大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于儿菜的别样做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍儿菜的别样做法的解答,让我们一起看看吧。
用料:儿菜适量,盐适量,植物油少许,大蒜几粒,生姜一块,水淀粉半碗。
烹制方法:
1,儿菜掰下来,用清水洗干净,沟沟缝缝的地方灰尘多,清洗的时候要细心一些。
2,比较大的叶子摘掉不要,太老的外皮和根也削掉。
3,将清洗好的儿菜切成片状,不需要太薄也不需要太厚,生姜切片,大蒜拍碎,有条件再切几片红辣椒点缀。
酱拌儿菜简单又好吃!
-准备材 料-
儿菜400g、姜末适量
生抽两汤匙、香醋一汤匙
食盐、蔬果粉适量
香油、豆豉辣酱适量
-步骤-
1. 儿菜的嫩芽部分削皮,切片;
2. 切片后撒入1勺盐,保持10分钟后,析出水,挤掉所有的水;
3. 加入姜末、盐、酱油、醋、蔬果粉;
将儿菜的皮用刀剥掉,清洗干净,将其切成片状。
2/7
锅中参入水,待水烧开后,将儿菜片倒入锅中。
3/7
煮1-1.5分钟,将儿菜捞出,装入盘中待用。
4/7
将锅中水倒去,清洗干净后,烧干,倒入油,待油烧辣后倒入干咸菜,关小火,炒香。
准备食材如下:儿菜350克,植物油2勺,干辣椒4个,花椒1小勺,盐2勺
具体做法如下:将儿菜洗净,再削掉底部稍老一点的皮,将儿菜切片,备好干辣椒、花椒,炒锅烧热,倒入适量植物油烧热;放入干辣椒、花椒爆香,放入儿菜大火翻炒,儿菜炒变色后,调入适量盐,翻炒均匀,关火,即可起锅装盘!
1 先把肉洗干净,然后切成小片,装碗后加盐,加糖,加生抽,加油,加生粉搅拌均匀待用
2 把儿菜洗干净,接着切成小片,然后把锅洗干净,加水,开火,把儿菜倒进去,等水开了,关火,搅拌一下,捞起来装盘待用。
3 把炒锅洗干净,开火,倒油,油开后把肉倒进去翻炒,等肉断生后,把烫过的儿菜倒进去,接着加盐,加糖,加生抽搅拌均匀,这时候不停地搅拌一分钟左右,接着关火,装盘。
1. 买来的儿菜。
2. 洗净切丝。
3. 将南方胡萝卜(颜色漂亮)擦丝状。
4. 锅中放适量油、五香粉、姜末、料酒、下入蔬菜丝翻炒均匀、加入适量盐、鸡精、蒜末快速翻炒出锅。
5. 双色蔬菜丝成品装盘
1. 将儿菜清洗干净,外皮和根部剥削掉,胡萝卜也处理干净,都用用开水烫一下,沥干~
2. 将食材切片再切丝~
3. 切好丝的儿菜和胡萝卜丝放在干净的容器里,将盐倒入菜里用筷子拌匀进行杀水~
4. 静置20分钟之后,儿菜会出水,将水尽量全部滗出~
5. 加入白醋、糖拌匀,最后加入麻油~
材料:空心菜1把,食盐1茶匙,蒜5瓣
做法如下:1.
空心菜洗净,控水
2.把菜切成三四厘米的段
3.蒜切
4.锅里放油 ,烧热后下一半蒜末,炒出香味,下空心菜,大火翻炒几下,炒到菜叶打蔫
5.然后加适量的盐,把剩下的一般蒜末扔进去,起锅!
用料:
儿菜500克
盐、辣椒粉、花椒粉各适量花椒粒10粒,植物油适量
香油几滴,姜末适量
白糖适量
做法步骤:
1. 新鲜的儿菜,去根去叶,洗净。
2. 切薄片。
3. 晒个大概两天左右的时间。
4. 洗干净,码盐(多放点),抓匀,放置一段时间让它入味。
食材:空心莱700 克,葱、蒜末各15 克,精盐5克,味精2克,芝麻油5克,花生油25克。
做法:
1、空心莱洗净切段,梗和叶分开备用;
2、锅里放植物油、姜丝,盖盖儿,待煸出姜味,放入空心莱梗,筷子搅拌几下后盖盖儿,等梗稍***软,放入酱油、盐,盖盖儿;
3、待闻到空心莱香味,放入空心莱叶子,用筷子搅拌几下,盖盖儿。待再次闻到空心菜的香味,关火,盛出
儿菜,又称芥菜,是一种营养价值高的蔬菜,适合用来做汤。以下是几种儿菜汤的家常做法:
材料:
- 儿菜:适量(根据人数而定)
- 猪骨或鸡骨:适量(用于熬制高汤)
- 姜:几片
- 葱:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量(可选)
- 食用油:适量(可选)
- 鸡精/味精:适量(可选)
到此,以上就是小编对于儿菜的别样做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于儿菜的别样做法的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rjvofgh.cn/post/58598.html