鲍菇炒肉家常的做法-鲍菇炒肉家常的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲍菇炒肉家常的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍鲍菇炒肉家常的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 杏鲍菇炒肉的家常做法？
2. 杏鲍菇炒肉的家常做法？
3. 家常菜杏鲍菇炒肉的做法？
4. 杏鲍菇蘑菇炒肉的家常做法？
5. 杏鲍菇炒肉怎么做?

杏鲍菇炒肉的家常做法？

放入五花肉

锅中加入适量的油，油热后放入五花肉片炒，炒香后加入适量的豆瓣酱。

放入杏鲍菇

翻炒均匀后放入青线椒、小米椒、大蒜，炒香后放入炸好的杏鲍菇炒。

加入调料

翻炒均匀后放入适量的鸡精、适量的白糖，适量蚝油、适量生抽。

杏鲍菇炒肉的家常做法？

杏鲍菇炒肉是一道美味的家常菜，下面是一种简单的制作方法：

所需材料：

1. 杏鲍菇：200克

2. 猪肉(瘦肉或五花肉):150克

3. 大葱：1根

4. 生姜：适量

5. 大蒜：适量

6. 生抽：适量

7. 蚝油：适量

8. 盐：适量

家常菜杏鲍菇炒肉的做法？

1、第一步，准备食材，杏鲍菇一根洗净，木耳用热水泡在小碗里，小炒肉前一天炒好了，拿出一点备用。

2、第二步，杏鲍菇切成小的片状，锅里加水开火加热，水开之后将杏鲍菇放入煮一下，煮两三分钟左右捞出备用。

3、第三步，木耳泡发好之后多洗几遍，洗干净，葱蒜切成斜片状的，食材准备好就可以炒了。

4、第四步，锅里加少量食用油加热，油热之后加入葱蒜翻炒几下，再加入备好的杏鲍菇和木耳，加入少量盐，酱油，醋，五香粉，味精翻炒几下，再放入炒好的小炒肉，翻炒。

5、第五步，翻炒两分钟左右，再加入少量蚝油翻炒几下菜就炒好了，装盘开吃。

1）.杏鲍菇洗干净，切片，然后放点盐腌制10分钟，然后用水清洗挤干水分。



（2）.瘦肉切片，然后放些生抽，少许油，少许淀粉一起用手抓均匀，这样肉片炒出来嫩滑。



（3）.先把锅烧热，然后放入适量油，把肉片倒进去轻轻翻炒，到肉片变色捞出备用。



（4）.不用洗过，依旧炒肉片的锅，倒入杏鲍菇和小米辣，葱段一起翻炒均匀，加少许料酒，盐，白砂糖，翻炒到杏鲍菇出水的时候，把肉片倒进去一起翻炒。差不多5分钟的样子，等到杏鲍菇和肉都熟了就可以出锅了。

家常菜杏鲍菇炒肉的做法：

1、第一步，准备所需食材。

2、将杏鲍菇切成薄片，锅中烧水，进行捞水这一步骤。水沸后捞出即可。

3、葱白部分切成圈，葱叶切沫。

4、将瘦肉切片，进行腌制。腌制时候撒些料酒去腥，也可适量放盐和生抽。

5、锅中烧油，放几粒花椒炒香，放肉进锅进行翻炒，肉变色后捞出。

6、用炒完肉后的剩余油开始炒菜，锅红后下入葱白，翻炒后倒入杏鲍菇片，2-3分钟后把炒好的肉片倒入一起，撒盐，生抽进行调味。

7、出锅后，撒上葱叶沫，这道菜就算是完工了。

杏鲍菇蘑菇炒肉的家常做法？

老规矩 材料准备～ 注意杏鲍菇不要切的太薄！

步骤 2

炒杏鲍菇可以稍微多放一点油炸一下，这样吃起来口感会比较好 稍微翻炒几下加入适量盐让蘑菇入味

步骤 3

蘑菇炒软之后加入姜蒜

步骤 4

翻炒后加入猪肉

步骤 5

再加入小米椒 加适量料酒去腥 然后大火翻炒

步骤 6

杏鲍菇炒肉怎么做?

主料：杏鲍菇，木耳，五花肉。

调料：盐，生抽，老抽，蚝油，料酒，香油，水淀粉。白糖，鸡精。葱姜蒜。香葱。

做法：

1.杏鲍菇切成片，木耳撕小片，五花肉切成片。五花肉加盐，料酒，水淀粉腌制一下。

2.杏鲍菇，木耳焯水捞出。起锅烧油，将五花肉滑熟捞出。

3.起锅烧油，下入蘑菇，木耳。下入五花肉。在盐，生抽，老抽，蚝油。翻炒均匀。加鸡精，白糖。翻炒均匀。加少许香油。勾少许芡汁。

4.撒少许葱花，出锅。

用料：杏鲍菇2个、青椒 1个、五花肉 100克、葱 少许、根大蒜 3瓣、郫县豆瓣酱 1勺

鱼香口杏鲍菇炒肉的做法步骤：

步骤 1、热锅凉油，放肉，炒熟后，放葱炒香，放一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。

步骤 2、放入切好的杏鲍菇，翻炒，可放入少许水，让杏鲍菇加快软烂。

步骤 3、杏鲍菇变色后，放入青椒，待青椒变软后，放入水淀粉，快速翻炒收汁，最后放入蒜末。因为郫县豆瓣酱咸，所以可以视个人口味再加盐。

猪瘦肉100克、杏鲍菇2个、青椒2个、蒜瓣、葱姜、郫县豆瓣酱1小勺、生抽、料酒、植物油适量。

做法

1、杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。

2、瘦肉切薄片、青椒切片。

3、平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用。

到此，以上就是小编对于鲍菇炒肉家常的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲍菇炒肉家常的做法的5点解答对大家有用。