覆盆子蛋糕做法（覆盆子果酱蛋糕）

本篇文章给大家谈谈覆盆子蛋糕做法，以及覆盆子果酱蛋糕对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、覆盆子巧克力蛋糕的做法
• 2、开心果覆盆子蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
• 3、覆盆子乳酪蛋糕怎么做

覆盆子巧克力蛋糕的做法

1、覆盆子巧克力蛋糕 材料：4个鸡蛋、150g粗糖粉、100g面粉、50g可可粉、100g玉米粉、黄油(为了涂在烤盘上)、一勺盐。

2、在冰水里浸泡明胶 (4 g)，覆盆子酱 - 150克糖—30克 水 20克 放入厚底锅加热融化， 最后加入泡好的鱼胶片，融合搅拌均匀。模具，底部用油纸铺垫，第一层开心果蛋糕体铺平，上面灌装覆盆子结力。

3、做法： 将全蛋和砂糖放入钢盆内，以隔水加热的方式，搅拌至砂糖融化（加热至40℃即可移开钢盆）。

4、巧克力蛋糕做法：必备工具：不锈钢盆(1个)、打蛋器(大小各一个)、蛋糕模子(根据需要购买)、烤箱或微波炉(家用烤箱无需太大，中号即可)、油纸若干张。 做法： 淡巧克力蛋糕做法 将250克鸡蛋和200克砂糖混合后打成膏状泡沫。

5、先将6寸圆形蛋糕模具内部垫上油纸， 外部包上两层锡纸。准备好所有的原料。其中奶油奶酪要隔热水软化到顺滑无颗粒的状态。覆盆子果泥过筛。

开心果覆盆子蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用抹刀接触淡奶油表面，再轻轻向上提起，奶油会出现一个小小的尖角，像这样将整个蛋糕表面都做出尖角。1 做好淡奶油的尖角后，在蛋糕中间摆上覆盆子和开心果装饰。

将切开的果仁避开果酱部分撒在蛋糕上。1将蛋糕放入烤箱上火170度，下火175度，烤40分钟。1这款伊拉克蜜枣开心果抹茶磅蛋糕就做好了。

制作覆盆子果酱，在酱汁锅中加入黑醋、白醋和豆蔻荚，加热至沸腾后关火。捞起豆蔻荚后加入砂糖、蜂蜜和覆盆子果泥，中火加热至沸腾后转成小火，持续煮至果汁变得浓稠，约10分钟，持续搅拌以避免沾锅。

(17)做好淡奶油的尖角后，在蛋糕中间摆上覆盆子和开心果装饰。 覆盆子糖裹杏仁 材料： 杏仁粒40克，覆盆子果泥10克，水12克，细砂糖35克。

覆盆子乳酪蛋糕怎么做

将乳酪蛋糕连同模具晾凉，冷藏3小时以上后脱模，表面装饰新鲜覆盆子，撒上糖霜即可。

制作覆盆子果酱，在酱汁锅中加入黑醋、白醋和豆蔻荚，加热至沸腾后关火。捞起豆蔻荚后加入砂糖、蜂蜜和覆盆子果泥，中火加热至沸腾后转成小火，持续煮至果汁变得浓稠，约10分钟，持续搅拌以避免沾锅。

将全蛋和砂糖放入钢盆内，以隔水加热的方式，搅拌至砂糖融化（加热至40℃即可移开钢盆）。

做轻乳酪蛋糕，关键是奶酪糊必须具有一定的稠度，这样才容易与蛋白拌匀。否则拌的时候蛋白容易消泡，奶酪也容易沉在底部。

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