肉羔的做法-肉羔的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉羔的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肉羔的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉糕家常做法简单好吃？
2. 肉糕的家常做法？
3. 肉糕怎么烹饪好吃？

肉糕家常做法简单好吃？

用料：

虾肉100g、鸡肉100g、香菇一朵。

做法：

（1）准备好鸡肉和虾仁，香菇，请忽略茄子，它是打酱油，友情客串用来架着香菇的。

（2）虾仁和鸡肉放搅馅机里，香菇的柄，和造型切下的部分也一起放里面搅成肉馅。依据自己口味加入适量的姜丝，花椒粉，盐，喜欢颜色深的可以加点酱油：）对了还有一个鸡蛋的蛋清。

（3）做好的肉馅，喜欢自己用刀剁的也行。

（4）烤箱送的饼干模具用热碱水洗干净，清水冲洗后，晾干，四壁涂一点色拉油，这样好脱模具，然后将肉馅加入到模具之中，香菇切花刀配菜也放盘子里，一起蒸。

（5）水开以后，整盘放入笼屉蒸十五分钟，对了刚才搅馅用了蛋清，剩个蛋黄放肉糕上面一起蒸了。

（6）蒸熟之后，拿出蒸好的肉糕，码放的盘子里，蒸出的汤汁加蚝油，酱油调色，调味，勾芡浇回到菜里。

1、准备肉馅、肉汤糟沟、红薯淀粉、葱、姜、酱油、香油，肉馅放葱姜末、酱油、盐搅匀。

2、红薯淀粉拿少量水化开（只要搅匀没块就行）。把调好的肉馅放到水淀粉中，搅匀。

3、另起锅烧毙科忌开肉汤，肉汤和水淀粉的比例是4：1。

4、把滚开的肉汤加到刚才的水淀粉糊中，放香油调味（可以多放点），搅拌均匀。

5、放火上继续搅拌加热，一个方向搅，出一部分水汽，到颜色发深，熬到半熟。（要不停的搅拌，否则容易沾锅底）

材料

鸡蛋1个，猪肉泥100克，生抽，糖，盐，水

做法

1.把所有调味料与猪肉泥和匀，象调饺子馅一样，顺一个方向搅打到上劲，最后加点香油。

2.将鸡蛋放入碗中打匀，倒在肉泥碗内，与肉泥和匀。崽崽肉泥中间放个咸蛋黄。

3.碗上蒙保鲜膜，上屉蒸25分钟，用筷子从肉底往上挑，没有稀的东西即熟。

用料：

猪夹心肉300g、生姜5片、小葱1小把、生抽2小勺、盐4g、咸蛋1个、雪梨40g、清水60ml。

做法：

（1）材料准备。

（2）先将肉切成片后切成丝，井字方法开始剁肉馅，剁至小颗粒时，切入生姜剁。进肉馅中。

（3）切入葱白，加一点盐，继续剁至成肉末状并有起胶的感觉。

（4）将肉末移至深碗内，调入生抽和盐，拌匀，分2次加入水，用筷子朝一个方。向搅拌吸收。

（5）雪梨切小块，拌入肉馅内。

（6）装入浅碗中，肉糕中间挖个小洞，放入咸蛋黄。

（7）电饭煲蒸煮功能，定时45分钟，按开始键，进入烹饪模式。

材料

材料：无皮鸡腿肉600克，去皮培根肉200个，鹌鹑蛋8个，面包糠1杯，鸡蛋一个，洋葱一个，蒜2瓣，中式芹菜2根

调味料：盐一茶勺，黑胡椒，孜然粉，鸡粉，香油，糖和酱油各适量。

做法

1。鹌鹑蛋水开后煮2-3分钟，过凉水后去皮，待用。

2．鸡肉和培根肉剁成肉糜

肉糕的家常做法？

1、用料：猪肉100克，淀粉1小勺，香油1/2小勺，料酒1大勺，红曲粉1/4小勺，葱花适量，盐适量，水少许



2、猪肉洗净切小丁，



3、放入料理机杯中，



4、搅打成细腻肉末。

肉糕的家常做法

材料

糯米、五花肉、葱丝、姜末、香油、酱油、味精、盐、红薯粉、胡椒粉、生鸡蛋

做法

（1）红薯，也叫白薯。(红苕与白苕是不一样的，红苕是红芯的，有甜味，白苕是白芯的，不甜)去皮洗净，切成4厘米长、1.6厘米宽的条。猪夹缝肉切丁剁泥盛钵，加硝水、葱花1克、荸荠丁、姜末一起拌匀。

（2）取鱼肉加清水45克拌匀，倒在用冷水抹过的砧板上。轻轻剁成细茸（越细越好）盛钵，加湿淀粉，精盐15克，清水250克，同搅匀，再放入肉泥，味精2克，胡椒粉1克，混合搅成糊。

1、主料：猪肉500克、鸡蛋3个。

2、辅料：淀粉50克、生姜适量。

3、肉馅里加姜末、盐、料酒、胡椒粉、3个蛋清、1两淀粉拌匀。3个蛋黄备用。

4、取一个保鲜袋剪开，铺在案板上。把拌匀的肉馅倒在保鲜袋上，用手压紧。

5、用刀整出形状，轻轻砍在肉馅上压实。

肉糕怎么烹饪好吃？

材料

鸡蛋1个，猪肉泥100克，生抽，糖，盐，水

做法

1.把所有调味料与猪肉泥和匀，象调饺子馅一样，顺一个方向搅打到上劲，最后加点香油。

2.将鸡蛋放入碗中打匀，倒在肉泥碗内，与肉泥和匀。崽崽肉泥中间放个咸蛋黄。

3.碗上蒙保鲜膜，上屉蒸25分钟，用筷子从肉底往上挑，没有稀的东西即熟。

到此，以上就是小编对于肉羔的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉羔的做法的3点解答对大家有用。