开水，海蜇下入秒烫，立即捞出来过凉水，然后切成条。

二，凉拌过程

1，调汁儿，食盐，白糖，味极鲜酱油，米醋，蒜泥，芝麻油各少许，调成汁儿；

2，***丝，胡萝卜丝，海蜇，香菜放到一个容器中，浇上料汁儿，搅拌均匀就可以装盘上桌了。

材料：***0.5棵

辅料：葱1根，香菜1根，柿子椒适量，食盐1勺，生抽1勺，醋2勺，白糖适量，鸡精适量

步骤1、大***一棵，去除烂帮，洗净

步骤2、取半棵，切细丝，尽量选择***尖

步骤3、加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖，先别搅拌

怎样凉拌***？

凉拌***做法如下:

首先小***切段，准备点大蒜切碎，锅中烧开水加入几滴食用油，然后热水焯一下小***，捞出过凉水，再挤干水分。

然后，加入食用盐点鸡精少许的蚝油，加点生抽加一点米醋，再倒入切好的蒜末，锅中倒入食用油。

最后，油热以后关火放入一把辣椒，浇在小***里面，盖上盖子闷上2分钟，搅拌均匀就可以食用了。

大***怎么凉拌？

第一步：将大***清洗干净之后，竖着切成丝，切好之后装到盆里面去，撒入2汤匙量的食盐，然后用手捞匀，给大***杀一下水！

第二步：将准备好的大葱和红辣椒分别切成丝，装盘备用。再准备一个盘子，里面放上2汤匙辣椒粉，1汤匙十三香，1茶匙食盐，1茶匙鸡精，搅拌均匀，然后用热油爆香，爆香之后加2汤匙生抽，1汤匙蚝油，1汤匙陈醋，搅拌均匀做成料汁备用！

第三步：大***丝杀好水之后会变软，加入清水，给它多清洗2遍，洗掉大部分的盐味，然后捞出挤干水分！

第四步：把挤干水分的大***和葱丝、辣椒丝一起放到盆里面，然后淋入刚刚调好的料汁，戴个手套，用手抓匀，就可以装盘了！

作法一大***、五香豆干、红辣椒、青葱冲洗净沥乾水分切丝，大蒜香菜切碎，虾米入温水内泡软切碎

作法二准备一个深碗放入豆干丝、虾米末、大蒜末、盐、糖、鲜鸡粉拌匀，再入大***丝、青葱丝、红辣椒丝、白醋、麻油拌匀，撒下香菜即成

如何做凉拌大***？

1.准备食材。买到的新鲜小虾。

2.准备食材。（***选嫩心部位）

3.将***嫩叶用刀轻拍几下，如厚的话，再从根部剖成两层。

4.切成细丝、

5.入沸水中略焯变软，捞出后投入凉开水中备用。

食材清单

大*** 1颗 、 大蒜 2瓣 、 醋 2勺 、 生抽 1.5勺 、 糖 少许、提鲜用 、 盐 按自己啊口味 、 蚝油 1勺

烹饪步骤

1，***切块、水开下锅煮2分钟

2，捞出过凉水挤干水分

3，放入盐、糖、生抽、醋、蚝油、泼一个辣椒油、我家有孩子没有放辣椒你们吃的话可以放小米辣、香菜

最后一步，出锅

到此，以上就是小编对于凉拌日菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌日菜的做法的4点解答对大家有用。