青椒毛豆肉的做法-青椒毛豆肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青椒毛豆肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍青椒毛豆肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 茄子毛豆青椒的做法？
2. 青椒烧毛豆家常做法？
3. 青椒炒毛豆要不要焯水？
4. 素炒青椒毛豆的做法？
5. 江西毛豆炒肉的做法？

茄子毛豆青椒的做法？

1、备好毛豆子，蒜末，葱花，茄子洗净后去皮切段，青椒洗净后去籽切片

2、热锅热油，下入青椒炒至变色捞起

3、再把蒜末倒入爆出香味，加入茄子和毛豆子不断的翻炒至变色加盐炒匀

4、加入生抽和老抽，炒出酱油的香味后再加入开水，加盖烧

5、烧制毛豆熟软后，把青椒回锅炒匀，再加入白糖翻炒均匀后熄火出锅

· 青椒切丝，茄子切片备用。

2· 锅烧热后放入菜籽油，倒入毛豆翻炒至有香味盛盘备用。锅中留底油。

3· 锅中留底油，放入生姜老葱煸香，下青椒茄子翻炒至段生，放入煸香的毛豆、熟猪油翻炒一下，撒上盐和味精翻炒均匀盛盘。

青椒烧毛豆家常做法？

主料

肉丁适量，青椒适量，毛豆适量

辅料

姜适量，小米辣适量，蒜适量

调料

盐适量，料酒适量，鲜酱油适量，老抽适量，鸡精适量

做法步骤：

1. 锅内热油，下肉丁翻炒变色。

2. 下姜蒜、小米辣炒香。加料酒、鲜酱油、老抽翻炒均匀。

3. 下毛豆翻炒一会。

青椒炒毛豆要不要焯水？

青椒炒毛豆的做法有很多种，焯水与否取决于个人口味和对食材的处理方式。

焯水的目的是去除食材的生涩味，使食材更加鲜嫩。如果你喜欢口感鲜嫩的毛豆，可以选择先焯水。具体做法是：将毛豆放入烧开的水中，煮约1-2分钟，然后捞出沥干水分备用。这样处理后的毛豆会更加鲜嫩可口。

如果你喜欢保持毛豆的口感和营养，也可以选择不焯水。直接将毛豆与青椒一起炒制，这样可以保留毛豆的原汁原味。不过需要注意的是，炒制时间要适当控制，以免毛豆过熟变硬。

素炒青椒毛豆的做法？

主料：毛豆500克,青椒120克辅料：腌芥菜头50克调料：色拉油30克,酱油15克,白砂糖5克,黄酒5克,豆瓣酱3克,香油3克青椒炒毛豆的做法：

1. 毛豆烫熟后，由豆荚中取出毛豆2. 青椒去籽切成丁状3. 盐渍大头菜切细4. 把色拉油倒入锅中加热，用大火快炒以上所有材料，用适量的酱油、砂糖、绍酒、豆瓣酱调味5. 待青椒等炒熟后，即滴上香麻油盛盘食用

【食材】：青毛豆适量、五香豆干200克、红泡椒1个、大蒜3个、干豆豉2勺、

【做法】：

第一步：将毛豆剥去外壳，清洗干净后沥干水分。豆干清洗干净切成小块，大蒜去皮切片，红椒去籽去蒂清洗干净后切小块。

第二步：锅内放入清水煮沸，加入盐拌匀，放入毛豆粒焯煮5分钟左右捞出沥干水分。

第三步：取锅，倒入油烧热，放入大蒜、干豆豉翻炒出香味，放入豆干块和青毛豆翻炒均匀，建议翻炒30秒左右。

所需食材：

外婆菜1袋、毛豆300克、鸡蛋2个、小米椒2个、线椒1个、大蒜4瓣、生姜2片、生抽1勺、食用油适量。

具体做法：

1、将毛豆米剥好，洗净（也可以直接买剥好的毛豆米）。小米椒和线椒切小圈，大蒜去皮切碎，生姜切丝备用 。

2、锅中放水烧开，倒入洗好的毛豆，加少许的盐和油（让毛豆保持翠绿色），焯水1分钟捞出。

江西毛豆炒肉的做法？

1.毛豆剥出来，洗净.

2.肉洗净切片，红青椒切丝，姜蒜切丝

3.肉切好，用料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，生粉抓匀，腌制半小时

4.锅里倒油烧热，倒入肉片炒变色，把肉放一旁，倒姜蒜爆香

5.倒入毛豆、红青椒炒2分钟，加生抽、盐、五香粉翻炒.

6.最后加鸡粉炒匀，出锅.

第一步，将300克的毛豆去掉外壳，剥出里面的毛豆粒，放入清水中，搓洗掉外面的那层薄膜，捞出来放在一旁备用。

第二步，将新鲜的鸡胸肉用水冲洗一下，切成小块，放入碗中，加入半汤匙米醋、适量咸盐、半汤匙生抽、适量白胡椒粉，然后加入指甲盖大小分量的老抽，抓拌均匀，放在一旁腌制上十到十五分钟左右。

第三步，开水坐锅，锅中加入少许食用盐，放入毛豆粒，水开后，焯水一分钟左右，捞出来用凉水冲洗一下，滤干水分备用。

江西毛豆炒肉是一道家常菜，下面是简单的制作步骤：

材料：

- 瘦猪肉 200克

- 毛豆 100克

- 青葱 1根

- 老姜 适量

- 蒜末 适量

- 盐 适量

- 料酒 适量

步骤：

到此，以上就是小编对于青椒毛豆肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于青椒毛豆肉的做法的5点解答对大家有用。