裹卷菜的做法-裹卷菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于裹卷菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍裹卷菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 安顺小吃裹卷做法？
2. 扎菜的家常做法？
3. 安顺裹卷详细做法？

安顺小吃裹卷做法？

①　将卷皮切成三角形状或是小正方形状。（裹卷可以分为大裹卷和小裹卷，大裹卷 是2元/个，小裹卷是盒装，1盒10元）

②　将想要放入的辣椒底料的某种口味涂于卷皮表面

③　涂好辣椒底料后，放入配菜在辣椒底料上，大约放入20g的配菜。

④　用勺子舀一小勺豆腐水撒在配菜表面。最后把卷皮裹起，把菜包裹在卷皮里面，这样就可以食用。

扎菜的家常做法？

扎菜是一种传统的家常做法，可以保持蔬菜的原汁原味和营养。首先，选择新鲜的蔬菜，如胡萝卜、黄瓜、豆角等。

然后，将蔬菜切成适当的大小和形状，如条状或块状。

接下来，将蔬菜放入开水中焯水，使其变软但仍保持脆度。

然后，将焯水后的蔬菜放入冷水中浸泡，以保持其颜色和口感。

最后，将蔬菜沥干，加入适量的盐、糖、醋、生抽和蒜末，拌匀即可。扎菜可以作为凉菜或配菜，口感清脆爽口，非常适合夏天食用。

1.先把肥羊卷解冻加一勺料酒、半勺盐、适量的油搅拌均匀腌制10-15分钟。

2.趁着羊肉腌制的时间，我们把***洗干净先横刀切成5-6厘米长一段，再竖刀切成丝，这里大家随意发挥自己的刀工，大小随意、厚薄随意，总之能切成条状就可以了。

3.干辣椒和小米辣切成小段，姜蒜切碎这里提醒一下小米辣很辣如果不能接受可以换成大红椒或者红菜椒。

4.等肥羊卷腌制好了拿出几条码在砧板上，抓一些***丝竖放在上面然后拿起肥羊的一段绕在***上把***扎起来，码好发在一个瓷碟中。

5.锅里烧滚水放上蒸架把码好的肥羊扎***放在上面盖子锅盖大火蒸5分钟。

扎菜是一种常见的家常菜，下面是它的家常做法：

材料：

扎菜250克

蒜末适量

盐适量

食用油适量

水适量

做法：

将扎菜洗净，切成约1厘米的段备用。

热锅凉油，加入蒜末煸炒出香味。

做法步骤

步骤 1

菇扎菜洗净把水晾干，大约半小时。

步骤 2

加少许食用油，让菜裹匀，可以锁住叶子的水分。

步骤 3

撒干面粉，用筷子不停的抖动，挑起来，让叶子尽量都能沾满面粉。

步骤 4

喜欢吃比较干口感的可以多加面粉，喜欢吃湿糯的可以少加，根据个人口味。

步骤 5

安顺裹卷详细做法？

1将卷皮切成三角形状或是小正方形状。 （裹卷可以分为大裹卷和小裹卷，大裹卷 是1元/个，小裹卷是盒装，1盒/10元）。

2将想要放入的辣椒底料的某种口味涂于卷皮表面。

3涂好辣椒底料后，放入配菜在辣椒底料上，大约放入20g的配菜。

4用勺子舀一小勺豆腐水撒在配菜表面。 最后把卷皮裹

安顺裹卷是一道流行的中国川菜，下面是详细的做法步骤：

材料：

- 100克瘦肉末

- 100克豆芽

- 50克胡萝卜丝

- 50克黄豆芽

- 适量的葱姜蒜末

- 适量盐、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉和食用油

步骤：

1. 预处理：将豆芽焯水，胡萝卜切丝备用。

到此，以上就是小编对于裹卷菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于裹卷菜的做法的3点解答对大家有用。