28元自助馅饺子的做法（28元自助馅饺子的做法是什么）

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本文目录一览：

• 1、丝瓜饺子的做法
• 2、怎么做莲藕猪肉香芹饺
• 3、羊肉白萝卜馅儿怎么调窍门

丝瓜饺子的做法

1、步骤：先来和面，面粉里加入一点盐，然后倒入适量的清水揉成面团，加盐的目的可以增加面团的筋性，防止破皮，煮的时候还可以防止粘连。和好的面团放到一旁饧发。

2、准备食材。丝瓜碎和洋葱碎用手挤一下水分，连同虾仁丁放入调馅的盆中。先放入食用油，搅拌均匀，这样可以减少馅料出水。放入一勺食盐和适量味精搅拌均匀。磕入一个鸡蛋，搅拌均匀。

3、面粉加入适量清水和成软硬合适的面团。扇贝去掉尾部黑球洗净备用；鸡蛋放入锅中提前炒至熟透碎鸡蛋；葱姜剁碎备用，这几中食材处理好后，最后把丝瓜剁成丝瓜碎。

4、做法 丝瓜去皮去头尾后洗净去水分切开成四等份，并将内部白色部分去除，再分别切丝，加入材料外1小匙盐抓匀腌渍约10分钟后挤干水分备用。鲜虾仁洗净、切小丁；金针菇放入滚水中汆烫后捞起切小段；蒜头切末备用。

5、丝瓜茄子馅饺子的做法 丝瓜切丝，剁馅。茄子切块，剁馅。放入食材，葱姜盐撒上，再放勺生抽，翻炒。

怎么做莲藕猪肉香芹饺

1、莲藕切丁焯水捞出沥干。猪肉加芹菜，葱末姜末一起剁碎。调入所有调料，加2汤匙水，搅拌均匀。包成饺子。煮熟即可。小贴士 因为用红烧酱油和蚝油，所以没有放糖。如果用酱油话，可以适当放点糖。

2、盐、耗油、十三香粉、蛋清 莲藕猪肉芹菜饺子的做法 先和面，我用了大概一斤面粉，能包三十个左右的饺子。

3、芹菜莲藕猪肉饺子的做法 准备好材料。五花肉剁碎。加入芹菜一块剁成肉茸。剁好的肉馅放入容器中，加生抽，老抽，盐，糖，五香粉，黑胡椒粉，香油和水。搅拌均匀，搅打至上劲。

羊肉白萝卜馅儿怎么调窍门

把白萝卜擦成丝，加盐拌匀腌5分钟左右，然后用手捏成团攥干水分，切成细沫。用盐腌一下就不用焯水也能去掉萝卜的辛辣味，同时还保留了萝卜的营养，口感也脆嫩。

羊肉白萝卜馅饺子调馅的方法如下：工具/材料：羊肉、白萝卜、葱、姜、花椒、老抽、生抽、十三香、蚝油、香油、盐、鸡精。花椒泡水，晾凉。向剁碎的羊肉里分次加花椒水，边加边搅拌，松软了即可。姜葱切碎。

第1步、先和成面团盖保鲜膜放一边醒半个小时。第2步、准备好的羊肉馅。第3步、加入所有调料。第4步、顺一个方向搅拌均匀。

要制作出口感鲜美的羊肉白萝卜饺子馅，首先需要选择肉质鲜嫩、肥瘦适中的羊肉，并将其搅碎成肉馅。接着，选取新鲜、水分适中的白萝卜，将其擦成细丝或切碎，与羊肉馅混合。

主材料。萝卜刨丝。入水焯一下、水开后放进去、不用煮开、翻几下就捞出。挤掉水分。剁碎。羊肉绞碎、调入料酒、生抽、老抽、用热水把花椒泡一下、水晾凉后将花椒水打入肉馅中。

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