肉闷米饭的做法-肉闷米饭的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉闷米饭的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肉闷米饭的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉沫米饭的做法？
2. 松蘑肉焖米饭的做法？
3. 用奶焖米饭怎么做呀？

肉沫米饭的做法？

1、食材准备老抽5g，盐5g，鸡精5g，生抽5g，冰糖3个，玉米粒20g，排骨500g，葱3段，姜2块，大米150g。

2、姜去皮切片，胡萝卜去皮切丁。

3、锅中烧开水下排骨再次煮开，捞出冲洗干净沥水。

4、锅中倒油烧热，下排骨和姜片，大火翻炒至排骨金黄。

5、加入胡萝卜丁和玉米粒，大火翻炒1分钟，沿锅边淋入少许料酒，翻炒半分钟。

米饭的做法步骤

先把猪肉切成丁状，放在碗中，倒入生抽，老抽，鸡精，淀粉，料酒，蚝油，腌制，有姜末就最好了。

切圆葱，姜片，将大米适量放入水中浸泡，泡一两个小时最好

锅中加油，放入姜片，葱片，肉，翻炒，加入生的泡过的大米，炒至发黏，（家里有胡萝卜，蘑菇，芋头，地瓜，都可以和肉一起炒一下）

松蘑肉焖米饭的做法？

用料

大米 

松蘑 

五花肉 

做法

步骤 1

大米淘洗好备用，松蘑热水泡开，反复洗（把根蒂去掉，有沙子），洗干净后温水泡着，葱花若干，五花肉（最好用五花肉，香，我这次用的是冰箱现成的）切成薄片。

步骤 2

原　料

参考份量：3-4人份。

松蘑、三黄鸡、葱段、姜片、生抽、老抽、蚝油、盐、砂糖、湿淀粉、芝麻油、大米、泡发松蘑的水（以上份量可根据自家需要调整）。

操　作

1、干松蘑略洗，用温水泡发，泡发后的水可煮米饭，松蘑去根切块，三黄鸡斩小块。

2、三黄鸡、松蘑、葱和姜放入容器拌匀（松蘑的特殊味道会让鸡肉无比增香），静置2小时后放入所有调味料拌匀，加入湿淀粉上浆，最后淋上少许芝麻油封浆（挂上的浆不易脱落）。

3、鸡肉腌渍半小时入味，如果时间充裕，可以延长腌渍时间（夏季放冰箱冷藏腌渍更好）。

4、大米洗净，放入康宁锅内，泡发松蘑的水用茶袋过滤后用来煮米饭，加入量略少于平常煮饭的水量。

5、康宁锅置于火上，开中大火煮至微微起泡。

6、加入腌渍好的鸡肉和松蘑，锅内沸腾后转小火煮10-15分钟。

1、松茸买来后，用流水冲去泥土，表面黑色的物质不要全部清洗掉，然后擦干，一份用陶瓷刀切片，另一份切丁。

2、准备配菜，胡萝卜切丁，鲍鱼切片，切葱花，准备一点蔬菜丁（芦笋应该不错，我忘记买了，切了点空心菜的梗，机智如我）。

3、泡米，我用了胚芽米，藜麦，青麦仁，大家根据喜好来就行。

4、锅内倒油，放入胡萝卜丁翻炒出色后，放入松茸丁翻炒均匀。

5、倒入适量的水，加入泡好的米盖锅盖焖煮。

6、待水份快收干时，再放入切片的松茸，鲍鱼和蔬菜丁，加盖焖至熟透。

7、最后撒上一把葱花，关火焖3分钟后，加一点点盐搅拌均匀就能吃了。

松蘑肉焖米饭做法如下

鲍鱼洗净切大片，松茸也是切片，嘻嘻 锅热放黄油，先将蒜蓉小火煎香。 然后松茸和鲍鱼一起下锅，炒大概两三分钟两样食材基本就已经差不多熟了，这时候放盐和黑胡椒调味，也可以放一点点糖和酱油增加点口味。加一大勺高汤，大火收浓汤汁即可。将鲍鱼松茸浇盖到米饭上就可以了。

【食材】

大米2杯、松茸2个、排骨200g、生抽3汤匙、蚝油1汤匙

【做法】

1. 准备好新鲜的松茸。

2. 用小刀将松茸上的泥土小心地刮除，用清水冲洗干净，切片。

3. 准备好排骨，尽量选中间段的肋排，切成2公分左右的排骨段。

4. 洗净的排骨冷水下锅，煮开后，将排骨取出洗去浮沫待用。

5. 大米洗净，加入与大米等量的清水，加入排骨与松茸。

6. 加入生抽与蚝油，拌匀，放进电饭煲里。

用奶焖米饭怎么做呀？

牛奶蒸米饭做法：

做法：把米用牛奶浸泡四五个小时。也可以延长时间，晚上泡一宿更好。然后放在蒸锅或笼屉里大火猛蒸半个小时就OK了。

效果：米饭粒粒不沾，很有嚼头。慢慢品还有奶香。吃腻了电饭煲的闷饭，不妨做个蒸饭尝尝。如果喜欢吃日式饭团，用这个做应该很好吧!以上我们介绍的这一套牛奶蒸米饭，不仅仅可以减肥，而且呢，还不会让身体当中缺乏营养，自然是不会长胖的，很适合早上当做早餐来食用，所以说呢，很多正处于减肥期的朋友们不妨来尝试一下吧?

到此，以上就是小编对于肉闷米饭的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉闷米饭的做法的3点解答对大家有用。